แกงแค

หมวดหมู่ของบล็อก: 
Keywords: 

เมนูวันนี้นำเสนอแกงแคเอาใจสมาชิกทางภาคเหนือค่ะ แกงแคเป็นแกงทางภาคเหนือค่ะ เป็นแกงรวมมิตรผัก ใส่ผักค่อนข้างเยอะ รายละเอียดส่วนผสมไม่ค่อยรู้ค่ะ เพราะแม่ทำLaughing มีหน้าที่เฝ้ากระทะค่ะ

 

ผัก

ผัก

พริกแกง

พริแกง

เนื้อสัตว์เป็นกระดูกหมูค่ะ ลืมถ่ายUndecided

ใส่ผักต่อ

ใส่ผัก

เสร็จแล้ว

เสร็จแล้ว

เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆๆ

พร้อมข้าว

ใครยังไม่ได้กินข้าวเย็นทานด้วยกันนะคะSmile

ความเห็น

คุณสุรพลนี่สุดยอดจริงๆค่ะ รู้จัก จะข่าน ด้วย ใส่แกงแคสุดยอดทั้งเผ็ดทั้งร้อน 

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

คืออะไร  จั๊กค่าน  เป็นพืชหรือสัตว์

 เป็นพืชชนิดหนึ่งครับ หาซื้อได้ง่ายในตลาดทางภาคเหนือ เป็นท่อนๆ จริงๆมันคือต้นพริกไทยป่านั่นเอง

พริกแกง

  1. ข่า
  2. ตะไคร้
  3. หอม
  4. กระเทียม
  5. พริกขี้หนูแห้ง
  6. กะปิ
  7. ปลาร้า (ที่ทำไม่ได้ใส่นะคะ แต่ถ้าจะใส่ก็เอามาสับก่อน)

จั๊กค่านไม่รู้จักค่ะ ไม่ได้ใส่

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมัน แล้วก็พริกแกง
  2. ใส่เนื้อสัตว์จะใช้ไก่หรือกระดูกหมูก็ได้ถ้าเป็นไก่ก็ใส่ได้เลยใส่น้ำตาม  แต่ถ้าเป็นกระดูกหมูต้องเอาไปต้มก่อนก็เราก็จะได้น้ำซุปด้วย
  3. ปรุงรสตามชอบ เคี่ยวจนเ็นื้อสัตว์สุก แล้วก็ใส่ผักตาม

 ขอบคุณครับ จะไปลองทำดู เอ๊ะผิด จะไปลองทำกิน

ก็ว่าแกงแคๆ  เราก็ดูรูป หาดอกแคก่อนเลย อ่านไปดูไป อ๋อ..แกงทางเหนือ  วันนี้ น้องก้อยลงรูปใหม่ด้วย สวยจัง

ไม่ได้เลยค่ะ ป้าเล็ก เด๋วนี้เวลาเล่นเกมส์มีกติกาเพิ่ม  เด๋วฟลุ๊คตอบได้กลัวเค้าไม่ให้รางวัลLaughing

นึกว่าแกง ดอกแค เหมือนเลยครับ ป้าเล็ก อิอิ ชอบซะด้วยสิ

ชีวิตอยู่ได้ ด้วยความพอเพียง และ เพียงพอ

MSN : it_lover@hotmail.com

แกงแคน่าทานมากเลย  รสชาดเป็นอย่างไรบ้างคะเผ็ดหรือเปล่าไม่เคยทานมาก่อนเลยแต่เห็นแล้วอยากทำบ้างเพราะอุดมไปด้วยผัก

ป.ล. แม่ครัวสวยคะ

ถ้าชอบกินผักเมนูนี้น่าสนใจนะคะ รสชาดไม่ค่อยเผ็ดหรอกค่ะSmile

หน้า