มาดูการเกษตรที่ประเทศไต้หวันกันครับ
ผมได้มีโอกาสไปโครงการแลกเปลี่ยนของมหาลัยทางด้านพืชสวนเป็นโครงการโคระหว่างม.จงชิงกับม.เกษตร ไปทั้งคณะ17คน เป็นเวลา 20 วัน เลยนำมาให้พี่ๆชมกันครับ อยู่20วันไม่ค่อยได้หยุดดูงานตามศูนย์วิจัยต่างๆ บ้านเกษตรกร ซึ่งเด็กเขายังไม่ได้ชมสิ่งดีๆแบบนี้เท่าเราเลย ผมไม่ค่อยเก่งภาษาสักเท่าไหร่ ถ้าสงสัยอะไรผมจะถามอาจารย์มาให้ครับ แบบทางเทคกะนิคอะครับ มีบางอย่างผิดพลาดก็ขออภัยด้วยครับ
การเกษตรที่ไต้หวันส่วนใหญ่เป็นของคนรวยเพราะมีที่ดิน เขาจึงสนใจในด้านเกษตรมาก ๆ ลงทุนสูง ได้ผลผลิตดี คุณภาพดี ราคาดี ข้าวบ้านเขาเป้นข้าวเมล็ดสั้น เหนียว เขาใช้เครื่องปลูกเป็นแถว แปลงนี้เป็นแปลงอินทรีย์ ประเทศเขาเป้นประเทศส่งออกสิ่งต่างๆเป็นอันดับ6ของโลก มีประชากร23ล้านคน ขับรถจากเหนือลงใต้ใช้เวลา5ชม. ค่าเงินพอๆกับบ้านเรา มีคนไทยไปทำงานแสนคน ส่วนใหญ่ทำภาคอุตสาหกรรม
น้ำใสสะอาดมาก มีการปล่อยเป็ดลงแปลงกินหอย ใส่น้ำจุลลินทรีย์เขาใช้น้ำนมเปรียวนำมาหมัก ปลูกพวกตะไคร้ไล่แมลงรอบแปลง ไม่เผาตอซัง ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ขี้ไก่(เหมือนคน ค้นคนเลยที่อยู่บางปลาม้ามีที่ทำนา100ไร่) การใส่ปุ๋ยเคมีถ้าใส่มากไปเกินความจำเป็นจะทำให้ต้นข้าวอ่อนแอได้ครับ เคยได้ยินโครงการปุ๋ยสั่งตัดไหมครับ ที่อ.ดร ทัศนีย์ ทำไว้ ผมเคยไปติดตามท่านไปแนะนำชาวบ้านของโครงการพระดาบฏ ท่านให้วิเคราะห์ค่าดิน และ ค่าปุ๋ยเคมี ให้เหมาะสมกับความต้องการของพืช เหมือนการตัดเสื้อครับ ที่ขายๆสูตรต่างๆท้องตลาดจะเป็นเสื้อโหล เราต้องนำมาแก้ให้เราใส่ให้ได้พอดี ไม่ให้หลวมหรือคับ
รูปนี้เป็นแปลงสวนสาธารณะบ้านเขาให้คนเช่าปลูกผัก ไว้ขาย ไว้ทานในครอบครัว
ส่วนใหญ่ทุกอย่างจะเป็นอินทรีย์หมด
มาชมไม้ผลกันบ้างครับนี้คือพุทรา เขาตัดแต่งแก่งแล้วเทรนให้เลื่อยไปตามลวดทำแบบองุ่น บ้านเราเริ่มทำกันแล้ว ลูกใหญ่สู้บ้านเราไม่ได้(พันธุ์นมสด)
แก้วมังกรคุมฟาง เปิดไฟ น้ำหยด บ้านเขาราคาแพงคนนิยมทานเพราะคนจีนชอบอะไรที่เป็นสีแดงๆ ดูแลอย่างดี
กีวี้กำลังติดผลปลูกโดยมีพลาสติกคลุม ป้องกันฝนสาเหตุของการเกิดโรค ช่วยคุมอุณหภูมิ
อันนี้เป้นแปลงองุ่นพันธุ์เคียวหก เขาปล่อยให้หญ้าคลุมดิน(อินทรีย์) ส่งขายญี่ปุ่น
รสชาติดีครับหวานนุ่ม ยังสุกแกไม่เต็มที่ องุ่นที่สุกดูที่ก้านจะมีสีน้ำตาล ส่วนเกษตรกรเขาปลูกองุ่นทำไวน์ซึ่งมีการสนับสนุนจากรัฐให้เงินลงทุนเรื่อง เครื่องจักรอุตสาหกรรมการผลิตไวน์ ซึ่งต่างจากบ้านเรางบทั้งประเทศ100บาท ภาคเกษตรได้มา3.3บาท บ้านเราเป็นประเทศอุตสาหกรรมนะครับ (ฟังเขามา T T )
อัน นี้เป็นห้องวินิจฉัยโรคพืชบริการให้เกษตรกรฟรี หรือส่งรูปเข้าเมลถามได้ ถ้าเป็นบ้านเราก็เด็ดใบเป็นโรคแล้วไปถามร้านค้าขายยา หรือเซลแมน พี่ๆเป็นโรคไร เอ๊าเอานี่ไป500บาท อ่านตามฉลาก
ศูนย์ วิจัยสารเคมีซึ่งที่นี่ทันสมัยเป็นเงินของรัฐครึ่งเอกชนครึ่ง ผ่านมาตรา ฐานTAP GAP ออกานิค เครื่องที่เห็นมีประมาณ 40 ล้านบาท ทั้งตึกมูลค่าไม่ต่ำกว่า4พันล้าน ตรวจจำแนกสารได้กว่า100ชนิด มีเครื่องLC 8 เครื่อง GCMS 12 เครื่อง และมีกระจายไปตามมหาลัยต่างๆอีก 5 เครื่อง เขาตรวจให้เกษตรกรฟรีครับถ้าบ้านเราจะคิดอยู่ที่ประมาณตัวอย่างละ4พันบาท มีไว้สู้กับมาตราฐานและการกีดกันทางตลาด
มาดูผลไม้ที่ตลาดกลางกันบ้าง น้อยหน่าที่นี้หวานคล้ายน้อยหน่าหนังบ้านเรา แตงโมลูกใหญ่หวาน และผลไม้เขตกึ่งหนาว ราคาแพงดีครับมีทั้งนำเขาและภายในประเทศ ส่วนไม้ผลเขตร้อนแพงมากๆ มะพร้าวลูกละ 40 บาท เราคงสงสัยว่าทำไมผลไม้บ้านเขาถึงสู้กับผลไม้นำเข้าได้เพราะคนเขา มี40%อนุรักษ์กินผลไม้ผลิตในประเทศอีก60%ชอบผลไม้ต่างประเทศ ซึ่งทำให้ผลไม้ที่ผลิตออกมาจะหมดก่อน เรามากินผลไม้ไทยกันเถอะครับญี่ปุ่นมังคุดลูกละ100 บาท เงาะ 3 ลูกร้อยเชียวนะ
มะม่วงพันธุ์เออร์วินครับสีแดงลุกใหญ่ส่งออกดีต่างประเทศชอบทาน และก็อีกพันธุ์นวลคำ บ้านเราไม่ค่อยนิยมรสชาติไม่ดีอกร่องอร่อยกว่าเยอะๆ^^
ทุเรียน บ้านเราส่งไปขายที่ไต้หวัน ถามเด็กไต้หวันว่าชอบกินป่าวเขาบอกเหม็นกลิ่นแรง ผมว่าคนแกะเขาแกะไม่เป็นมีรอยช้ำ หรืออาจไว้นาน สุกบ้างดิบบางปนๆกันไปราคาก็แพง
เป็นแปลงหน่อไม้น้ำ ซึ่งรสคล้ายๆเมล็ดบัวบ้านเรา หมู่บ้านนี้มีกลุ่มสหกรณ์21 คนมีหน่วยงานสนับสนุน ได้เงินมูลค่า15000ล้านบาท ในพื้นที่1500 เฮกตาร์ปลุกคล้ายข้าวมีการเปิดไฟให้น้ำอุ่นเต็มน้ำอุ่นเวลาน้ำเย็น หน่อไม้น้ำที่ดีต้องมีน้ำที่สะอาด ซึ่งมีถึ่นกำเนิดมาจากประเทศเราและแถวอินโดเราน่าจะปลูกเป็นการค้าได้ ราคา5หน่อ100บาท
(ยายคนนี้ปลูกผักทานเองถึงได้อายุยืน อยู่อย่างพอเพียง) ที่ไต้หวันก็มีปัญหาเหหมือนบ้านเราคือเด็กวัยรุ่นไม่ค่อยสนใจทำการเกษตร
หม่อนครับหรือมัลเบอร์รี่เป้นยาระบายอย่างดี ที่นี้มีการรวบรวมพันธุ์และส่งเสริมเกษตร ที่โครงการหลวงบ้านเราก็มีหลายพันธุ์
บ้านเรามีพันธุ์เชียงใหม่ บุรีรัม (แบล็ค หวานไม่มีขน)
ต้นนี้องุ่นต้น รสชาติเหมือนน้อยหน่าหวานนิดๆลักษณะคล้ายองุ่น
หมู่บ้านนี้ปลูกเสาวรสเป็นสหกรณ์ปลูกได้ดีเพราะบริเวณเป็นแอ่งกะทะของภูเขาทำให้ เชื้อโรคต่างๆเขามาได้น้อย บ้านเขาปลูก1ปีเก็บผลแล้วตัดทิ้งเลย เกษตรกรเขามีการวางแผนกันดีทำอย่างไรไม่ให้ล้นตลาด แต่ละจังหวัดก็มีแต่ละอย่างที่ขึ้นชื่อ เสาวรสบ้านเรามีน้ำขายแล้วครับกล่องละ10บาท ของดอยคำโครงการหลวง วิตามินซีสูงดี
กล้วยไข่เขาเอาพันธุ์บ้านเราไปผสม
กล้วยหอมส่งออกญี่ปุ่นบ้านเขาต้องเอาเสามาปักกันพายุ (สหกรณ์บ้านลาดเราลูกใหญ่กว่า)
ชมพู่เขา ซึ่งเขาได้นำพันธุ์ทับทิมจันทร์เราไปปลูกซึ่งเป้นที่นิยมอย่างมาก
มาต่อไม้ดอกกันบ้างนะครับ ได้มีโอกาศไปงาน ฟลอล่าเอ็กโปร 2010 อินไต้หวัน ก่อนงานหมดสิบวัน เขาทุ่มทุนสร้างร่วม4พันล้าน
ถ่ายไม่ค่อยเก่ง อยากให้ชมกันครับ เพื่อเอามาประดับบ้านเราได้บ้าง
ฟาแลนนอฟซีป เป็นกล้วยไม้อันดับ1ของประเทศเขาครับส่งออกเป็นอันดับต้นๆของโลก บ้านเราก็พวกหวายครับที่ส่งไปไต้หวันและต่างประเทศ หวายที่ไต้หวันราคาแพงมากครับ
คนเยอะมาก
ถนนสวยกว่าสุพรรณบ้านผมนิดหน่อย ผังเมืองเขาเป็นระเบียบมากเนื่องจากเคยโดนปกครองโดยสหรัฐและญี่ปุ่นและมาจีน บ้านเขารถน้อยครับส่วนใหญ่ขับมอไซด์กะจักรยาน เพราะค่าที่จอดรถมันแพง กฎหมายบ้านเขาทำผิดปรับตังอย่างเดียวและปรับแพงมากคนไทยเคยไม่ใส่หมวกกัน น็อคโดนไป2หมื่น เงินเดือนแทบหมด
อนุสาวรีย์เจียงไทเช็ค สวยมากๆ
คนจริงครับยืนเฝ้าท่านเจียง ห้ามกระพริบตา
แมลงในนาข้าวครับว่างๆลองจับมาดูตัวไหนอารักข้าวอันไหนควรกำจัด ถ้าเราฉีดยาฆ่าแมลงหมด ตัวห้ำตัวเบียนก็จะตายหมด ระบบทุกอย่างก็จะเปลี่ยนไปหมดสารพิษตกค้างเกือบ10ปีครับ
ชบาเป็นที่ฮิตอยู่ตอนนี้ในไต้หวัน เขาพัฒนาพันธุ์อย่างไม่หยุด ส่งขายญี่ปุ่นและจีน บ้านเราก็ไม่คึกครื้นเท่าไหร่แล้วอาจเพราะบ้านเรามีพันธุ์ไม้เขตร้อยที่น่า สนใจเยอะกว่า
โป้ยเซียนไล้หนามเขาบอกว่าแพงพันธุ์ใหม่ คนจีนชอบมากๆเป็นพืชมงคลของเขา ประเทศเขาเลี้ยงนักวิจัยไว้เยอะมากครับ โดยส่งเด็กเขาไปเรียนต่างประเทศ พอจบแล้วดึงกลับมาพัฒนาประเทศเขาโดยเปิดโอกาสให้อยู่ไต้หวัน8เดือน อีก4เดือนกลับต่างประเทศ(ฟังพี่คนไทยที่ไต้หวันมา) ส่วนนักวิจัยในไทยเก่งๆเยอะครับตามหลักศาสนาพุทธกับวิทยาศาสตร์ ได้การสนับสนุนหรือปล่าวก็ไม่แน่ใจ
า
โรงเรือนปลูกฟาแลนด์ ปลูกแล้วก็มีร้านจำหน่าย ครบวงจร
อากาศดีขึ้นได้กับต้นมะม่วง
ร้านขายดอกไม้ทั้งขายภายในประเทศและส่งออกนอก ราคาไม่แพงประมาณ300-1500บาท
แปลงลิลลี่ครับ ไปตอนช่วงไม่ติดดอก ไม้ผลก็ไม่ติดผลเลยไม่มีกรรมวิธีการเก็บเกี่ยวมาฝากเลยครับ ลิลลี่แปลงนี้ขายกันแบบประมูลครับ ราคาขั้นต่ำเป็นแสนขึ้นไม่งั้นไม่ขาย
ต้นนี้ลืม
ยูสโตม่าครับ ปลูกในโรงเรือน ญี่ปุนชอบดอกซ้อนส่วนไต้หวันชอบดอกเดียว พันธุ์ไทนาน 1
สีนี้สวยมากครับเขาปรับปรุงพันธุ์ได้ดอกสีสวยๆ
อันนี้ สแตติสครับ ดอกคล้ายกระดาษชอบอากาศหนาว
ขึ้น มาที่สูงกันบ้างครับ สูงกว่าระดับน้ำทะเล3600 กมทะเล อุณหภูมิที่ไปตอนเที่ยงหน้าร้อน 11 องศา อันนี้เป็นสวนแอปเปิ้ลครับ ดูการแทรนเกิ่งครับ โน้มลงมา
เห็นเป็นเสาคือที่พ่นยากันโรค ไปช่วงไม่มีผลผลิตแต่ได้กินแอปเปิ้ลกับสาลี่ อบกรอบ และจิบกาแฟร้อน อร่อยมากๆครับ ประมาณทุเรียนอบกรอบบ้านเรา
ที่นี่ศูนย์วิจัยทางตอนใต้(เขตร้อน)ของบ้านเขาผมเดินนับโรงเรือนอีเแวบศูนย์วิจัยนี้มี 20 กว่าเรือนส่วนใหญ่ปลูกกล้วยไม้ซึ่งถือว่าเยอะมากครับ ราคาที่บ้านเราประมาณเรือนละ1.6 ล้านที่ปางดะปลูกดอกกุหลาบถามพี่ที่โครงการหลวงพี่เขาบอกว่า4ปีคุ้มทุนครับ (ก่อนไปผมได้ไปฝึกงานโครงการหลวงปางดะ)
อันนี้ลิ้นจี่ครับเขาได้รวบรวมพันธุ์ พันธุ์จักรพรรดิ์ และก็มีพันธุ์ค่อมบ้านเราด้วย ต้นเตี้ยดีเก็บง่าย
สุดท้ายนี้ก็ต้องขอขอบคุณอาจารย์หยาง ซึ่งอาจารย์ที่จงชิง ท่านมีคุณกับคนไทยมากท่านเป็นที่ปรึกษาให้กับโครงการหลวงไม้ผลเขตหนาว และให้การต้อนรับการไปดูงานในครั้งนี้อย่างดีมากๆๆๆๆครับท่านสุดยอดจริงๆ และขอบคุณพี่ๆที่ศึกษาอยู่ที่จงชิงทุกๆคนที่ค่อยช่วยเหลือดูแลเป็นอย่างดี เป็นคนแปรภาษาจีนให้ขอให้พี่ๆจบดร.กันเร็วๆนะครับ
สุดท้ายนี้ก็ขอบคุณผู้อ่านทุกท่านหวังว่าได้ความรู้ไม่มากก็น้อย
ความรู้ที่พิมพ์ได้จาก การฝึกงานโครงการหลวงที่ปางดะ ไต้หวัน และการประชุมวิชาการพืชสวนครั้งที่10 และความรู้งูๆปลาๆของผม ประเทศต้องพัฒนาครับความจริงเกษตรกรบ้านเราโครตเก่งทั้งปราศและภูมิปัญญา และพันธุ์พืชที่เรามีอยู่หลากหลายมากๆ ทั้งดินและน้ำอุดมสมบูรณ์ปลูกอะไรก็ขึ้น ถ้าประยุกต์กับเทคโนโลยี และศาสตร์ต่างๆ จะสุดยอดมากๆครับ
Panya (Boom) KU68 ag-sci7
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 30076 ครั้ง
ทราย
24 พฤษภาคม, 2011 - 22:28
Permalink
สมัยใหม่
ทำเกษตรแบบสมัยใหม่ ต้นทุนสูงมาก บ้านเราคงตามใต้หวันไม่ทัน
ดูแล้วเอามาประยุกต์ใช้ได้เป็นบางอย่าง
ขอบคุณค่ะที่นำมาแบ่งปัน
นายลำใย ศรีษะแก้ว
24 พฤษภาคม, 2011 - 23:10
Permalink
ขอบคุณครับ..
ขอบคุณครับ..ที่นำมาแบ่งปัน...คงได้แต่ชื่นชม..เพราะเงินทุนน้อย..ทำแบบเขาคงลำบาก..ขอปลูกแบบบ้านๆนี่แหละครับสนุกดี...
นู๋หวึ่ง
25 พฤษภาคม, 2011 - 00:42
Permalink
คุณ บอม
ขอบคุณค่ะ ที่นำภาพมาให้ชม เพิ่งเคยเห็น เคยแต่ซื้อกิน
ชีวิตไม่ได้เกิดมา เพื่อยอมแพ้
ย่าตอน
25 พฤษภาคม, 2011 - 00:48
Permalink
ดีค่ะ
ขอบคุณที่นำข้อมูลเกี่ยวกับการเกษตรของเพื่อนบ้านมาแบ่งปันกัน บางอย่างเราทำแบบเขาไม่ได้
แต่ก็ได้รู้ว่าเขาทำการเกษตรอย่างไรค่ะ
RUT2518
25 พฤษภาคม, 2011 - 05:42
Permalink
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณมากครับ สำหรับข้อมูลดีๆ
guys ka
25 พฤษภาคม, 2011 - 09:11
Permalink
คุณ Boomcup
หวังไว้สักวันจะได้ไปดูของจริงที่นั่นบ้าง.. :admire2:
.................
ต้นกล้าน้อย
25 พฤษภาคม, 2011 - 09:46
Permalink
สุดยอด
:uhuhuh: ดีมากเลย ของเราไม่ใช้เคมีก็ดีแล้วครับ
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
25 พฤษภาคม, 2011 - 10:01
Permalink
ขอบคุณที่นำมาแบ่งปัน
พรุ่งนี้เขียนเป็นบล็อก จะดีกว่าเป็นกระทู้ค่ะ จะได้หาอ่านง่ายๆ เพื่อนๆสามารถกลับมาค้นคว้าดูต่อ
โชคดีจังเลย ที่ได้ไปดูงานแบบนี้ จะได้เอาส่วนดีๆ กลับมาพัฒนาของเราให้ดีขึ้น
boomcup
25 พฤษภาคม, 2011 - 10:28
Permalink
พี่ แก้ว กุ๊ก
พี่ แก้ว กุ๊ก กิ๊ก สร้างบล็อกอย่างไงครับผมทำไม่เป็น สมาชิกใหม่^^
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
25 พฤษภาคม, 2011 - 10:35
Permalink
ตอบคุณบูม
เวลาจะสร้างกระทู้ หรือบล็อก
ตอนแรก ที่เราเลือก สร้างเนื้อหาใหม่ เขาจะเปิดหน้ามา มีให้เลือก กระทู้ ,บล็อก ,event ให้เลือกที่คำว่า บล็อก
แล้ววิธีเขียนทำเหมือนกันเลยค่ะ
หน้า