ของว่างยามบ่าย

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ตะลิงปิง

เก็บตะลิงปิงมาเพื่อการแปรรูปเป็นของว่างยามบ่าย ยิ่งง่วง ต้องชิม

ตะลิงปิง

หลังจากล้าง ผึ่งแห้ง แลัวนำไปแช่น้ำเกลือ 1 ชม. และแช่น้ำปูนใสอีก 1 ชม.นำไปแช่น้ำเชื่อมอีก 3 วัน

ตะลิงปิง

แช่น้ำเชื่อมแต่ละวัน พอถึงเช้าก็นำมาเคี่ยวใหม่ ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็น ก็แช่ต่อ จนครบ 3 วัน(ทำเหมือนเดิม 3 ครั้ง)

ตะลิงปิง

หลังจากอบด้วยลมร้อน มา 1 ชม.อุณหภูมิ 100 องศา ก็ปล่อยให้เย็นสักครู่

ตะลิงปิง

เสร็จแว้ว...... เข้าตู้เย็น ไว้เป็นอาหารว่าง ยามบ่ายๆ ตอนง่วง ครับ

ความเห็น

โห้ !!! ต่อมน้ำลายทำงานทันที   Foot in mouth

ต้องขอบคุณ มากนะคะ  จะทดลองทำตามเมนุ  ของคุณอ้วน  ที่บ้านมีอยู่  1 ต้น เวลาออกลูกมันเยอะ  แจกลูกสดๆ จนเพื่อนๆเบื่อแล้วถ้ามีเมนูใหม่อีกแนะนำอีกนะคะ

อ๊า..เห็นแล้ว จี๊ดดดดด :uhuhuh:

แต่เวลาทำเสร็จแล้ว..มันจะไม่เปรี้ยวใช่มั๊ยค๊า :confused:

  ^___^จงมีความสุขกับทุกๆวัน^___^

เหมือนป้าหน่อย จะเคยเขียนบอกคุณแก้ว kk

ในบล๊อก ที่เห็นมะปลิง ร่วงทิ้งเยอะๆ

นี่แล่ะวิธีทำ จากภูมิปัญญา ของบรรพบุรุษ

ใช้ได้ กับมะม่วงดิบ มะขามเปรี้ยวดิบแก่จัดๆ แกะเปลือก

สมัยเด็กๆ ขนมขบเคี้ยวไม่เคยรู้จักหรอก 

ผลไม้เปรี้ยวแช่อิ่ม ผึ่งลมหมาดๆ ในโหล

ที่แม่ทำเก็บใว้ นี่แหละ  อร่อยนักหนา

 

ขอบคุณนะคะ คุณอ้วน ที่สาธิต ซะเห็นชัดเจน 

จนคนไม่เคยก็น่าจะทำได้

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

หน้า