ชอบปลูกให้คนอื่นกิน ตัวเองยังไม่เคยกินเลย เอาลวกกะทิ น่าจะกินได้

ที่บ้านเขาเรียก ยอดแม้ม้ายนิ

มีวิธีการทำให้ลูกมะระขี้นกสดๆ ไม่ขม เอามาทำยำกินดิบๆได้เลยล่ะ

           ยอดมะระขี้นก ลวกจิ้มกับนํ้าพริกที่บ้านเมืองไทยอร่อยคะ  ถ้าใส่แกงอ่อมใส่ไก่ร้อนๆๆ ก็อร่อยไปอีกอย่าง ชอบมากคะ ***^^***  

หน้าอร่อยน่ะครับพี่โสทรงามดีจริงๆๆเลย

    เอ้า เอากันเข้าไป  รู้สึกนานา เมนูทีกล่าวถึง นึกภาพออกมั่งไม่ออกมั่ง   แนะนำสุตรกันให้ละเอียด ละออ ไปเลยเผื่อใคร สนใจทำตาม ว่ามั๊ย?  จะได้รู้ว่าสุตรใครเด็ดกว่ากัน  แต่ว่าก็ว่าเถอะ ลองสังเกตุ มั๊ย   ! อายุเลย ๑๘ กันหมดทุกคนแล้วใช่มั๊ย พูดได้ใช่มั๊ย  ไม่มีใครทักใช่มั๊ย ผู้ใหญ่ก็ไม่อยู่ใช่มั๊ย  กับข้าวอะไร ก็ไม่อร่อย ถ้าหาหม้ายเบียร์สิงหา 

     ผมลองสังเกตุดูนะ  เบียร์เยอรมัน คู่กับ ขาหมูทอด ซี่โครงทอด  หรอย ,  kirin asahi คู่กับปลาดิบ หรอยจริง , สิงหา คู่ กับ ส้มตำ ลาบ น้ำตก  แซ่บจริงๆ  แล้ว เหล้าเถือนเครียะ มันจะคู่กับไหรละนิ  พอดียังหิดหนึงเหลือ มาจาก แบ่งปันกันเมื่อหลังสงกรานต์   พี่บาวเอามา ๓ แกลลอน เหลือผมไม่ถึง ลิตรแล้ว  เหล้าเถือนเครียะ (ตะเครียะ)กินดี(ระโนด) ดังไปทั่วภาคไต้  สมัยเรียนพอใครบอกว่าอยูเครียะอ.ถามถึงทันที ..(อ.หยอกเล่น)

เป็นเมนูสุขภาพที่ดีเมนูนึงเลยค่ะ

เขาว่าคนไทยโบราณอายุยืนเพราะทานน้ำพริก

เมื่อได้ผักปลอดสารพิษอย่างนี้ ยิ่งดีมากเลยค่ะ

เอ ยอดมะระขี้นกนี่มีฤทธิ์แก้เบาหวานไ้ด้มั้ยนะ

ลวกจิ่มน้ำพริกปลาทูอร่อยนักแล อิจฉาคนอยู่ใกล้ธรรมชาติได้กินยอดผักสดๆทุกวัน

แล้วคุณโสทรมีวิธีแก้รสขมของมะระขี้นกยังไงค่ะ ถ้าเป็นมะระของญี่ปุ่น จะซอยบาง ๆ แล้วคลุกเกลือทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ช่วยลดความขมลงได้ระดับหนึ่งค่ะ ล้างน้ำออก แล้วนำไปประกอบอาหารตามปกติ