ของว่างยามบ่าย

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ตะลิงปิง

เก็บตะลิงปิงมาเพื่อการแปรรูปเป็นของว่างยามบ่าย ยิ่งง่วง ต้องชิม

ตะลิงปิง

หลังจากล้าง ผึ่งแห้ง แลัวนำไปแช่น้ำเกลือ 1 ชม. และแช่น้ำปูนใสอีก 1 ชม.นำไปแช่น้ำเชื่อมอีก 3 วัน

ตะลิงปิง

แช่น้ำเชื่อมแต่ละวัน พอถึงเช้าก็นำมาเคี่ยวใหม่ ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็น ก็แช่ต่อ จนครบ 3 วัน(ทำเหมือนเดิม 3 ครั้ง)

ตะลิงปิง

หลังจากอบด้วยลมร้อน มา 1 ชม.อุณหภูมิ 100 องศา ก็ปล่อยให้เย็นสักครู่

ตะลิงปิง

เสร็จแว้ว...... เข้าตู้เย็น ไว้เป็นอาหารว่าง ยามบ่ายๆ ตอนง่วง ครับ

ความเห็น

รูปภาพของ นู๋หวึ่ง

ได้ชิมสักชิ้นก็ดีน่ะ:wait:

ชีวิตไม่ได้เกิดมา เพื่อยอมแพ้

รูปภาพของ sothorn

แค่เห็นรูปแรก ก็เข็ดฟันแล้ว

รูปภาพของ โอ๋ กาฬสินธุ์

ได้เมนูตะลิงปิงอีกเมนูแล้ว   ปลูกไว้ต้นหนึ่งเหมือนกันค่ะ สูงถึงเข่าแล้วค่ะ เมื่อไหร่จะได้แช่อิ่มเนี้ย:uhuhuh:


รูปภาพของ แม่นัทของน้องโบอิ้ง

น้ำลายไหลค่ะ

:cute: วันนี้ได้รับ CD แล้วค่ะ ปลื้มน้ำใจคุณอ้วนมาก ๆ เลยค่ะ

พี่น้องบ้านสวนน่ารักทุกคน

ไม่เคยคิดว่าสังคมออนไล

จะมีความจริงใจให้กันขนาดนี้

เมื่อไหร่นัทจะทำอะไรตอบแทนน้ำใจทุกคนได้บ้างคะ


รูปภาพของ ดาวเรือง

ต้นที่บ้านสูงเกินเข่าไปหน่อยเดียว คงอีกหลายปีกว่าจะได้กินลูก งั้นขอเฮียอ้วนกินไปก่อนแล้วกันค่ะ น่ากินมาก ขอถามนิดนึงว่าวิธีนีกรอบไหมคะ?

รูปภาพของ อ้วน

แช่น้ำปูนใส ก็ทำให้กรอบขึ้นมาครับ ไม่งั้นเละหมดครับ

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

รูปภาพของ ป้าต่าย

เพิ่งจะรู้ว่าเขาแซ่อิ่มกันแบบนี้...นึกว่าแช่น้ำเชื่อมแล้วก็ไว้แบบนั้นก็กินได้...ต้องทำอีกตั้งหลายขั้นตอน...

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

รูปภาพของ อ้วน

ถ้าเราแช่น้ำเชื่อมอย่างเดียว ไม่มาผึ่งลม หรือ อบด้วยลมร้อน จะเละครับ

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

รูปภาพของ kity

พี่อ้วนเก่งนะครับ ผมตามอ่านมาหลายบล็อกแล้ว เรื่องทำอาหารนี่ ผมนับถิอเลยครับ 

ขนมแบบนี้ ที่ขายในห้างใส่ยากันเชื้อราด้วยครับ น่ากลัวมาก 

รูปภาพของ อัญชณา

:admire: หน้าตาน่าอร่อยค่ะ...ดูขั้นตอนการทำยุ่งยากพอสมควร คงต้องมีเวลาจริงๆ ถึงจะทำได้...พี่อ้วนขยันจริงๆ ค่ะ

รูปภาพของ เจ้โส

โห้ !!! ต่อมน้ำลายทำงานทันที   Foot in mouth

รูปภาพของ วันดี

ต้องขอบคุณ มากนะคะ  จะทดลองทำตามเมนุ  ของคุณอ้วน  ที่บ้านมีอยู่  1 ต้น เวลาออกลูกมันเยอะ  แจกลูกสดๆ จนเพื่อนๆเบื่อแล้วถ้ามีเมนูใหม่อีกแนะนำอีกนะคะ

รูปภาพของ น้องอาย

อ๊า..เห็นแล้ว จี๊ดดดดด :uhuhuh:

แต่เวลาทำเสร็จแล้ว..มันจะไม่เปรี้ยวใช่มั๊ยค๊า :confused:

  ^___^จงมีความสุขกับทุกๆวัน^___^

รูปภาพของ ป้าหน่อย

เหมือนป้าหน่อย จะเคยเขียนบอกคุณแก้ว kk

ในบล๊อก ที่เห็นมะปลิง ร่วงทิ้งเยอะๆ

นี่แล่ะวิธีทำ จากภูมิปัญญา ของบรรพบุรุษ

ใช้ได้ กับมะม่วงดิบ มะขามเปรี้ยวดิบแก่จัดๆ แกะเปลือก

สมัยเด็กๆ ขนมขบเคี้ยวไม่เคยรู้จักหรอก 

ผลไม้เปรี้ยวแช่อิ่ม ผึ่งลมหมาดๆ ในโหล

ที่แม่ทำเก็บใว้ นี่แหละ  อร่อยนักหนา

 

ขอบคุณนะคะ คุณอ้วน ที่สาธิต ซะเห็นชัดเจน 

จนคนไม่เคยก็น่าจะทำได้

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง