ทอดมันหัวปลี

ขึ้น
0 users have voted.

  ก่อนอื่น ต้องขอขอบคุณจันทร์เจ้า  ที่แนะนำ ให้ลองทำเมนูนี้  ทอดมันปลีกล้วย  ทำง่ายมาก  อร่อยด้วยค่ะ

เตรียม หัวปลี  เครื่องแกงเผ็ดใต้  หมูสับ  ไข่  แป้งมัน

 

 

หั่นหัวปลีตามขวาง แล้วคลุก  ใส่รสดีหมูปรุงรสนิดหนึ่ง

นำไปทอด ใช้ไฟอ่อนถึงกลาง  ใช้ใบเล็็บครุฑรองค่ะ  ช่วยให้ชิ้นทอดมันจะไม่อมน้ำมัน  กินกับผักตามชอบค่ะ

จันทร์เจ้า
รูปภาพของ จันทร์เจ้า
Offline
Last seen: 11 เดือน 5 วัน ก่อน
Joined: 12 ธ.ค. 2009 - 10:07
อร่อยละซิ

อร่อยละซิมื้อนี้ ใส่หมูสับด้วย อยากกินไม่ได้กินนานแล้ว ขอชิ้นนึงนะคะ

ขึ้น
0 users have voted.

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
Offline
Last seen: 19 ชั่วโมง 24 นาที ก่อน
Joined: 7 ม.ค. 2010 - 17:09
ขอบคุณอย่างแรง

เพิ่งทำครั้งแรกในชีวิต  อร่อยมาก  ไม่น่าเชื่อ  ใส่แค่รสดีอย่างเดียว  ทอดชิ้นหนึ่ง  ชิมดู  รู้งี้ทำตั้งนานแล้ว  โทร.บอกลุงเรียบร้อย  จะทำกินกัน เป็นกับข้าว กับแกล้ม กินเล่น ได้หมด ลูกมาถึงชิมบอก  อร่อย  ขอบคุณคุณจันทร์ มากๆ  คงได้ทำ ทุกครั้งที่ตัดปลีกล้วย

ขึ้น
0 users have voted.
พุทธบุตร
รูปภาพของ พุทธบุตร
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 4 วัน ก่อน
Joined: 27 มิ.ย. 2009 - 09:53
ทำอาหารเก่งจัง

เดี๋ยววันใหนไปอยู่หนองป่าพง ต้องโทรบอกป้าเล็กก่อนแล้วละ เผื่อได้กินอาหารฝีมือป้าเล็กบ้าง เนาะLaughing

ขึ้น
0 users have voted.

เมื่อสิ่งนี้มี  สิ่งนี้จึงมี เมื่อสิ่งนี้ไม่มี  สิ่งนี้จึงไม่มี

ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
Offline
Last seen: 19 ชั่วโมง 24 นาที ก่อน
Joined: 7 ม.ค. 2010 - 17:09
คุณพุทธกินง่าย

อย่างคุณพุทธ  มองรู้เลยว่า กินง่ายๆ  สบายค่ะ  ป้าเล็ก ทำให้กินได้สบายค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
ann
รูปภาพของ ann
Offline
Last seen: 4 เดือน 4 วัน ก่อน
Joined: 22 ธ.ค. 2009 - 19:57
ต้องทำบ้างแล้ว :)

ชอบกินหัวปลีมาก แต่ทำเป็นอยู่อย่างเดียวคือ หัวปลีต้มเกลือ กินกับน้ำชุบ (น้ำพริก) Laughing

เมนูนี้ไม่ยากเท่าไหร ขอบคุณป้าเล็กที่แนะนำ

ขึ้น
0 users have voted.

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
Offline
Last seen: 19 ชั่วโมง 24 นาที ก่อน
Joined: 7 ม.ค. 2010 - 17:09
น้องแอนลองเลยค่ะ

ที่บ้านน้องแอนมีกล้วยน้ำว้าเยอะ  ทำเลยค่ะ  ประยุกต์เป็นฉบับของตัวเอง

ขึ้น
0 users have voted.
สวนสุขารมย์
รูปภาพของ สวนสุขารมย์
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 21 ธ.ค. 2009 - 12:12
ขอชิมด้วย

ขอชิมด้วยค่ะ.....แค่เห็นหน้าตาก็รู้ว่าอร่อย....คราวหน้าป้าเล็กลองเติมใบมะกรูดซอยด้วยซิค่ะ...รับรองลุงไม่ไปไหน...ฮิๆๆๆๆ

ขึ้น
0 users have voted.

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
Offline
Last seen: 19 ชั่วโมง 24 นาที ก่อน
Joined: 7 ม.ค. 2010 - 17:09
ลืมซื้อ

วันอาทิตย์ไปซื้อกับข้าว  ลืมซื้อ  แต่ลูกจะไม่ชอบใบมะกรูด  บอกว่าเหม็น  ป้าเล็กชอบค่ะ  แต่ถ้าไม่มีก็ไม่ได้ใส่  ไม่เป็นไร 

ขึ้น
0 users have voted.
สุชญา
รูปภาพของ สุชญา
Offline
Last seen: 1 ปี 1 วัน ก่อน
Joined: 11 ก.ย. 2009 - 00:49
หัวปลี

ป้าเล็กขอทอดมันหัวปลี  1 จาน คิดถึงมากไม่ได้กินนานแล้ว  ที่นี่ก็มีหัวปลีขายเคยซื้อมาครั้งหนึ่งขมมากๆๆๆๆๆๆๆๆกินไม่ได้  ไม่รู้มาจากกล้วยอะไร

ขึ้น
0 users have voted.
ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
Offline
Last seen: 19 ชั่วโมง 24 นาที ก่อน
Joined: 7 ม.ค. 2010 - 17:09
ถ้าขม

แสดงว่าเอาปลีกล้วยหอม  มาทำแน่เลย  กล้วยหอม  กินได้แต่ลูก   ถ้าเอาใบไปห่อขนม  ขนมจะขมมาก  ปลีเขาก็ตีทิ้ง  กล้วยน้ำว้า  จะใช้ประโยชน์ได้มากกว่าค่ะ 

ขึ้น
0 users have voted.
kan300
รูปภาพของ kan300
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: 24 พ.ย. 2011 - 14:21
Re: ทอดมันหัวปลี

น่ากินมากนะค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.