วิธีทำ" น้ำบูดู"
วันนี้จะนำเสนอวิธีการทำน้ำบูดูกันนะค่ะ มาเตรียมเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ
1.น้ำบูดูเกรดดี 1 ขวด(ปริมาณเพิ่มลดได้ตามต้องการค่ะ)
2.ตะใคร้(ใคร)ซอย
3.หอมแดงซอย
4.ปลาทูสด ๆ นำมานึ่งเองแล้วแกะเอาแต่เนื้อ ครึ่งกิโล(ถ้าไม่ทานปลาใช้กุ้งแทนนะค่ะ)
5.พริกซอยละเอียด
6.ใบมะกรูดซอย
7.น้ำมะนาวคั้นสด ๆ 4 ลูก
วิธีทำ
- นำน้ำบูดูเทใส่หม้อแล้วตั้งไฟ ยกลงจากเตาตั้งให้เย็น
-นำเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน(ปรุงรสตามใจชอบ ชอบเผ็ด หรือเปรี้ยว หรือเค็ม หรือออกหวาน ๆ ตามใจเลยค่ะ)
แบ่งใส่เก็บไว้ในตู้เย็น ทานได้หลายวัน(อิอิ ประหยัด)
วิธีรับประทาน
จะใช้คลุกข้าว หรือจะทานกับผักลวก ผักสด ๆ ได้หมดเลยค่ะ (ระวังข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัวนะค่ะ) มีผักมาแถมค่ะ
แถมข้าวกล้องสังหยดอีกอย่างค่ะ
มีความสุขกันนะค่ะ จาก Lek Onshore
- บล็อกของ lekonshore
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 62803 ครั้ง
ความเห็น
lekonshore
6 มิถุนายน, 2011 - 10:54
Permalink
พี่ต่าย ฮ่าๆๆๆๆ
รู้ทันอีกแล้ว ของอย่างนี้ต้องพิสูจน์ค่ะพี่ มาสงขลาเลยค่ะ จะได้รุ้ไปเลยว่า อย่างแรกหรืออย่าหลัง..................:uhuhuh:
:desperate:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
พิเชษฐ์
6 มิถุนายน, 2011 - 10:39
Permalink
พี่เล็กครับ
เห็นแล้วหิวข้าวเลยพี่เล็ก ส่งมาให้สักถ้วยได้ป่าวครับ เอามายั่วอีกแล้วครับ ฮี่ๆ
lekonshore
6 มิถุนายน, 2011 - 10:42
Permalink
น้องพิเชษฐ์
ทานเป็นด้วยเหรอน้อง หรือเป็นคนใต้ครับ มีโอกาสมาเที่ยวใต้ จะทำให้กินครับน้อง..................:embarrassed:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
ย่าวรรณ
6 มิถุนายน, 2011 - 10:43
Permalink
เล็ก
น่าอร่อยจังอยากทาน แล้วละ แต่ทำเองไม่เป็นรอทานฝีมือเล็กดีกว่านะ
lekonshore
6 มิถุนายน, 2011 - 10:51
Permalink
ย่าวรรณ
มาเที่ยวใต้แล้วเล็กจะทำให้ทานเลยค่ะ...............:crying2:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
paloo
6 มิถุนายน, 2011 - 10:47
Permalink
น้ำลาย ... หย่อย
ทั้ง...
.... ภาพ
... คำบรรยาย
เรียกน้ำลาย ไหล โกรกๆ...
เหอ ๆๆๆ .....
paloo
6 มิถุนายน, 2011 - 10:48
Permalink
น้ำลาย ... หย่อย
ทั้ง...
.... ภาพ
... คำบรรยาย
เรียกน้ำลาย ไหล โกรกๆ...
เหอ ๆๆๆ .....
lekonshore
6 มิถุนายน, 2011 - 10:52
Permalink
ลุงพะโล้ค่ะ
เรียกน้ำหย่อยไปพลาง ๆ เดี่ยวลุงจะรีบไปหาน้ำบูดูมาทำแน่ ๆเลยค่ะ..................:embarrassed:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
Thanawit
6 มิถุนายน, 2011 - 10:55
Permalink
พี่เล็กครับ
ผมซื้อ บูดู มาขวดนึง จากสงขลา เอามาก็ไม่เคยเปิดเลย 2 ปีแล้ว เพราะทำกินไม่เป็น แต่เห็นแล้วไม่ยากเลย ว่าจะเอามาลองทำดู แต่ว่า บูดู เก็บไว้ ตั้ง 2 ปีแล้วมันจะเสียหรือยังหว่า .....:confused:
เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"
lekonshore
6 มิถุนายน, 2011 - 10:58
Permalink
น้องTanawit
พี่ว่าไม่น่าจะเสียนะเพราะของพวกน้ำเป็นลักษณะการหมัก เพราะเวลาเขาทำขายก็เก็บไว้นานเหมือนกันนะ แต่ลองเปิดขวดดมกลิ่นดูก็ได้ค่ะ แล้วต้มไฟ ก่อนทำนะค่ะ (บางคนทำกินสด ๆ ไม่ต้มก่อน)
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
หน้า