"ผักหวานทะเล"

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 



                  "ผักหวานทะเล"


ในความเป็นจริงก็ไม่ทราบว่าท้องถิ่นอื่นจะเรียกพืชชนิดว่าอย่างไรแต่เอาเป็นว่า ขอเรียกตามท้องถิ่นในละงูแล้วกัน แต่บางคนก็เรียกพืชชนิดนี้ตามภาษามาลายูว่า"ซีตีปันได" พืชชนิดนี้เป็นไม้พุ่มที่เจริญเติบโตอยู่บริเวณพื้นที่ชายทะเล รสชาติและกลิ่นคล้ายฝักหวานบ้าน    แต่กลิ่นจะขื่นกว่าเล็กน้อย ถ้าใครรู้จักผักหวานช้างหรือ"ตาหมัด"ใบจะมีลักษณะคล้ายกัน แต่ตาหมัดใบจะโตกว่า


ประโยชน์ด้านอาหาร:ใช้ลวกจิ้มน้ำพริก ,แกงเลียง,ผัดน้ำมันหอย



                                "ยอดผักหวานทะเล"



                             "ต้นผักหวานทะเลเป็นไม้พุ่ม"



                       "ดอกผักหวานทะเลเป็นสีเหลืองอ่อนๆ"



                               "ใบแก่ของผักหวานทะเล"



                               "เมล็ดออ่นเป็นสีเขียว"



                                       "เมล็ดแก่เป็นสีน้ำตาล"



                                           "เมล็ดแก่"



                                           "ยอดอ่อน"



                        "ผักหวานช้าง"หรือตาหมัด"


 


 

ความเห็น

รูปภาพของ อวยพร

ได้ความรู้เพิ่มอีกแล้ว ผักหวานทะเล ปลูกภาคอื่นได้มั๊ยคะ

รูปภาพของ สาวน้อย

เมื่อเช้าดู..บล้อกนู๋นิว... ยอดคันทรงคล้ายผักหวานเลมาก เปรี้ยวลองเซิรทแลตะ

รูปภาพของ sam k.

เอาไปทำไรกินได้บ้างล่ะ...ยังไม่รู้จักเลย ดอกสวยดีนิ..

รูปภาพของ เปรี้ยว_ส้ม

ถ้าง่ายๆก็ลวกกินกับนำ้ชุบ   หรือจะแกงเลียง หรือผัดน้ำมันหอยก็ได้

รูปภาพของ สาวน้อย

ดูข้อมูลจากเวบนี้ได้เลย...http://www.saiyathai.com/herb/192000.htm...มีประโยชน์ทางยาเรียบร้อยเลยจ้า


 

รูปภาพของ เปรี้ยว_ส้ม

ครับผม  ขอบคุณ

รูปภาพของ สร

ยังไม่เคยกิน...แต่ปลูกไว้แล้ว 1 ต้น

รูปภาพของ เปรี้ยว_ส้ม

พี่สรเปรี้ยวก็ยังไม่เคยกิน เค้าบอกผักหวานช้างรสชาติคล้ายผักเหมียงแต่ผักเหมียงอร่อยกว่า  เปรี้ยวก็ได้มาหนึ่งต้นจากศูนย์เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ใช้ปิยวาจากว่าจะได้มา


บอกคนเฝ้าสวนว่าคราวหลังจะเอาผักหวานทะเลไปแลก 

รูปภาพของ เปรี้ยว_ส้ม

จากข้อมูลเพิ่มเติมท่ีสาวน้อยเพ่ิเติมมา ใภาคอื่นๆก็น่าจะปลูกได้ เปรี้ยวมีเมล็ดอยู่จำนวนหนึ่งถ้าต้องการแจ้งชื่อท่ีอยู่ไว้แล้วกันไว้เปรี้ยวจะส่งให้

รูปภาพของ ยุพิน เทลเก็น

ดูใบแล้วคล้ายๆกับย่านางเลย

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

รูปภาพของ prikhom

ยอดอ่อนน่ากินมากเลย

รูปภาพของ กุ้งบางบัวทอง

งั้นก็น่าเอามาแกงเหมือนผักหวานป่าได้เนอะ  พูดแล้วน้ำลายหก...ขอบคุณอีกครั้งนะจ๊ะที่เปิดตาให้พี่ได้เห็นพืชผักใหม่ ๆ

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ