รูปน้ำหมักชีวภาพ สับปะรด หมักมา 10 วัน มือใหม่หัดหมัก ที่ผิวเป็นราหรือจุลินทรีย์ กันแน่

หมวดหมู่ของบล็อก: 

น้ำหมักชีวภาพ สับปะรด หมักมา 10 วัน มีราหรือจุลินทรีย์ กันแน่ครับ สีขาวออกน้ำตาล แต่กลิ่นยังมีกลิ่นสับปะรดอยู่

จะใช้ได้ไหมครับ ผู้มีประสพการณ์ชี้แจงด้วยครับ

(หมักด้วยกระติก และนำถุงดำปิดไว้และนำฝากระติกทับอีกที สับปะรดเป็นตาและเปลือกขอมาจากตลาดครับ)

ส่วนผสม ตาสับปะรด 6 กก. กากน้ำตาล 2.5 กก. น้ำหมักเก่า ครึ่งแก้ว ครับ


 

ความเห็น

รูปภาพของ mygod

zoom ดูใกล้ๆ ครับ

 

รูปภาพของ Thanawit

ขออนุญาต ตอบด้วยประสบการณ์ที่เคยทำมา และจากการอ่านนะครับ ผมไม่มีความรู้เรื่องพวกนี้โดยตรง


     เชื้อรา ... ก็เป็นจุลินทรีย์ ชนิดหนึ่ง ซึ่งจุลินทรีย์ โดยทั่วไปมีทั้งเป็นบวก เป็นกลาง และ เป็นลบ ใน 100% แบ่งออกโดยประมาณ เป็นบวก 10% เป็นกลาง 80% เป็นลบ 10% เจ้าตัวที่เป็นกลางเป็นตัวสำคัญที่จะส่งต่อการพัฒนาของจุลินทรีย์ ถ้าเป็นบวกมีมากกว่าเป็นลบ ส่วนที่เป็นกลางก็จะไปเสริมให้เป็นบวก แต่ถ้าเป็นลบมีมากกว่า ก็จะไปเสริมให้เป็นลบ ...


     ในรูปผมคิดว่าเป็นกลุ่มจุลินทรีย์ ที่เป็นบวกครับ สังเกตุง่าย ๆ ก็เรื่องกลิ่น ถ้าเป็นกลุ่มที่เป็นลบเข้ามาทำงาน ก็มีกลิ่นเหม็นเน่า แต่ถ้าเป็นบวกเข้ามาทำงาน ก็จะมีกลิ่นหอม ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับวัตถุที่เอามาหมักว่าใช้อะไรบ้าง กลิ่นก็จะออกไป ตามนั้น .....นั่งยัน นอนยัน ตะแคงยันครับ ว่าที่เห็นในรูปยังไม่เสียใช้ได้แน่นอน....


เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"

รูปภาพของ ช่าง...โก้

สวัสดี ผมก็ทำไว้เหมือนกันแต่เป็น ตะไคร้หอมกับใบสะเดา หมักด้วย พด7 มีฝ้าเหมือนกันเลย กลิ่นยังเป็นตะไคร้อยู่ เราจับมือเดินไปด้วยกันได้เลยเนี่ย 

รูปภาพของ วัชรินทร์

อย่างที่คุณTnanawit ว่าครับแต่สีก็ใช้สังเกตุด้วยตาคือถ้ามีสีขาวจะเป็นเชื้อที่ดีส่วนที่ไม่ขาวแบบปุยนุ่นเพราะใช้กากน้ำตาลครับจะออกน้ำตาลๆและกลิ่นจะออกของที่เราหมักแต่อย่าเปิดบ่อยครับเพราะมีจุลินทรีย์ที่ต้องการอากาศและไม่ต้องการอากาศรวมกัน

รูปภาพของ kheatti74

ไม่มีปัญหาครับ ใช้ได้เพียงแต่เวลาใช้ต้องเอาฝ้าขาวด้านหน้าออกก่อน มันจะไปอุดตันพวกหัวฉีกเท่านั้นเอง กลิ่นตามที่สมช.ว่าคือจะมีกลิ่นตามวัสดุที่หมัก สีออกน้ำตาลแดงตามนี้แหละส่วนใหญ่ผมจะหมักไว้ประมาณ 15-20 วัน ครับเปิดดูได้ครัเพื่อไม่ให้อากาศในถังหมักสูงเกิน 37 องศา (เชื้อส่วนใหญ่จะตาย)

ถ้าเดินเรื่อยไป ย่อมถึงปลายทาง

รูปภาพของ ป้าลัด

ที่สวนป้าลัด ผสมน้ำแล้วใช้ขันสาด ๆไปได้ทั่วสวนเลยค่ะ :bye:

 

 

รูปภาพของ ลุงพูน

ฝ้าขาวลอยอยู่บนน้ำหมัก เป็นจุลินทรีย์ครับ (ซึ่งก็ได้แก่ บักเตรี รา ยีส ไวรัส) เป็นตัวที่ทำให้เกิดน้ำหมักชีวภาพ ลองหมักเอาไว้สักเดือนหนึ่ง แล้วค่อยเอาไปใช้ แต่ถ้ายังเป็นวัยรุ่นใจร้อน ก็ลองเอาไปผสมน้ำ แล้วสาดใส่ต้นไม้ดู ว่าจะมีปฏิกริยาจากต้นไม้อย่างไร หากเขาไม่ชอบก็คงจะเหี่ยวแห้ง แต่ถ้าสดใสก็แสดงว่าพึงพอใจ ครับ

ถ้าอยากรู้เรื่อง น้ำหมักชีวภาพ มากกว่านี้ ก็พิมพ์ คำว่า "น้ำหมักชีวภาพ" ลงในช่อง "ค้นหาในเวปนี้" รายละเอียดต่างๆ จะขึ้นมาให้อ่านครับ

รูปภาพของ แอ๊ป

ทำไว้เหมือนกันค่ะ มีฟ้าขาวแบบนี้ละคะ

^^อยู่กับความสุขที่พอเพียง^^

รูปภาพของ สมศักดิ์ชาประเสริฐ

ผมเคยหมักแต่อ่านข้อมูลจากเวบแล้วทำเองพอมารู้ทีหลังอธิบายไม่ละเอียดถ้าหมักเกิน 1 เดือนแล้วมันจะหายไปเอง

รูปภาพของ mygod

ขอบคุณทุกคำตอบครับ แปลว่า การบ้านชุดแรก ประสบความสำเร็จครับ  :admire: :admire:

รูปภาพของ สมศักดิ์ชาประเสริฐ

พบข้อมูลเพิ่มเติมต้องปิดให้สนิทอากาศเข้าไม่ได้เพราะจะเกิดปฏิกริยาได้ดี

รูปภาพของ satjang

ลุงพูนมายืนยันแสดงว่าผ่านคะ ขอให้มีการหมักครั้งต่อ ๆ ไปนะคะ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

รูปภาพของ RUT2518

 ลุงพูนมาเอง แบบนี้ผ่านครับ


รูปภาพของ thiwagonblackcat

ป้าคิดว่า สักวันนึง ป้าจะต้องทำบ้างแล้วล่ะ

:uhuhuh:

ป้า...แมวดำ

รูปภาพของ สาวภูธร

ไม่รู้เหมือนกัน :embarrassed: :embarrassed: แต่เคยทำแล้วก็เป็นแบบนี้เหมือนกัน :sweating: :sweating:

รูปภาพของ munthana

แหม่มทำก็แบบนี้ค่ะ รอครบ1เดือนจะใช้งานได้ผลดีค่ะ :confused: :bye:

กินอยู่อย่างพอเพียง ไม่ขี้อิจฉา ชอบสันโดษ รักธรรมชาติ

รูปภาพของ ปวเรศ สว่างแจ้ง

สมาชิกใหม่ครับ ทดลองทำได้ 7 วันยังไม่ได้เปิดดูคิดว่าอีก 7 วันจะเปิด หมักกับกากน้ำตาล

รูปภาพของ ยุพิน

ถ้าเป็นฝ้าขาวๆ ว่าใช้ได้นะค่ะ ...ถ้าเป็นราดำใช้ไม่ได้ และต้องหมั่นคนทุกวัน วันละ 1 ครั้งก็พอค่ะ 15 วันก็ใช้ได้แล้วค่ะ.. คือเอากระบวยตักน้ำหมัก กรองเอาแต่น้ำมาใช้ได้เรื่อยๆ กากก็เทกลับลงถังเหมือนเดิมจนกว่าจะย่อยหมดค่ะ (พี่ทำแบบนี้ค่ะ..) ก็ได้ผลดีค่ะ..กากย่อยหมดแล้วก็มาเทผสมดินเป็นปุ๋ยค่ะ..

รูปภาพของ mygod

 :admire: :admire: ไม่ได้เข้ามานานสำหรับบ้านนี้ ตอนนี้น้ำหมัก สัปปะรดจมหมดแล้ว  :admire: มีแววละลายเป็นกากแน่ๆ  :uhuhuh: :uhuhuh: 

และที่หมักปลากับผักไว้ เหม็นน่าดู  :nonono: :nonono: เปิดดูเจอราขาวราดำด้วย เลยเติมกากน้ำตาลลงไปอีก

 

เพื่อลูก มาสัมภาษณ์การหมัก เพื่อเอาไปทำเป็นรายงานทางวิทยาศาสตร์ เลยทำให้ลูกเป็นพระเอกไปเลย  :uhuhuh: :uhuhuh: 

รูปภาพของ kamol.au