อยากบอกว่า ตั้งแต่วันที่ได้รับพิมพ์ปลา  คิดหนัก คือว่าเป็นคนทำอะไรไม่ค่อยเป็น  แล้วกลัวว่าทำออกมาแล้วไม่เป็นปลา  ประมาณว่า หัวขาดหางขาด  หนังถลอก  แต่ว่า ด้วยความตั้งใจอย่างแรงของป้าเล็ก  ก็อยากบอกว่า  ง่ายมากๆ  ใครๆก็ต้องทำได้  และอร่อยแน่นอน  เริ่มจาก การเตรียมของ  ที่ประยุกต์มาเป็นฉบับป้าเล็กก่อนค่ะ

ป้าเล็กใช้แป้งแพนเค้ก 400 กรัม  นมหวานแล็ตตาซอย 1 กล่อง  เนยเค็ม ใส่ลงในแป้ง1ก้อน  ทาพิมพ์ 1 ก้อน สังขยาดังรูป  เทแป้งลงกะละมัง ใส่นมหวาน หมดพอดีทั้ง2อย่าง ใส่เนยเค็ม1ก้อน  ตีแป้งสัก5นาที  แล้วก็เริ่มตามวิธี  คุณดาค่ะ 

เสร็จแล้วค่ะ ได้ 13 ตัว  อร่อยมากๆ ขอบอก ใครที่คิดว่าที่ผ่านมา ทำขนมไม่ได้เรื่อง  ลองอันนี้ค่ะ  รับรองคนกินติดใจแน่นอน  ขอบคุณ คุณดามากๆ  ทั้งสอน  ทั้งให้พิมพ์  พูดกับลุงว่า เมษานี้เราลงประจวบ จะทำขนมปลาให้หลานๆและทุกคนในบ้านทานกันค่ะ