กระทกรก ในหมู่บ้าน

บังเอิญไปเจอบ้านๆหนึ่งในหมู่บ้านจัดสรรที่ผมอยู่เขาปลูก"กระทกรก" ซึ่งเป็นเรื่องที่ค่อนข้างแปลก เลยเก็บภาพมาฝากกัน

กระทกรก(Passiflora foetida L.) หรือบางคนก็เรียก เงาะป่า ใบจะคล้ายๆฟักข้าวเหมือนกัน
แต่ที่ปากช่องใบจะเป็นอีกแบบหนึ่งไม่เหมือนในรูปนี้แต่ลูกเหมือนกัน

มีลูกสุกเยอะแยะเลย น่ากิน
ลูกนี้ยังไม่สุก
- กุหลาบพันปี's blog
- ล็อกอิน หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
ส่งเมลเรื่องนี้ให้เพื่อน- 644 อ่าน
พอมีเมล็ดกะทกรก รือลูกกะทกรก เหลือบ้างมั้ยอะคะ
ต้องการ เอาไปปลูกอะคะ หายากมาก
ไม่มีที่ไหนมีเลย
พอดีเห็นว่า มี เลยมาขออะคะ
ถ้าให้ ตอบกับมาที่นะคะ ที่เมล
Oliviana66@hotmail.com
ขอบคุนนะคะ
ที่บ้านเรียกกระทกรกเหมือนกันค่ะ ชอบขึ้นในไร่ข้าวโพดของแม่ จำได้ว่าเวลาไปไร่กับแม่ตอนเด็ก แม่บอกว่าถ้าเจอต้นนี้ต้องถอนทิ้งเอาไปกองรวมกันรอให้แห้งและก็เผา แม่ถือว่าเป็นวัชพืช เพราะกำจัดยากมาก ๆ แต่เราก็ชอบเก็ยลูกสุกกินเล่น เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เดี๋ยวนี้แม่บอกว่าก็ยังมีอยู่เต็มไร่ เพราะจำกัดไม่มีวันหมด มะระขี้นกอีกอย่าง แต่คนอื่นชอบไปเก็บยอดมาทำอาหาร
ที่บ้านเรียกเงาะป่า แล้วใบเหมือนฟักข้าวน่ะ
คุ้นๆ แต่ๆ ไม่แม่นนะ ว่า แกงเลียงได้ด้วยหรือเปล่า... ยอดอ่อนน่ะครับ
ผมเองก็ไม่เคยเอาไปแกงกิน เคยกินแต่ลูกสุก แต่ยายอิ๊ดบอกว่ายอดแกงเลียงได้ครับ
ไม่รู้ว่าลูกอะไร เคยเอามาบีบเล่นสมัยเด็กๆ เดินไปโรงเรียนจะเห็นอยู่ตามข้างรั้ว ตั้งแต่เข้ามากรุงเทพไม่เคยเห็นอีกเลย เพิ่งมารู้จักชื่อก็วันนี้หละนะ
ที่บ้านเรียกว่า ผักแขบป่า ค่ะ ขึ้นตามไร่ เก็บยอดมาลวกจิ้มน้ำพริกรสชาติออกขมหน่อยๆ แต่อร่อย
บ้านผมเรียกว่า ลูกฟ้าแลบ เป็นของกินเล่นของผมสมัยเด็กๆ เพราะมีเยอะมาก รุ่นเดียวกันกับลูกข่อยยายอี๊ดครับ
ยอดกินอร่อย
ผลสุกเนี่ย เปรี้ยวๆ อมหวานๆ
แต่ผมไม่ได้กินมาสิบกว่าปีแล้วครับ
ที่บ้านเรียกรกช้าง
ยอดอ่อนลวกกะทิ กินกับน้ำชุบ
ลูกสุกกินหรอย
ที่บ้านเรียกว่า...ผักยันฮ้างครับ ตอนนี้ที่บ้านก็มีครับ แต่ไม่ได้ปลูกนะครับ มันเกิดเอง ใช้กินเป็นผักได้ครับ เป็นผักนึ่งปลาอร่อยดีครับ
ที่บ้านพ่อ(นคร)เขาเรียกลูกช้าง ตามที่ดอนมีมาก ชอบกินลูกคะ หรอยมากอาหารว่างอีกชนิดหนึ่ง แดดร้อนเท่าไหร่ก็หากิน แต่แม่บอกว่าบ้านแม่(สุราษฎร์)เขาเรียก ผ้าขี้ริ้วห่อทองคะ แม่เคยนำยอดมาทำแกงเลียงก็ หรอยคะ ดอกก็สวยมาก
ลักษณะใบเหมือน ต้นสร้อยฟ้าเลยครับ สร้อยฟ้า เป็นไม้เลื้อย ใบมีสามแฉก ดอกสีม่วง มีกลิ่นหอม

ยอดลวกจิ้ม หรือผัดจิ้มน้ำพริก อร่อยค่ะ ขมหน่อยๆ
ยอดก็ลวกกินกับน้ำพริกได้ ลูกสุก ป้าเล็กกิน หวานๆ บ้านนอกมั้ย













ผมต้องเป็นคนบ้านนอกแน่ๆ เพราะเคยกิน