อาหารมื้อเที่ยง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

      วันนี้ ไม่รู้หายไปใหนกันหมด เดี๋ยวเตรียมกับข้าวมื้อเที่ยงไว้ให้นะ หรอยจังฮู้
มีแกงคั่วพริกซี่โครงหมู(แกงไม่ใส่กะทิ)กับ ใบบัวบกกินกับน้ำจิ้ม

แกงคั่วพริกซี่โครงหมู

เครื่องปรุง วิธีทำ

ซี่โครงหมู ซื้อจาก กลุ่มเขียงหมูบ้านห้วยจันทร์ (ที่ทำการกลุ่มอยู่ตรงข้ามกับบ้าน)

เครื่องแกงตำให้ละเอียด พริกไทย กระเทียม ขมิ้น พริกขี้หนูแห้ง(ป่น)กะปิ

ตั้งไฟเคี่ยวให้กระดูกหมูสุก ใส่กะเพรา ใบมะกรูด ตะใคร้ เครื่องปรุงรสตามชอบ

 

บัวบก(ในสวนยาง แม่สามีเอามาฝาก)กินกับน้ำจิ้ม

แถมอีกอย่างคะ ทำพริกเกลือเอาเองนะคะ

มะยม ขโมยเค้ามา(ข้างบ้าน)ตัวใครตัวมันนะคะ

ความเห็น

ชวนพี่เค้าไปด้วยนะ กินสองคน อร่อยกว่ากินคนเดียวนะคะ

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

ขอความกระจ่างนิดหนึ่งครับเรื่องผักแว่นแก้วกับใบบัวบกเหมือนกันหรือไม่แล้วผักแว่นแก้วกินได้มั่ยครับ

เงินทองเป็นมายาข้าวปลาเป็นของจริง

toy_za2519@hotmail.com

ข้อมูลละเอียดเลยคะ

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

กินได้ทั้ง 3 อย่างค่ะ บางครั้งก็เรียกปนๆกัน

1.ใบบัวบก บางทีก็เรียกผักแว่น เป็นแบบในภาพพี่บุญภา

2.ผักแว่น อันนี้ปลูกในน้ำ เคยเห็นปลูกในคลองแถว ต.สามควายเผือก อ.เมืองนครปฐม ใบจะคล้ายโคลเวอร์สัญลักษณ์จองประเทศไอร์แลนด์ กินเป็นผักค่ะ

 

3.แว่นแก้ว บางทีเรียกผักแว่น หรือบัวบกด้วย กินได้เหมือนกันค่ะ ดวงเคยปลูกในกระถางเป็นไม้ประดับ ชอบที่ชื้นแฉะ หรือปลูกในน้ำได้เลย

 

งงๆกับชื่อของผัก 3 ชนิดนี้ตลอด ใครทราบบอกหน่อยค่ะ

 

ที่บ้านมีทั้งสามอย่างเลย ดีใจจัง กินได้ทุกอย่าง

 

เคยกินอยู่อย่างเดียว

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมดีๆคะ

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

มือเที้ยงของพี่ภา แกงโดกหมู (แกงคั่วพริกซี่โครงหมู) น่าหรอย Foot in mouth

ใบบัวบก ที่บ้านแอนเรียกผักแวน..กับน้ำปลา อร่อยมาก

มะยมลูกเยอะจัง น้ำลายไหล อยากกิน ได้แช่อิ่มนะ...เป็นของหวานได้เลย

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

กินเผ็ดได้หม้าย เผ็ดพริกไทยนะคะ

มะยมกินได้เลยนะคะ ลักของเขามาข้างบ้าน

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

กำลังหิวพอดี ยังไม่ได้ทานข้าวเที่ยงเลย

ขอทานด้วยคนนะคะ  น่าอร่อยจังSmile

หน้า