กะหรี่ปั๊บ

รูปภาพของ สุชญา
Tags:

กะหรี่ปั๊บ  เป็นอาหารสไตล์ตะวันตกผสมกับอินเดีย เริ่มเป็นที่นิยมโดยชาวมุสลิมในประเทศไทย คาดว่าเป็นอาหารที่ถูกคิดค้นโดย ท้าวทองกีบม้า โดยตอนแรกชื่อว่า curry puff (พัฟฟ์ผงกะหรี่) ต่อมาได้เพี้ยนมาเป็น กะหรี่พัฟฟ์ และเพี้ยนเป็นกะหรี่ปั๊บในที่สุด

กะหรี่ปั๊บ

 

 ไส้มีหลายชนิด

 

 

 

สูตร http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/10/D7102082/D7102082.html

สูตรhttp://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=gang-meao&month=05-2006&date=09&group=3&gblog=25

สวนสุขารมย์
รูปภาพของ สวนสุขารมย์
Offline
Joined: 21/12/2009
ตั้งกระทู้:
น่าทานค่ะ

น่าทานค่ะ แต่ถ้าให้ทำเองคงไม่ไหวค่ะ.....

Your rating: None

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

ทราย
รูปภาพของ ทราย
Offline
Joined: 15/11/2009
ตั้งกระทู้:
พี่กลอยฝีมือไม่เบา

พี่กลอยฝีมือไม่เบาเลยนะคะ ทำแป้งเป็นชั้นๆด้วย จับจีบก็สวย

Your rating: None
ติดดิน
รูปภาพของ ติดดิน
Offline
Joined: 05/03/2010
ตั้งกระทู้:
อยากกิน

น่ากินจังเลยค่ะ หิวเลย

Your rating: None

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

นายวิษณุ พรมอินทร์
รูปภาพของ นายวิษณุ พรมอินทร์
Offline
Joined: 07/02/2010
ตั้งกระทู้:
กะหรี่-CURRY

CURRY นี่เป็นแกงกะทิเผ็ดๆ คล้ายมัสมั่นหรือเปล่า   แต่ท้าวทองกีบม้า นี่ เป็นชาวยุโรปที่เข้ามาอยู่ในวัง เมื่อปลายอยุธยา และ ฝากฝีมือทำอาหารไว้ในวัง หลายอย่าง ทั้งทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ที่เรากินอยู่ในปัจจุบัน

Your rating: None
สุชญา
รูปภาพของ สุชญา
Offline
Joined: 11/09/2009
ตั้งกระทู้:
ท้าวทองกีบม้า (มารี กีมาร์ เดอ ปีนา)

ท้าวทองกีบม้า หรือ มารี กีมาร์ เดอ ปีนา (Marie Guimar de Pihna) (พ.ศ. 2201 หรือ พ.ศ. 2202 - พ.ศ. 2265) ภรรยาของเจ้าพระยาวิชาเยนทร์ (คอนสแตนติน ฟอลคอน)[1] เธอเป็นผู้ที่ได้ชื่อว่าเป็นต้นตำรับทำขนมไทย ประเภททองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ในสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ปฏิบัติหน้าที่หัวหน้าวิเสท ซึ่งได้ทำอาหารเลี้ยงต้อนรับคณะราชทูตฝรั่งเศสที่มาเยือนในสมัยนั้น มีผู้ยกย่องว่าท้าวทองกีบม้าเป็น "ราชินีแห่งขนมไทย"

ขนมที่เชื่อว่าท้าวทองกีบม้าทำขึ้น

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%97%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B8%9A%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%B2_(%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%B5_%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C_%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%AD_%E0%B8%9B%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B8%B2)

Your rating: None
sothorn
รูปภาพของ sothorn
Offline
Joined: 13/08/2007
ตั้งกระทู้:
ปั้นขลิบ

น่ากินมากครับ คล้ายปั้นขลิบ ปั้นขลิบเล็กกว่ามาก
สมัยเรียนมัธยมเคยทำขนมปั้นขลิบ ผมจำได้ว่ามันชื่อปั้นขลิบ
แต่ไม่เข้าใจว่าทำไมเดี๋ยวนี้มีคนเรียกปั้นสิบ

Your rating: None
panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Joined: 17/01/2010
ตั้งกระทู้:
น้องมายมาโอซาก้า จะสอนให้นะ

      Smile   Smile  ถ้าน้องมาย มาบ้านพี่ถ้าสนใจจะสอนการทำให้นะจ๊ะ  พี่แป๋วไปบ้านอัมพรสอนให้แล้ว ไม่ยอมทำอีกเลย มีขั้นตอนมาก วางมือเลยค่ะทำแค่ที่พี่สอน ครั้งนั้นเองCry

Your rating: None
มาย
รูปภาพของ มาย
Offline
Joined: 26/01/2010
ตั้งกระทู้:
กะหรี่ปั๊บ

พี่กลอยขยันทำนะคะ  มายน่ะอยากกินแต่ไม่อยากทำ เพราะขั้นตอนทำเยอะไปหน่อย Embarassed

ปล.ช่วยกินเผื่อสักชิ้นนะคะ (ทำออกมาน่ากินมากค่ะ)

Your rating: None

there is a will , there is a way .

สุชญา
รูปภาพของ สุชญา
Offline
Joined: 11/09/2009
ตั้งกระทู้:
น้องมาย

น้องมายพี่เป็นคนชอบกินกระหรี่ปั๊บมากเลย  มาอยู่ที่นี่แรกๆๆทำไม่เป็นใช่คะขั้นตอนเยอะไป  พี่กินเผื่อก็แล้วกันคะแต่ไม่เยอะตอนนี้ว่าจะลดน้ำหนักคะ

Your rating: None
ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
ออนไลน์
Joined: 07/01/2010
ตั้งกระทู้:
ขยันทำ

ขั้นตอนมากนะ  ขยันทำจริงๆ  จีบเสมอสวย

Your rating: None
 

Powered by Drupal, an open source content management system