วิธีทำ" น้ำบูดู"

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้จะนำเสนอวิธีการทำน้ำบูดูกันนะค่ะ มาเตรียมเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ

1.น้ำบูดูเกรดดี 1 ขวด(ปริมาณเพิ่มลดได้ตามต้องการค่ะ)

2.ตะใคร้(ใคร)ซอย

3.หอมแดงซอย

4.ปลาทูสด ๆ นำมานึ่งเองแล้วแกะเอาแต่เนื้อ ครึ่งกิโล(ถ้าไม่ทานปลาใช้กุ้งแทนนะค่ะ)

5.พริกซอยละเอียด

6.ใบมะกรูดซอย

7.น้ำมะนาวคั้นสด ๆ 4 ลูก

วิธีทำ

- นำน้ำบูดูเทใส่หม้อแล้วตั้งไฟ ยกลงจากเตาตั้งให้เย็น

-นำเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน(ปรุงรสตามใจชอบ ชอบเผ็ด หรือเปรี้ยว หรือเค็ม หรือออกหวาน ๆ ตามใจเลยค่ะ)

แบ่งใส่เก็บไว้ในตู้เย็น ทานได้หลายวัน(อิอิ  Embarassed ประหยัด)

วิธีรับประทาน

จะใช้คลุกข้าว หรือจะทานกับผักลวก ผักสด ๆ ได้หมดเลยค่ะ (ระวังข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัวนะค่ะ) มีผักมาแถมค่ะ

แถมข้าวกล้องสังหยดอีกอย่างค่ะ

มีความสุขกันนะค่ะ จาก Lek Onshore

ความเห็น

ขอบคุณครับ พี่เล็ก ...ต่อเช้า..จะเอามาลองทำแล .... ถ้าเสียพอเปิดมา กลิ่นคงหอมจ้าน...:uhuhuh:  เห็นพี่เล็ก ทำมายั่ว แล้วน้ำลายไหลเลย ...จิง ๆ อยากกลับไปทำหวันเย็น.... แต่วันนี้ กินมัง เอาไว้ต่อเช้าก็ได้.... ฮาย พิมพ์ไป เนือยข้าวไปเลย ยังไม่เทียงที จะแอบไปกินก็ไม่ได้ ...:desperate:

เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"

ขาดข้าวสวยร้อนๆ อีกแล้ว :admire2:

อยากกินฝีมือพี่(แม่เล็ก)บ้าง :uhuhuh:

เดี่ยวจัดข้าวให้เลยจ้า หรือมากินจริง ๆ ที่สงขลาดีกว่ามั๊ย....................:love:


 

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

วันที่ 11 นี้ส่งมาสักหม้อตะพี่ ไหน ๆ แล้วผมไม่พักทำหล่าว แต่หวันเที่ยงนี้กินเผื่อกันหนา.

ถ้าชีวิตไม่สิ้นก็ต้องดิ้นกันต่อ

E-mail : pinit25@hotmail.com

มาไว เคลมไวจริง ๆ หวันเที่ยงนี้พี่ขึ้นเที่ยงไปกินข้าวที่บ้านน้องเหอ .............:embarrassed:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

เมนูคุณเล็กมาได้จังหวะพอดี ผมกำลังทานข้าวค่ำอยู่ด้วย เหมือนได้ทานน้ำบูดูจริงๆ ผมไม่ได้ทานน้ำบูดูมาสิบปีแล้ว เจริญอาหารจริงๆครับ กินกับลูกตอเบาได้รสชาติจริงๆ

เล็กมาทำให้คิดถึงบ้านหรือเปล่าค่ะนี้ แต่ก็ดีค่ะ จะได้กลับมาเยี่ยมบ้านเมืองไทยเร็ว ๆ ค่ะป่านนี้ญาติ ๆ คงรอกลับกันอยู่ทุก ๆ คนค่ะ

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ใช่ครับคุณเล็ก ทำให้คิดถึงบ้านจริงๆ กลับทุกครั้งก็ลืมกินน้ำบูดูทุกครั้ง กลับคราวหน้าจะจดใส่กระดาษไว้เลยครับ

ทานข้าวหน้าคอมพิวเตอร์วันนี้ได้รสชาติจริงๆครับ ดูภาพข้างล่างสิครับ ผมมีแค่ไข่ต้มมาแชร์ด้วย

ไข่ต้ม มาเป็นลูก ๆ เลยเหรอค่ะ..............:uhuhuh:


แสดงว่ายังไม่ลืมเมืองไทยจริง ๆ ค่ะทานแบบนี้ แบบบ้านเราเลยค่ะ....................:crying2:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

กินกับผักสดๆ...น่าหรอยจังนะพี่เล็ก...

"จะปลูกทุกอย่างที่กิน จะกินทุกอย่างที่ปลูก"

หน้า