..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

วันนี้พาไปดูการอบขนมปังจากเตาอบที่คุณลุงเจ้าของบ้านคนเก่าสร้างเอง ว่ามีวิธีการใช้และผลออกมาเป็นยังไง เตาอบนี้อีกหน่อยจะทุบทิ้งเพราะจะต้องใช้พื้นที่สร้างที่อยู่อาศัย

คลิ๊กที่ลิ้งค์นี้ http://mutita.co.uk/phpBB3/viewtopic.php?f=103&t=17397 เพื่อเข้าไปชมรูปและเรื่องราวทั้งหมดได้เลยค่ะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงและทุกๆคนที่แวะมาทักทายกันค่ะ

 

ความเห็น

นึกว่าทำไปขาย  ทำไมทำมากจัง  หรือว่าทำเดือนละครั้ง   ที่บ้านชอบทำอะไรน้อยๆ  ไม่ชอบทำเยอะ  เพราะซื้อเยอะทำเยอะ  หมายถึงทิ้งเยอะ  กินนิดเดียว

นัทขอให้นานๆมาทำครั้งหนึ่งค่ะคุณป้าเล็ก เสียดายไม้ เตาสงสัยจะใหญ่เกิน ถ้าเล็กกว่านี้คงไม่ต้องเผาไม้กันถึงขนาดนั้น

ใด้ความรู้เพิ่มอีกอย่าง  แต่เตาอบขนมปัง  ถ้าไม่บอกผมเข้าใจว่าเป็นเตาเผาเครื่องปั้นดินเผานะครับ

ดีใจที่เกิดมาเป็นคน  จึงเลือกที่จะทำและไม่ทำในสิ่งใดๆใด้ดีกว่า

นัทเองก็เพิ่งเคยเห็นเหมือนกันค่ะ เข้าใจว่าน่าจะใช้อบขนมปังเพียงอย่างเดียว วันนั้นระหว่างรออยากเอามันเทศเข้าไปเผามากๆ คงจะอร่อยแต่ไม่กล้าบอก..ฮ่าๆ

อบขนมปังแบบนี้คงหอม อร่อยนะคะ

สวัสดีค่ะคุณทราย นัทว่าถ้าใช้สูตรขนมปังอร่อยๆหรือพิซซ่าคงออกมาหอมอร่อยมากๆ แต่สูตรคุณป้าเน้นกินอิ่มทั้งหนักทั้งเนื้อแน่นและไม่มีกลิ่นหอมๆเหมือนตามร้านขนมปังเลยค่ะ

ขนมปังน่าทานมาก ถ้าไม่ทุบเตาทิ้งคุณนัทก็ไม่เหงาได้ต้อนรับคุณลุงคุณป้าเดือนละคร้ัง


ยังไงต้องทุบแน่นอนค่ะคุณสวนเพชร เพราะจะต้องใช้พื้นที่ตรงขยายทำเป็นที่อยู่อาศัย แต่อาจจะทำเองสักเตาขนาดเล็กๆจะได้ใช้ไม้น้อยลงอ่ะค่ะ

มาดูคุณป้าอบขนมปังด้วยคนค่ะคุณนัท

สวัสดีค่ะคุณสมจิต ยังไม่ได้สวัสดีปีใหม่กันเลย สบายดีนะค๊ะ ขอบคุณที่แวะมาค๊า

หน้า