น้ำจิ้มซีฟู๊ด

ขึ้น
4 users have voted.
หมวดหมู่ของบล็อก: 

น้ำจิ้ม

น้ำจิ้มซีฟู๊ด ที่ทำทานเป็นประจำ อายุจะอยู่ไม่เกิน 5 วัน(ใส่ตู้เย็น) ทำเสร็จรีบแจกเพื่อนๆ หรือไว้ตอนมีงานเลี้ยงเพื่อนๆ ของที่ใช้ก็มี

สับปะรด 3 ส่วน

รากผักชีและใบ 1 ส่วน

กระเทียม 1 ส่วน

พริกเขียวหรือแดงก็ได้ 1 ส่วน(ถ้าชอบเผ็ดเพิ่มปริมาณ)

น้ำมะขาม 1 ส่วน

น้ำปลาดี 1 ส่วน

น้ำมะนาว 1 ส่วน(ถ้าชอบติดเปรี้ยวก็เพิ่มครับ)

น้ำตาลมะพร้าว 1 ส่วน

น้ำสะอาด 1 ส่วน

น้ำจิ้ม

จับมาใส่เครื่องปั่น ออกมาจะเป็นหน้าตาแบบนี้ครับ

น้ำจิ้ม

รสออกมามีหวาน เผ็ด เค็ม เปรี้ยว ครบสูตร ทำปูดองสดก็ หาปูไข่มาล้างสะอาด แกะ แล้วนำไปแช่ช่องแข็ง

(ฟรีส) พอแข็งเสร็จนำออกมา ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด อร่อยมากครับ รสปรับแต่งตามใจชอบครับ รับประกันทำขายได้เลยครับ

saeng77
รูปภาพของ saeng77
Offline
Last seen: 4 วัน 3 ชั่วโมง ก่อน
Joined: ศุกร์, 11 มีนาคม, 2011 - 11:55
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน ไม่รู้มีน้ำจิ้มสุกี้ไหมคะ

ขึ้น
0 users have voted.
อ้วน
รูปภาพของ อ้วน
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: อังคาร, 1 มีนาคม, 2011 - 12:13
คุณแสงครับ

น้ำจิ้มสุกี้ ยังไม่เคยทำครับ ว่างๆจะไปถามจากโรงงานมาให้ เขาคงไม่บอกหมด คงต้องมาแต่งเติมเองบ้างครับ

ขึ้น
0 users have voted.

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

Emsland
รูปภาพของ Emsland
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: อาทิตย์, 9 มกราคม, 2011 - 21:57
saeng77

สูตรน้ำจิ้มสุกี้ลองทำดูนะคะ


-ซ็อสพริกแบบไม่เผ็ด5ส่วน


-ซ็อสมะเขือเทศ2ส่วน


-น้ำมันหอย1ส่วน


-น้ำมันงานิดหน่อยอย่าใส่มากเพราะจะทำให้เหม็นได้


-กระเทียมสับ1ส่วน


-กระเทียมดอง1ส่วน(ไม่ใส่ก็ได้)


-ผักชีซอยละเอียดหรือสับ


-งาขาวคั่ว


นำซ็อสพริก ซ็อสมะเขือเทศ น้ำมันหอยน้ำมันงาผสมให้เข้ากันนำไปตั้งไฟให้เดือด ปิดไฟทิ้งใว้สักพัก


แล้วนำกระเทียมสับใส่แล้วนำไปปั่นพอละเอียดขั้นตอนต่อไปไม่ต้องปั่นใส่ผักชีหั่นละเอียดผักชีสำคัญขาดไม่ได้


แล้วตามด้วยงาขาวคั่ว


ถ้าชอบหวานมากก็ใส่ซ็อสมะเขือเทศมาก ถ้าชอบเผ็ดมากก็ใส่ซ็อสพริกมากหรือใช้ซ็อสพริกแบบเผ็ด


เวลาทานอาจจะใส่มะนาว กระเทียมสับ พริกขี้หนูซอย  

ขึ้น
0 users have voted.
สาวน้อย
รูปภาพของ สาวน้อย
Offline
Last seen: 5 วัน 15 ชั่วโมง ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 19 สิงหาคม, 2010 - 00:13
ขอบคุณค่ะพี่อ้วน..

เก็บไว้ก่อนสูตรนี้...เวลาทำจะได้หาง่ายๆหน่อย

ขึ้น
0 users have voted.
อ้วน
รูปภาพของ อ้วน
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: อังคาร, 1 มีนาคม, 2011 - 12:13
สาวน้อย

ลองดูครับ อย่างง่ายๆ

ขึ้น
0 users have voted.

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

สาววาริน
รูปภาพของ สาววาริน
Offline
Last seen: 6 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: ศุกร์, 24 กันยายน, 2010 - 11:45
จะลองทำ

อ่านแล้วน้ำลายไหลเลยล่ะค่ะ ..น้ำตาลมะพร้าว ไม่มี ใช้น้ำตาลทรายรสคงไม่เปลี่ยนนะคะ :sweating:

ขึ้น
0 users have voted.
sam k.
รูปภาพของ sam k.
Offline
Last seen: 6 วัน 13 ชั่วโมง ก่อน
Joined: ศุกร์, 10 ธันวาคม, 2010 - 14:21
คุณอ้วน

ขาดน้ำจิ้มปลาลวกสดๆนะ


     1. เต้าเจี้ยว1 ขวดเล็ก


     2. กระเทียมสด 20 กรีบใหญ่(หั่นหยาบ แบ่ง2ถ้วย)


     3. ขิงแก่หั่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ


     4. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ


     5. ผักชีหั่นละเอียด2ต้น


     6. ต้นหอมหั่นละเอียด2ต้น


     7. กระเทียมเจียวหอม1ถ้วย(ไว้คลุกปลาลวก)


     8. พริกขี้นกสวน20เม็ด ตำหยาบๆ


   นำมาคลุกให้เขากัน เป็นน้ำจิ้มปลาลวก..รสจัด(ปลาที่นำไปลวก ปลากดคังหางแดง,ปลาช่อนทะเล,ปลาโฉมงาม,ปลาสาก,ปลาเก๋า เวลาลวกต้มใส่ ตะไคร้+ใบมะกรูดลงไปดับกลิ่นคาว)

ขึ้น
0 users have voted.
อ้วน
รูปภาพของ อ้วน
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: อังคาร, 1 มีนาคม, 2011 - 12:13
พี่แซมครับ

ขอบคุณครับ สำหรับสูตรน้ำจิ้มปลาลวกสด ว่าแต่ถ้าใส่ซีอิ๊วดำหวานลงไปจะดัดแปลงไปเป็นน้ำจิ้มข้าวมันไก่ได้ป่าวครับ

ขึ้น
0 users have voted.

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

sam k.
รูปภาพของ sam k.
Offline
Last seen: 6 วัน 13 ชั่วโมง ก่อน
Joined: ศุกร์, 10 ธันวาคม, 2010 - 14:21
5555คุณอ้วน

555บล๊อกอันบนลืมข้อ 9 .มะนาว3-4ลูกด้วย


(ต้อง+กระเทียมดอง อีกด้วยถึงจะได้ครับ-ข้าวมันไก่นะ)(เดี๋ยวผมจดสูครคุณอ้วนก่อนนะ555)

ขึ้น
0 users have voted.
Emsland
รูปภาพของ Emsland
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: อาทิตย์, 9 มกราคม, 2011 - 21:57
พี่อ้วนและพี่แซม

เห็นสูตรน้ำจิ้มของพี่อ้วนและพี่แซมแล้วต้องรีบหากระดาษซับน้ำลาย นั่งน้ำลายหยดติ๋ง ติ๋ง


แบบนี้ต้องรีบลองซะแล้วคิดว่าอร่อยแน่นอน ถ้ามีสูตรเด็ดๆขออีกนะคะขอบคุณค่ะ 

ขึ้น
0 users have voted.
หนูนิว
รูปภาพของ หนูนิว
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 16 กันยายน, 2010 - 11:47
น้ำจิ้มซีฟู๊ด

อ่านแล้วน้ำลายไหล

นึกถึงหมึกไข่นึ่งมะนาว

กุ้งแช่น้ำปลา

กุ้งเผา 

โอยยยๆๆๆๆๆ

หิวเลยค่ะ

เดี๋ยวจะจดสูตรไว้ทำบ้างนะคะ

ขึ้น
0 users have voted.
พิเชษฐ์
รูปภาพของ พิเชษฐ์
Offline
Last seen: 1 วัน 7 ชั่วโมง ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 15 กรกฎาคม, 2010 - 14:28
นั่งอ่านสูตรน้ำจิ้มของพี่อ้วน

นั่งอ่านสูตรน้ำจิ้มของพี่อ้วน กับ พี่แซม แล้วนั่งน้ำลายซึมปากเลยครับ ต้องขอลอกเก็บเอาไว้ทำบ้างแล้วละครับ ฮี่ๆ

ขึ้น
0 users have voted.
แดง อุบล
รูปภาพของ แดง อุบล
Offline
Last seen: 1 วัน 5 ชั่วโมง ก่อน
Joined: อาทิตย์, 4 เมษายน, 2010 - 17:33
พี่อ้วน

อ่านแล้วน้ำลายไหล :crying2:

ขึ้น
0 users have voted.

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

อ้วน
รูปภาพของ อ้วน
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: อังคาร, 1 มีนาคม, 2011 - 12:13
พี่แดงครับ

ทำเสร็จกลิ่นหอมมากครับ ทำแจกน้องๆที่ทำงานก้ได้ครับ หรือพี่แดงตั้งกติกา ให้หาของสดมา พี่แดงทำน้ำจิ้มมาให้ น่าจะเข้าท่าน่ะครับ :sweating:

ขึ้น
0 users have voted.

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

ป้าจี๊ด
รูปภาพของ ป้าจี๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: พุธ, 8 ธันวาคม, 2010 - 21:26
คุณอ้วนคะ

น้ำจิ้มสูตรนี้น่าจะอร่อยทีเดียวค่ะ  ต้องลองซะแล้ว

ขึ้น
0 users have voted.

แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ

อ้วน
รูปภาพของ อ้วน
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: อังคาร, 1 มีนาคม, 2011 - 12:13
ป้าจิ๊ดครับ

ลองดูครับ แล้วจะติดใจครับ สูตรของพี่แซมสำหรับปลาลวกสดก็ดีน่ะครับ

ขึ้น
0 users have voted.

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

intorn
รูปภาพของ intorn
Offline
Last seen: 4 เดือน 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: จันทร์, 15 กุมภาพันธ์, 2010 - 12:59
ชอบครับบบบ

น้ำจิ้มแบบนี้

ขึ้น
0 users have voted.

ชีวิตอยู่ได้ ด้วยความพอเพียง และ เพียงพอ

MSN : it_lover@hotmail.com

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
รูปภาพของ แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: จันทร์, 22 มีนาคม, 2010 - 20:35
ใส่สับปะรดนี่เอง

เพิ่งรู้ว่าเขาใส่สับปะรดด้วย มืน่า แก้วทำทีไร รสชาติมันไม่เหมือนเลย


ไม่เป็นสับปะรด นี่เอง ต้องใส่ๆ :shy:

ขึ้น
0 users have voted.

 

อ้วน
รูปภาพของ อ้วน
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: อังคาร, 1 มีนาคม, 2011 - 12:13
ครูแก้วครับ

ทำดูและดัดแปลงต่อไปได้เรื่อยๆครับ สูตรไหนดีที่สุดก็มาแบ่งปันความรู้กันครับ

ขึ้น
0 users have voted.

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

แก่
รูปภาพของ แก่
Offline
Last seen: 1 วัน 7 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 18 กันยายน, 2010 - 12:24
ขอ

ลองสูตรนี้บ้าง ขอบคุณ

ขึ้น
0 users have voted.
neatgirl
รูปภาพของ neatgirl
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: อาทิตย์, 17 เมษายน, 2011 - 21:19
คุณอ้วน

น่าทานมากเลย ไว้จะไปลองทำดูค่ะ ขอบคุณที่นำมาเผยแพร่ค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
sweet_pea
รูปภาพของ sweet_pea
Offline
Last seen: 3 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: จันทร์, 13 ธันวาคม, 2010 - 10:00
ลอกๆๆ

ลอกสูตรนะคะ ขอบคุณค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.

***Sweet pea***

อัญชณา
รูปภาพของ อัญชณา
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: อังคาร, 4 มกราคม, 2011 - 11:40
คุณณีๆ

ลอกไว้แล้ว กะอย่าลืมเฮ็ดให้กินนำเด้อจ้า...555

ขึ้น
0 users have voted.
sweet_pea
รูปภาพของ sweet_pea
Offline
Last seen: 3 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: จันทร์, 13 ธันวาคม, 2010 - 10:00
คุณอัญ...

ได่จ้า เฮ็ดมื่อได๋สิเอิ่นมากินนำกันเด้อจ้า

ขึ้น
0 users have voted.

***Sweet pea***

PUPA
รูปภาพของ PUPA
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: พุธ, 16 กุมภาพันธ์, 2011 - 15:06
พี่ณีค่ะ

มื้อหน้าจะไปชิมกับนกฮูกและพี่นัทเด้อจ้า:admire2:


ไม่สนใจแล้วน้ำหนักนะจะขึ้นก็ขึ้นโลด ก็ย้ายมาอยู่ตึกโภชนาการเนาะ  ใกล้ตลาดอีก แนะตอนนี้กลิ่นหอมๆๆ โชยเข้ามาแล้ว


กิเลสตัวบักใหญ่นึง


ขนาดหน้าห้องมีฟิตเนสของกายภาพ ปุ๊ทำได้แค่นั่งเฝ้าเองไม่เล่นซักที


 

ขึ้น
0 users have voted.
sweet_pea
รูปภาพของ sweet_pea
Offline
Last seen: 3 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: จันทร์, 13 ธันวาคม, 2010 - 10:00
จ้านู๋ปุ๊

มามื่อได๋กะโทรฯมาบอกก่อนเด้อจ้า สิได่หาซื้อทัน 5555 และสิอ้างว่าเอื้อยเฮ็ดเอง


:evil-smile:

ขึ้น
0 users have voted.

***Sweet pea***

นกฮูก
รูปภาพของ นกฮูก
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: ศุกร์, 1 เมษายน, 2011 - 15:42
พี่ปุ๊

ฟิตเนต นั่งเฝ้ามันไว้เดี๋ยวของหาย ฮี่ๆๆๆๆๆๆๆ

ขึ้น
0 users have voted.

 

 

"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"

PUPA
รูปภาพของ PUPA
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: พุธ, 16 กุมภาพันธ์, 2011 - 15:06
นกฮูก

นัดพี่วิศิษฐ์ไว้บ่าย 3 โมงตรงเวลาเป๊ะ


อะๆๆ ของถามอายุก่อน  พี่ปุ๊ 27 ปีนี้นะค่ะ


น้องฮูกละ อย่าบอกนะว่าเท่ากัน


:uhuhuh:

ขึ้น
0 users have voted.
นกฮูก
รูปภาพของ นกฮูก
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: ศุกร์, 1 เมษายน, 2011 - 15:42
เอ้า..เพื่อนปุ๊

กระดากปากยังไงไม่รู้ เคยเรียกพี่มาตลอด แต่อายุเท่ากัน ฮูกเกิด 12 สิงหาคม 2526 ปี่นี้ ก้อ 28 ขวบ (แก่กว่าเค้าอีกรึเรา) ไม่ยอมๆๆๆๆ (ไม่ยอมรับความจริงฮี่ๆๆๆๆ)

ขึ้น
0 users have voted.

 

 

"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"

PUPA
รูปภาพของ PUPA
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: พุธ, 16 กุมภาพันธ์, 2011 - 15:06
พี่ฮูกนี่ 555

เด๋วเพาะสะเดา+หมากเดือยไก่เผื่อเด้อค่ะคุณพี่


เกิดแล้วอันที่ทดลองเพาะ อย่างละ 20 ต้น วันไหนพี่นัทได้พาพี่ฮูกไปปล่อยไว้กับลิง เอาต้นไปปลูกเลย


ปุ๊อยู่อำนาจ พี่ฮูกอยู่ไหน แถวสกลรึอุครไหมคะ

ขึ้น
0 users have voted.

หน้า