ผักกระจ้อนข้างบ้าน...กับความคุ้มค่าที่น่าปลูก
มาปลูกผักกระจ้อนกันเถอะ....
ผักกระจ้อน..หรือกวางตุ้งดอก..ปลูก 2 อาทิตย์เห็นดอก
อย่าพึงตกใจนะครับ..มี สมช.บางท่านถอนทิ้งก็มี บ่นบ้างก็มีว่าทำไมมันออกดอกไวอย่างนี้...
ที่จริงเป็นธรรมชาติของเขาที่ออกดอกเร็วครับ...ซึ่งในทางตรงข้ามการปลูกผักกระจ้อนนั้นได้กินทั้งดอกและใบในเวลาอันรวดเร็ว...อีกต่างหากครับ..
เมื่อเราหักต้นไปกินแล้วก็จะเหลือตอที่ติดดินเอาไว้ไม่ต้องถอนทิ้ง
และแล้ว อีก 2-3 วันก็จะแทงยอดใหม่ตามโคนก้านใบขึ้นมาอีก 3 ยอด
จากภาพด้านบน...จะเห็นได้ว่ายอดที่แตกมาใหม่เริ่มโตขึ้นเร็วมาก..จากที่มี 1 ต้นที่ปลูกก่อนหน้านี้ก็จะมี 3-4 ยอดมาให้เราได้เก็บกินได้อีกเรื่อยๆ
จากนั้นผ่านไป สัก 10 วันก็จะมีต้นผักกระจ้อนย้อดใหม่ให้เราได้ไว้เก็บกินใหม่อีกรอบ
แล้วไม่นานก็จะแทงช่อดอกให้เห็นอีกครั้ง..ทีนี้ได้กินหลายครั้งเลยครับ..
คนอีสานจะนิยมปลูกผักกระจ้อนมากกว่ากวางตุ้ง..เพราะยอดออกเยอะดอกออกไวและถ้าปลูกเป็นแปลงใหญ่ๆดอกสีเหลืองของเขาก็จะสวยมาก..แถมยังอร่อยทำกับข้าวได้เหมือนผักกวางตุ้งทุกอย่าง....ซึ่งการหักยอดเอาไปกินแต่ละครั้งยอดใหม่ก็แตกออกมาได้เรื่อยๆ เก็บได้ไม่ต่ำกว่า 3 ชุด..แต่ถ้ารดน้ำใส่ปุ๋ยให้ดีสักหน่อยก็จะได้นานยิ่งขึ้นครับ....เห็นไหมครับความคุ้มค่าที่น่าจะปลูกของผักกระจ้อน...แล้วคุณจะมาบ่นว่าออกดอกเร็วทำไมกันครับ....
ปล.ราคาเมล็ดพันธ์ถูกมากครับ..ผมซื้อมา 5 บาท ได้แปลงใหญ่ 2 แปลงเลยครับ...ถ้าใครสนใจอยากปลูกผักกระจ้อน...คอยติดตามการแจกในครั้งต่อไปนะครับ....
วิศิษฐ์ ครับ...
...........ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง........
- บล็อกของ วิศิษฐ์
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 12218 ครั้ง
ความเห็น
วิศิษฐ์
30 เมษายน, 2011 - 20:39
Permalink
ป้าจี๊ด
ว่าแต่ป้าสนใจเมล็ดพันธ์ กระจ้อนไหมครับ..รับรองได้ทั้งใบและดอก ยิ่งทานต้นเบี้ยเล็กๆสัก 1 คืบกับน้ำพริกแซบอย่าบอกไผเลยเด้อป้าจี๊ด....
ป้าจี๊ด
30 เมษายน, 2011 - 20:42
Permalink
คุณวิศิษฐ์คะ
ส่งมาโลด..จะเป็นลูกศิษย์ที่ดีจ้า น้ำเต้าและฟักหอมขึ้นหมดแล้ว
งามๆหน่อยค่อยส่งการบ้านนะจ๊ะ..อิอิ
แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ
ann
30 เมษายน, 2011 - 20:39
Permalink
กินกับน้ำพริก...
ลวกกินกับน้ำพริกก็อร่อย.................
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
วิศิษฐ์
30 เมษายน, 2011 - 20:58
Permalink
คุณแอน
คุณแอนลองทานสดๆดูนะครับ...อร่อยมาก..กับน้ำพริก หรือแกงอ่อมก็อร่อยครับ..
satjang
30 เมษายน, 2011 - 20:44
Permalink
ผักกระจ้อน
ทานเป็นก็ตอนมาเป็นสะใภ้เค้านี่แหละคะ ทำแกงอ่อม นึ่งหรือลวกจิ้มแจ่งอร่อยสุดยอด เพิ่งรู้เคล็ดลับการปลูกก็วันนี้
ปล. ฝากซื้อเม็ดได้ไหมคะ ^ ^
...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...
วิศิษฐ์
30 เมษายน, 2011 - 21:09
Permalink
satjang
แล้วเคยทานผักกาดฮิ่นบ้างไหมครับ...กลิ่นแรงฉุนขึ้นจมูกเลยครับ...แต่ทานกับน้ำพริกอร่อยมากเลยครับ..
ตี๋ ลำปาง
30 เมษายน, 2011 - 20:48
Permalink
ผักกระจ้อน
ทีบ้านเลือกผักกาดจ้อนครับ
ทำผักจอ กินกับน้ำพริกตาแดง
รำแต้ๆ
ป้าปุก
30 เมษายน, 2011 - 21:01
Permalink
คุณวิศิษฐ์คะ
อยากปลูกมากค่ะ เมล็ดพันธุ์ค่ะ ซื้อที่ไหนคะ ขอนแก่นมีไม๊
วันนี้ไปซื้อดินมาสามถุงแล้วค่ะ ว่าจะปลูกมะเขือเปาะ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ โหระพา สงสัยต้องเพิ่มกระจ้อนอีกอย่างแล้วค่ะ อยากกินๆๆๆๆๆ :desperate:
วิศิษฐ์
30 เมษายน, 2011 - 21:06
Permalink
ป้าปุก..
ขอนแก่นน่าจะมีครับ....ถ้าป้าซื้อผักกระจ้อนมาปลูกแล้วเอาของคู่กันมาด้วนนะครับ ผักกาดฮิ่น เมล็ดพันธ์ราคาถูกครับ ถุงละ 5 บาทปลูกได้เยอะมาก..ผักกาดฮิ่น กินดิบจะออกฉุนขึ้นจมูกเลยครับ เอามาทำส้มผักอร่อยมากเลยครับ...ถ้าหาซื้อไม่ได้เอาไว้ผมไปตลาดจะหาดูให้นะครับ...เดี๋ยวแจกอีกครับ..
วิศิษฐ์
30 เมษายน, 2011 - 21:18
Permalink
ป้าปุก
โหระพา..ปลูกง่ายครับ เวลาไปซื้อก๋วยเตี๋ยวเขาเอาผักมาให้ทาน ทานใบแล้วกิ่งขอเขากลับบ้านมาเสียบๆไว้เดี๋ยวก็โตได้ทานครับ...ได้กำไร 2 ต่อครับ...
หน้า