ขนมปัง ตับบด อาหารเช้า อาหารว่าง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ตอนลูกเข้าโรงเรียนอนุบาลใหม่ๆหลายปีมาแล้ว อาหารเช้าของลูกก็เป็นแบบง่ายๆ ก็มีข้าวต้ม ข้าวผัด ขนมปัง ไข่ดาว ไข่ตุ๋น ใส้กรอก แยมผลไม้นานๆเข้าเด็กก็เบื่อผมเลยหาอะไรใหม่ๆมาลองดู ก็ได้ ขนมปังทาตับบด  แต่ที่ซื้อบ่อยมันแพงมากผมเลยลองทำเอง โดยได้ปรับสูตรมาหลายครั้งจนเข้าที่เข้าทางแล้ว เลยทำมาให้ดูกันครับ  ตับบดนี่ลูกชายผมชอบทานมาก รวมทั้งหลานๆด้วยผมก็เลยต้องทำเป็นประจำ ทานเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง เวลาหิว สะดวกดี เก็บไว้ได้นาน 

                                                                                                          

                                                                                                          

วัตถุดิบ  ตับไก่สด2กิโล หอมหัวใหญ่ 3หัว เบคอน ครึ่งกิโล เนยเค็ม 1ก้อน วิปครีม 1กระป๋อง แป้งสาลี 

เครื่องปรุง ประกอบด้วย ซออสเปรี้ยววูสเตอร์ซอส  แมกกี้ เกลือ พริกไทยป่น ใบกระวาน ใบไทม์ 

                                                                                                         

 

                                                                                                        

                                                                                                        

                                                                                                           

                                                                                                           

 ขั้นตอนการทำ แบ่งเป็น2ส่วน ขั้นตอนที่1 นำตับไก่ไปผัดกับเนยให้สุกแล้วแยกใว้

                                                                                                              

  ขั้นตอนที่ 2 นำเบคอน ผัดกับเนยกับหอมใหญ่ ให้สุกหอม แล้วใส่แป้งสาลี เติมวิปครีม ใส่เครื่องปรุงที่เหลือ แล้วแยกใว้         

  ขั้นตอนที่3 นำสองส่วนที่ ได้แล้ว มาปั่นรวมกันให้ละเอียดโดยเติมวิปครีมอีกนิดหน่อย เพื่อไม่ให้ปั่นยาก ชิมและเติมเกลือ พริกไทยได้ตามชอบ 

  เสร็จแล้ว เทลงถาด ปิดฝาแช่ตู้เย็น นาน2ชั่วโมง ก็เอามาทาขนมปัง รัประทานได้เลย

 

   

 

 

ความเห็น

ขอ copy สูตรเลยนะค่ะ

ได้เลยครับ 

ขอลอกสูตรทันทีเลย ขอบคุณค่ะ


แต่หนูจะทานกับกล้วยหอม และชีสแผ่นค่ะ  อร่อยมาก ..พี่ดมลองทานดูนะคะ

 

แล้วพี่จะลอง นะ

น่าอร่อย ขอจดสูตรไว้ทำกินเองมั่งดีกว่า

ขอบคุณน่ะครับพี่ดม

 

 

 

 

ลองทำน้อยๆก่อนก็ได้ นะ 

ตอนทำคงต้องทำน้อยๆครับเพราะว่าคงได้จัดการคนเดียว

นอกจากทำแกงเคยปลาเป็นแล้วยังทำอาหารฝรั่งได้ด้วย   สุดยอด  สุดยอด   น่ากินจัง

 เขาเรียกว่าลูกชาวบ้าน ผสมกับลูกชาวกรุง อิๆๆๆ ซื้อบ่อยๆไม่ไหวครับพี่ แพงเอาเรื่องเหมือนกัน เลยต้องหัดทำเอง ครับ

พี่ดงดมขอกินเป็นอาหารว่างนะ ว่าแต่ของหมดยังอะมาช้า

หน้า