วิธีทำ" น้ำบูดู"

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้จะนำเสนอวิธีการทำน้ำบูดูกันนะค่ะ มาเตรียมเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ

1.น้ำบูดูเกรดดี 1 ขวด(ปริมาณเพิ่มลดได้ตามต้องการค่ะ)

2.ตะใคร้(ใคร)ซอย

3.หอมแดงซอย

4.ปลาทูสด ๆ นำมานึ่งเองแล้วแกะเอาแต่เนื้อ ครึ่งกิโล(ถ้าไม่ทานปลาใช้กุ้งแทนนะค่ะ)

5.พริกซอยละเอียด

6.ใบมะกรูดซอย

7.น้ำมะนาวคั้นสด ๆ 4 ลูก

วิธีทำ

- นำน้ำบูดูเทใส่หม้อแล้วตั้งไฟ ยกลงจากเตาตั้งให้เย็น

-นำเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน(ปรุงรสตามใจชอบ ชอบเผ็ด หรือเปรี้ยว หรือเค็ม หรือออกหวาน ๆ ตามใจเลยค่ะ)

แบ่งใส่เก็บไว้ในตู้เย็น ทานได้หลายวัน(อิอิ  Embarassed ประหยัด)

วิธีรับประทาน

จะใช้คลุกข้าว หรือจะทานกับผักลวก ผักสด ๆ ได้หมดเลยค่ะ (ระวังข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัวนะค่ะ) มีผักมาแถมค่ะ

แถมข้าวกล้องสังหยดอีกอย่างค่ะ

มีความสุขกันนะค่ะ จาก Lek Onshore

ความเห็น

รู้ทันอีกแล้ว ของอย่างนี้ต้องพิสูจน์ค่ะพี่ มาสงขลาเลยค่ะ จะได้รุ้ไปเลยว่า อย่างแรกหรืออย่าหลัง..................:uhuhuh:


:desperate:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

เห็นแล้วหิวข้าวเลยพี่เล็ก ส่งมาให้สักถ้วยได้ป่าวครับ เอามายั่วอีกแล้วครับ ฮี่ๆ

ทานเป็นด้วยเหรอน้อง หรือเป็นคนใต้ครับ มีโอกาสมาเที่ยวใต้ จะทำให้กินครับน้อง..................:embarrassed:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

น่าอร่อยจังอยากทาน แล้วละ แต่ทำเองไม่เป็นรอทานฝีมือเล็กดีกว่านะ

 

 

มาเที่ยวใต้แล้วเล็กจะทำให้ทานเลยค่ะ...............:crying2:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

   ทั้ง...

     .... ภาพ

       ... คำบรรยาย

   เรียกน้ำลาย ไหล โกรกๆ...

      เหอ ๆๆๆ .....

   ทั้ง...

     .... ภาพ

       ... คำบรรยาย

   เรียกน้ำลาย ไหล โกรกๆ...

      เหอ ๆๆๆ .....

เรียกน้ำหย่อยไปพลาง ๆ เดี่ยวลุงจะรีบไปหาน้ำบูดูมาทำแน่ ๆเลยค่ะ..................:embarrassed:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ผมซื้อ บูดู มาขวดนึง จากสงขลา เอามาก็ไม่เคยเปิดเลย  2 ปีแล้ว เพราะทำกินไม่เป็น แต่เห็นแล้วไม่ยากเลย ว่าจะเอามาลองทำดู แต่ว่า บูดู เก็บไว้ ตั้ง 2 ปีแล้วมันจะเสียหรือยังหว่า .....:confused:

เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"

พี่ว่าไม่น่าจะเสียนะเพราะของพวกน้ำเป็นลักษณะการหมัก เพราะเวลาเขาทำขายก็เก็บไว้นานเหมือนกันนะ แต่ลองเปิดขวดดมกลิ่นดูก็ได้ค่ะ แล้วต้มไฟ ก่อนทำนะค่ะ (บางคนทำกินสด ๆ ไม่ต้มก่อน)

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

หน้า