น้ำจิ้มซีฟู๊ด

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน ไม่รู้มีน้ำจิ้มสุกี้ไหมคะ

เก็บไว้ก่อนสูตรนี้...เวลาทำจะได้หาง่ายๆหน่อย

อ่านแล้วน้ำลายไหลเลยล่ะค่ะ ..น้ำตาลมะพร้าว ไม่มี ใช้น้ำตาลทรายรสคงไม่เปลี่ยนนะคะ :sweating:

ขาดน้ำจิ้มปลาลวกสดๆนะ

     1. เต้าเจี้ยว1 ขวดเล็ก

     2. กระเทียมสด 20 กรีบใหญ่(หั่นหยาบ แบ่ง2ถ้วย)

     3. ขิงแก่หั่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ

     4. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

     5. ผักชีหั่นละเอียด2ต้น

     6. ต้นหอมหั่นละเอียด2ต้น

     7. กระเทียมเจียวหอม1ถ้วย(ไว้คลุกปลาลวก)

     8. พริกขี้นกสวน20เม็ด ตำหยาบๆ

   นำมาคลุกให้เขากัน เป็นน้ำจิ้มปลาลวก..รสจัด(ปลาที่นำไปลวก ปลากดคังหางแดง,ปลาช่อนทะเล,ปลาโฉมงาม,ปลาสาก,ปลาเก๋า เวลาลวกต้มใส่ ตะไคร้+ใบมะกรูดลงไปดับกลิ่นคาว)

อ่านแล้วน้ำลายไหล

นึกถึงหมึกไข่นึ่งมะนาว

กุ้งแช่น้ำปลา

กุ้งเผา 

โอยยยๆๆๆๆๆ

หิวเลยค่ะ

เดี๋ยวจะจดสูตรไว้ทำบ้างนะคะ

นั่งอ่านสูตรน้ำจิ้มของพี่อ้วน กับ พี่แซม แล้วนั่งน้ำลายซึมปากเลยครับ ต้องขอลอกเก็บเอาไว้ทำบ้างแล้วละครับ ฮี่ๆ

อ่านแล้วน้ำลายไหล :crying2:

น้ำจิ้มสูตรนี้น่าจะอร่อยทีเดียวค่ะ  ต้องลองซะแล้ว

น้ำจิ้มแบบนี้

เพิ่งรู้ว่าเขาใส่สับปะรดด้วย มืน่า แก้วทำทีไร รสชาติมันไม่เหมือนเลย

ไม่เป็นสับปะรด นี่เอง ต้องใส่ๆ :shy:

ลองสูตรนี้บ้าง ขอบคุณ

น่าทานมากเลย ไว้จะไปลองทำดูค่ะ ขอบคุณที่นำมาเผยแพร่ค่ะ

ลอกสูตรนะคะ ขอบคุณค่ะ