ดอกแคนา

หมวดหมู่ของบล็อก: 

รู้จักขนมเทียนดอกแคมานานแล้ว  เพิ่งเห็นต้นในสวนมี 1 ต้น  ช่วงนี้วันจันทร์-ศุกร์แวะไปให้อาหารเป็ด( 7 ตัว) ไก่(5 ตัว) ตอนเย็นก็เก็บมา วันหยุดไปเก็บตอนเช้า  เห็นหล่นเต็มใต้ต้น  เก็บเพลินไปเลย เก็บไปให้แม่ตากได้เยอะ แต่พอแห้ง รวมๆ ชั่งแล้ว ได้เกือบครึ่งกิโล  แม่บอกว่า ตำเก็บไว้ทำขนมเทียน  ตอนนี้ดูดอกสดไปก่อนน่ะ

 

แคนา

ชื่อพื้นเมือง:  แค่เก็ต แคขาว แคทราย แคแน แคป่า แคฝ่อย แคพูฮ่อ แคยอกดำ แคยาย แคอาว

ลักษณะทั่วไป:  ไม้ต้นขนาดเล็ก ถึง ขนาดกลาง สูง 10-20เมตร ผลัดใบ เรือนยอดเป็นพุ่มทึบ รูปไข่ ลำต้นเปลาตรงมักแตกกิ่งตำ เปลือกสีนำตาลอมเทาเรียบ

ดอก:  สีขาว ออกเป็นช่อแบบกะจะสั้นตามปลายกิ่งช่อยาว 2-3 ฃม. มี 3-7 ดอก กลีบเลี้ยงโคนเชื่อมติดกันและปลายแยกออกเป็นรูปกาบรองดอก กลีบดอกโคนเชื่อมติดกันเป็นรุปแจกันสูง ดกบานกลางคืน  ดอกออก ก.พ - มิ.ย

ผล:  เป็นฝักแห้งแตก ทรงขอบขนาน ยาว ผิวเรียบและแข็ง ฝักบิดไปมา ผลออก มิ.ย - ส.ค 

ด้านภูมิทัศน์:  ทรงพุ่มใบและฝักสวย ปลูกให้ร่มเงาและเป็นจุดเด่นให้สวนได้

ประโยชน์:  ดอกและยอกอ่อนรับประทานได้

 

สองภาพนี้ จากสวนป้าเกี้ยวเอง ก้านดอกจะออกม่วง ๆ

และภาพล่างกำลังตากให้แห้ง

โปรดติดตามตอนต่อไป"ขนมเทียนดอกแค"

ความเห็น

ที่บ้านเรียก แค่ทุ่ง 

ออกเสียงให้ถูก ต้อง"แคท่ง"

หรือ "แคอาว" 

ลวกกับป่นปลาร้า แซ่บสุดยอด

หรือจะทำห่อหมกนึ่งใส้อั่ว 

ก็แซ่บค่ะ

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

แสดงว่าต้นแคนาขึ้นได้ทุกถิ่น ทุกภาค ขอบคุณป้าหน่อยที่ให้ข้อมูล  เดีผ๋ยวจะลองทำห่อหมกปลาทะเลดูบ้าง

Low Tech แต่ใจรัก

รู้สึกที่ประจวบจะเรียกแคทราย  ต้นสูงมากๆ  แต่ไม่ยักกะรู้ว่ากินได้  คือ ที่ประจวบมีต้น  อยู่บนเขาน่ะ  พ่อบอกว่าแคทราย  ต้นขาวๆ  ตรงๆ  สูงๆ

ใช่ค่ะ ต้นสูง แหงนมองดอกไม่ค่อยเห็น  ใบก็โปร่ง  รอให้หล่นลงมาคอยเก็บแล้วกัน

Low Tech แต่ใจรัก

มีหลายชื่อดีจังเลยค่ะ เคยเห็นต้นตอนเด็กๆ แต่เอามาทำอะไรกินนั้นไม่รู้เลยค่ะ เพิ่งรู้จากบล๊อกนี่เอง ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ

ที่บ้านต่างจังหวัดก็มีค่ะ แต่เรียก"แค"


ไม่เคยทราบมาก่อนว่ายอดอ่อนและดอกแค รับประทานได้


ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ

ที่ทำงานผมเขาปลูกไว้เต็มหมดเลยครับเป็นไม้ร่มเงาข้างๆตัวตึก  ตอนกลางคืนดอกขาวโพลนไปหมดตอนเช้าๆคนที่เขากินเป็นจะไปแย่งกันเก็บดอกครับ แต่ผมไม่เคยกินสักที

เพิ่งจะเคยรู้จักนะเนี่ย ต้องไปหาความรู้ใน Google เพื่มหล่ะ เหมือนเคยเห็นดอกที่ไหนก็ไม่รู้ซิ:confused:

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

ชอบดอกสวยดีค่ะ เต็มพื้นเลย :admire:

 

 

อกสวยมากครับ ป้า น่าทาน ทาน ทั้ง สวยทั้ง ทานได้ แบบนี้ดี เลย กลิ่น หอมด้วยไหมครับ

หน้า