ต้มขาหมูผักกาดดอง กับ แกงส้มแม่กด
หมวดหมู่ของบล็อก:
วันก่อนรับปากว่าถ้าผักกาดดองเปรี้ยวได้ที่แล้วจะต้มขาหมูมาเลี้ยง สมช. บ้านสวน ฯ ดีใจและปลื้มมาก ๆ ที่ดองผักกาดเป็น ป๋ากับลูกชายชมว่าอร่อย ปลื้มคะปลื้ม
ผักกาดดองเปรี้ยวได้ที่แล้ว ดมดูก็หอม
หั่นเป็นชิ้น ๆ ขย้ำน้ำสัก 1 ครั้ง
ขาหมูให้แม่ค้าสับทั้งกระดูกต้มออกมาน้ำต้มจะหวานดี
ยกมาทั้งหม้อเลย ตักกันเอาเองนะคะ
วันนี้กินแกงส้มกันให้สะใจไปเลย
เมื่อเช้าออกตลาดเจอปลากดตัวใหญ่ชั่งได้ 1 กิโล พอดี เดินมาอีกนิดก็เจอปลากดเล็กก็ซื้อเพิ่มอีก 1 กิโล กะว่าแกงหม้อใหญ่ ๆ ไปเลย
ป๋าขอร้องว่าแกงไม่ต้องใส่ผัก ค่อยกินผักสด ๆ เหนาะเอา
นี่ก็ยกมาทั้งหม้อเหมือนกัน
หิวก็ตักกินกันเองนะคะ
- บล็อกของ เจ้โส
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 15537 ครั้ง
ความเห็น
เจ้โส
28 พฤศจิกายน, 2010 - 19:41
Permalink
เจ๊สาย
ลองผิดลองถูกคะ ต่อไปว่าจะดองแบบใช้น้ำซาวข้าว เมื่อก่อนไม่ค่อยสนใจเรื่องแบบนี้คิดว่าซื้อกินดีกว่า ที่ไหนได้ที่เค้าดองใส่ปิ๊บมีทั้งสี ทั้งสารกันบูด โอ้...น่ากลัวมาก ๆ
garden_art1139@hotmail.com
ป้าหน่อย
28 พฤศจิกายน, 2010 - 19:56
Permalink
เจ้โส อีกทีค่ะ
เจ้โสบอกจะดองแบบใช้น้ำซาวข้าว
สะกิดใจพอดีเลย ตอนคุณยาย(แม่ป้าหน่อย)
ทำ ก็ใช้น้ำชาวข้าวต้ม
ใส่เกลือนิดหน่อย แล้วทิ้งให้เย็น
นึกตั้งนานว่า แม่ใส่อะไรดองผักกาด
ลุงพูลบอกใส่น้ำตาลแดง
ความจริงก็คงใช่ แต่ของแม่
ใช้น้ำซาวข้าวนี่แหละ พอเปรี้ยว
แล้วจะหอมน้ำข้าวด้วย
ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง
เจ้โส
29 พฤศจิกายน, 2010 - 14:46
Permalink
ป้าหน่อย
ขอบคุณนะคะ ป้าหน่อย ผักกาดเหลือในกระถางอีก 4-5 กอ จะทำแบบป้าหน่อยบอกคะ
garden_art1139@hotmail.com
น้ำหวาน
28 พฤศจิกายน, 2010 - 19:48
Permalink
เจ้โสจ๋า หิวข้าวจัง
เจ้โสจ๋าๆๆๆๆๆหวานหิวข้าวจังเลยค่ะๆๆๆ
แต่ว่าหวานไม่กินผักกาดดอง และก็ไม่กินปลากด
ทำงายดีคะ คงอดกินของหรอยแน่เยยยยยยยย
เจ้โส
29 พฤศจิกายน, 2010 - 09:45
Permalink
น้องหวาน
ไม่พรือไม่กินผักกาดดอง ไม่กินปลากด วันหลังขอแก้ตัวใหม่แล้วกัน
garden_art1139@hotmail.com
chai
28 พฤศจิกายน, 2010 - 20:15
Permalink
เจ้โส
วันนี้กินเจวันสุดท้ายแล้วพรุ่งนี้เหลือให้หน่อยนะครับ
ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ msn/krawmovie@hotmail.com
เจ้โส
29 พฤศจิกายน, 2010 - 09:48
Permalink
น้องชัย
กินเจเหรอ ดีมาก ๆ ขออนุโมทนา สาธุ เจ้กินเจช่วงเทศกาลที่แล้วน้ำหนักลดไป 4 กิโล ถึงตอนนี้น้ำหนักไม่ยังไม่ขึ้นเลย
garden_art1139@hotmail.com
สุชญา
28 พฤศจิกายน, 2010 - 20:25
Permalink
แกงหอม
แกงหอมมาถึงที่นี่เลยคะ ช่วยบอกวิธีทำผักกาดดองเปรี้ยวด้วยคะอยากดองกินบ้างเห็นที่ร้านเอเชียมีผักเหมือนที่เจ้โสเอามาดองเลย
เจ้โส
29 พฤศจิกายน, 2010 - 09:52
Permalink
น้องกลอย
ผักกาดเขียวปลีคะน้องกลอย ปลูกง่าย กอใหญ่ วิธีดองขอค้างไว้ก่อนเด้อ กำลังหาวิธีดองหลาย ๆ แบบ
garden_art1139@hotmail.com
witlessness
28 พฤศจิกายน, 2010 - 22:12
Permalink
มาปานนี้
มาปานนี้ไม่รู้ว่ายังพอมีเหลือบ้างหรือเปล่าเจ้ ถ้ายังพอเหลือขอทั้งสองเลยครับ
หน้า