ผักโขมผัดกระเทียม

หมวดหมู่ของบล็อก: 

อาหาร

อากาศเปลี่ยนแปลง มาทานผักโขมผัดกระเทียมกันครับ บำรุงร่างกาย ทำง่ายๆครับ

อาหาร

ตอนลวก ให้ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะสักเล็กน้อย เพื่อให้สีของผักสวยงามครับ

อาหาร

นำผักโขมมาลวก ลวกเสร็จก็นำมาแช่น้ำเย็น

อาหาร

เสร็จแล้วนำมาหั่นอีกครั้ง ถ้าเป็นร้านอาหาร พอถึงขั้นตอนนี้ก็จะนำไปเก็บช่องแช่แข็ง จะใช้เมื่อไรก็นำมาละลาย ครับ

อาหาร

เสร็จแล้ว นำมาผัดไฟแรง ใส่กระเทียม ใช้น้ำมันมะกอกเท่านั้นน่ะครับ ใส่เกลือเล็กน้อย(ถ้าเป็นร้านอาหารอิตาเลียน จะใส่เนย ผสมลงไปด้วย) ไม่มีผงชูรสน่ะครับ ผมแพ้ผงชูรสอย่างแรง อาหารทุกอย่างที่ทำจึงไม่มีผงชูรส ถ้าจะทานแบบผักโขมอบชีส ให้นำชีสมอสซาเลลลา มาโปะ แล้วไปอบที่ไฟ 200 องศา นานประมาณ 25 นาที

อาหาร

พร้อมทานแล้วครับ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงครับ


ความเห็น

ผักโขม ปกติเอามาทำแกงเลียง ต้องลองทำแบบนี้มั่งแล้วค่ะ

ดีใจที่ได้เรียนรู้ ...วิถีชีวิต....เพื่อนำไปทำให้เกิดผลจริง

เมนุนี้น่ากินอร่อยดีคะ  :bye:

 

 

:admire: ช่วงนี้เป้นฤดูกาลกินเจเป็นเมนูที่น่าทานมาก ใส่เกลือหรือซีอิ๊วขาว กินร้อนๆค่ะ

หน้า