ทอดมันหัวปลี
ก่อนอื่น ต้องขอขอบคุณจันทร์เจ้า ที่แนะนำ ให้ลองทำเมนูนี้ ทอดมันปลีกล้วย ทำง่ายมาก อร่อยด้วยค่ะ
เตรียม หัวปลี เครื่องแกงเผ็ดใต้ หมูสับ ไข่ แป้งมัน
หั่นหัวปลีตามขวาง แล้วคลุก ใส่รสดีหมูปรุงรสนิดหนึ่ง
นำไปทอด ใช้ไฟอ่อนถึงกลาง ใช้ใบเล็็บครุฑรองค่ะ ช่วยให้ชิ้นทอดมันจะไม่อมน้ำมัน กินกับผักตามชอบค่ะ
- บล็อกของ ป้าเล็ก..อุบล
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 16485 ครั้ง
ความเห็น
จันทร์เจ้า
22 กุมภาพันธ์, 2010 - 20:06
Permalink
อร่อยละซิ
อร่อยละซิมื้อนี้ ใส่หมูสับด้วย อยากกินไม่ได้กินนานแล้ว ขอชิ้นนึงนะคะ
พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า
ป้าเล็ก..อุบล
22 กุมภาพันธ์, 2010 - 20:17
Permalink
ขอบคุณอย่างแรง
เพิ่งทำครั้งแรกในชีวิต อร่อยมาก ไม่น่าเชื่อ ใส่แค่รสดีอย่างเดียว ทอดชิ้นหนึ่ง ชิมดู รู้งี้ทำตั้งนานแล้ว โทร.บอกลุงเรียบร้อย จะทำกินกัน เป็นกับข้าว กับแกล้ม กินเล่น ได้หมด ลูกมาถึงชิมบอก อร่อย ขอบคุณคุณจันทร์ มากๆ คงได้ทำ ทุกครั้งที่ตัดปลีกล้วย
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
พุทธบุตร
22 กุมภาพันธ์, 2010 - 20:22
Permalink
ทำอาหารเก่งจัง
เดี๋ยววันใหนไปอยู่หนองป่าพง ต้องโทรบอกป้าเล็กก่อนแล้วละ เผื่อได้กินอาหารฝีมือป้าเล็กบ้าง เนาะ
เมื่อมีสิ่งนี้ๆ เป็นปัจจัย สิ่งนี้ๆ จึงเกิดขึ้น
ป้าเล็ก..อุบล
22 กุมภาพันธ์, 2010 - 21:13
Permalink
คุณพุทธกินง่าย
อย่างคุณพุทธ มองรู้เลยว่า กินง่ายๆ สบายค่ะ ป้าเล็ก ทำให้กินได้สบายค่ะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
ann
22 กุมภาพันธ์, 2010 - 20:40
Permalink
ต้องทำบ้างแล้ว :)
ชอบกินหัวปลีมาก แต่ทำเป็นอยู่อย่างเดียวคือ หัวปลีต้มเกลือ กินกับน้ำชุบ (น้ำพริก)
เมนูนี้ไม่ยากเท่าไหร ขอบคุณป้าเล็กที่แนะนำ
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
ป้าเล็ก..อุบล
22 กุมภาพันธ์, 2010 - 21:15
Permalink
น้องแอนลองเลยค่ะ
ที่บ้านน้องแอนมีกล้วยน้ำว้าเยอะ ทำเลยค่ะ ประยุกต์เป็นฉบับของตัวเอง
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
สวนสุขารมย์
22 กุมภาพันธ์, 2010 - 20:42
Permalink
ขอชิมด้วย
ขอชิมด้วยค่ะ.....แค่เห็นหน้าตาก็รู้ว่าอร่อย....คราวหน้าป้าเล็กลองเติมใบมะกรูดซอยด้วยซิค่ะ...รับรองลุงไม่ไปไหน...ฮิๆๆๆๆ
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
ป้าเล็ก..อุบล
22 กุมภาพันธ์, 2010 - 21:22
Permalink
ลืมซื้อ
วันอาทิตย์ไปซื้อกับข้าว ลืมซื้อ แต่ลูกจะไม่ชอบใบมะกรูด บอกว่าเหม็น ป้าเล็กชอบค่ะ แต่ถ้าไม่มีก็ไม่ได้ใส่ ไม่เป็นไร
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
สุชญา
23 กุมภาพันธ์, 2010 - 02:35
Permalink
หัวปลี
ป้าเล็กขอทอดมันหัวปลี 1 จาน คิดถึงมากไม่ได้กินนานแล้ว ที่นี่ก็มีหัวปลีขายเคยซื้อมาครั้งหนึ่งขมมากๆๆๆๆๆๆๆๆกินไม่ได้ ไม่รู้มาจากกล้วยอะไร
ป้าเล็ก..อุบล
23 กุมภาพันธ์, 2010 - 04:57
Permalink
ถ้าขม
แสดงว่าเอาปลีกล้วยหอม มาทำแน่เลย กล้วยหอม กินได้แต่ลูก ถ้าเอาใบไปห่อขนม ขนมจะขมมาก ปลีเขาก็ตีทิ้ง กล้วยน้ำว้า จะใช้ประโยชน์ได้มากกว่าค่ะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
หน้า