แกงแค

ขึ้น
1 user has voted.
Keywords: 
หมวดหมู่ของบล็อก: 

เมนูวันนี้นำเสนอแกงแคเอาใจสมาชิกทางภาคเหนือค่ะ แกงแคเป็นแกงทางภาคเหนือค่ะ เป็นแกงรวมมิตรผัก ใส่ผักค่อนข้างเยอะ รายละเอียดส่วนผสมไม่ค่อยรู้ค่ะ เพราะแม่ทำLaughing มีหน้าที่เฝ้ากระทะค่ะ

 

ผัก

ผัก

พริกแกง

พริแกง

เนื้อสัตว์เป็นกระดูกหมูค่ะ ลืมถ่ายUndecided

ใส่ผักต่อ

ใส่ผัก

เสร็จแล้ว

เสร็จแล้ว

เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆๆ

พร้อมข้าว

ใครยังไม่ได้กินข้าวเย็นทานด้วยกันนะคะSmile

จันทร์เจ้า
รูปภาพของ จันทร์เจ้า
Offline
Last seen: 10 เดือน 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 12 ธ.ค. 2009 - 10:07
ทำไมเรียกแกงแค

ไม่เห็นมีแคเลยคะ เห็นมีตำลึง กับเห็ด และถั่ว แต่น่ากินมากค่ะ ขอข้าวจานนึงนะ

ขึ้น
0 users have voted.

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

sothorn
รูปภาพของ sothorn
Online
Last seen: 1 นาที 57 วินาที ก่อน
Joined: 13 ส.ค. 2007 - 17:50
พี่จันทร์

ไปอยู่สุพรรณลืมแกงแคเลยเหรอพี่
แกงแคไม่ได้ใส่ดอกแค เป็นแกงของภาคเหนือ

ขึ้น
0 users have voted.
จันทร์เจ้า
รูปภาพของ จันทร์เจ้า
Offline
Last seen: 10 เดือน 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 12 ธ.ค. 2009 - 10:07
พี่ไม่เคยกินจริงๆ

พึ่งเห็นนี่แหละค่ะ แต่ต่อไปนี้จะหัดกินทุกๆอน่างที่คนบ้านสวนกินค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ติดดิน
รูปภาพของ ติดดิน
Offline
Last seen: 8 เดือน 4 วัน ก่อน
Joined: 5 มี.ค. 2010 - 02:24
เรียกน้ำย่อย

เห็นแล้วหิวเลย

ขึ้น
0 users have voted.

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

little finger
รูปภาพของ little finger
Offline
Last seen: 1 ปี 9 เดือน ก่อน
Joined: 25 ก.พ. 2010 - 15:23
เชิญค่ะ

เมนูเนียะเอาใจคุณติดดินเลย คิดถึงบ้านเลยล่ะสิSmile

ขึ้น
0 users have voted.
ติดดิน
รูปภาพของ ติดดิน
Offline
Last seen: 8 เดือน 4 วัน ก่อน
Joined: 5 มี.ค. 2010 - 02:24
ขอบคุณจ๊าดนัก

ใจ่เลยเจ้า กึ๊ดเติงหาบ้านขนาดเลย

ขึ้น
0 users have voted.

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

แจ้ว
รูปภาพของ แจ้ว
Offline
Last seen: 18 ชั่วโมง 53 นาที ก่อน
Joined: 7 ก.ย. 2009 - 20:00
เริ่มต้น..เฝ้ากะทะ

ตอนแรก ๆ ก็เฝ้าดูไปก่อน ต่อไปก็ต้องหัดทำนะคะ คนใต้ชอบกินแกงทางเหนือเหมือนกัน

ขึ้น
0 users have voted.
little finger
รูปภาพของ little finger
Offline
Last seen: 1 ปี 9 เดือน ก่อน
Joined: 25 ก.พ. 2010 - 15:23
เฝ้าจริงๆ

เฝ้าอย่างเดียวจริงๆค่ะแม่ไปทำธุระ พอเสร็จแม่กลับมาตกใจน้ำแห้งเกือบไหม้ 555 ทำหน้าที่ได้ดีจริงๆLaughing

ขึ้น
0 users have voted.
little finger
รูปภาพของ little finger
Offline
Last seen: 1 ปี 9 เดือน ก่อน
Joined: 25 ก.พ. 2010 - 15:23
ชะพลู

ที่เรียกว่าแกงแคเพราะคนเหนือแต๊แต๊ เค้าเรียก ชะพลู ว่าผักแคค่ะSmile

ผักที่ใส่เท่าที่จำได้มีใบชะพลูชะอม ตำลึง หน่อไม้ ผักชีฝรั่ง  มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว เห็ดลม

ส่วนดอกแคเคยเห็นแต่ในแกงส้มอ่ะค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
rose1000
รูปภาพของ rose1000
Offline
Last seen: 2 สัปดาห์ 22 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 25 พ.ย. 2009 - 09:22
ขอวิธีทำด้วย

 คุณก้อยผมขอวิธีทำด้วย ทั้งส่วนประกอบของน้ำพริก ส่วนประกอบของน้ำแกง ใส่ปลาร้าหรือเปล่า เห็นบางแห่งเขาใส่จั๊กค่านด้วย ที่ขอละเอียดอย่างนี้ จะไปลองแกงดูบ้างครับ ชอบกินครับ

ขึ้น
0 users have voted.
ติดดิน
รูปภาพของ ติดดิน
Offline
Last seen: 8 เดือน 4 วัน ก่อน
Joined: 5 มี.ค. 2010 - 02:24
ยอดคน

คุณสุรพลนี่สุดยอดจริงๆค่ะ รู้จัก จะข่าน ด้วย ใส่แกงแคสุดยอดทั้งเผ็ดทั้งร้อน 

ขึ้น
0 users have voted.

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

เจ้โส
รูปภาพของ เจ้โส
Offline
Last seen: 4 ชั่วโมง 58 นาที ก่อน
Joined: 16 มี.ค. 2010 - 12:16
มันคือ............

คืออะไร  จั๊กค่าน  เป็นพืชหรือสัตว์

ขึ้น
0 users have voted.
rose1000
รูปภาพของ rose1000
Offline
Last seen: 2 สัปดาห์ 22 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 25 พ.ย. 2009 - 09:22
มันคือ...

 เป็นพืชชนิดหนึ่งครับ หาซื้อได้ง่ายในตลาดทางภาคเหนือ เป็นท่อนๆ จริงๆมันคือต้นพริกไทยป่านั่นเอง

ขึ้น
0 users have voted.
little finger
รูปภาพของ little finger
Offline
Last seen: 1 ปี 9 เดือน ก่อน
Joined: 25 ก.พ. 2010 - 15:23
จัดให้ค่ะ

พริกแกง

  1. ข่า
  2. ตะไคร้
  3. หอม
  4. กระเทียม
  5. พริกขี้หนูแห้ง
  6. กะปิ
  7. ปลาร้า (ที่ทำไม่ได้ใส่นะคะ แต่ถ้าจะใส่ก็เอามาสับก่อน)

จั๊กค่านไม่รู้จักค่ะ ไม่ได้ใส่

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมัน แล้วก็พริกแกง
  2. ใส่เนื้อสัตว์จะใช้ไก่หรือกระดูกหมูก็ได้ถ้าเป็นไก่ก็ใส่ได้เลยใส่น้ำตาม  แต่ถ้าเป็นกระดูกหมูต้องเอาไปต้มก่อนก็เราก็จะได้น้ำซุปด้วย
  3. ปรุงรสตามชอบ เคี่ยวจนเ็นื้อสัตว์สุก แล้วก็ใส่ผักตาม
ขึ้น
0 users have voted.
rose1000
รูปภาพของ rose1000
Offline
Last seen: 2 สัปดาห์ 22 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 25 พ.ย. 2009 - 09:22
ขอบคุณครับ

 ขอบคุณครับ จะไปลองทำดู เอ๊ะผิด จะไปลองทำกิน

ขึ้น
0 users have voted.
ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
Online
Last seen: 34 วินาที ก่อน
Joined: 7 ม.ค. 2010 - 17:09
มองหาดอกแค

ก็ว่าแกงแคๆ  เราก็ดูรูป หาดอกแคก่อนเลย อ่านไปดูไป อ๋อ..แกงทางเหนือ  วันนี้ น้องก้อยลงรูปใหม่ด้วย สวยจัง

ขึ้น
0 users have voted.
little finger
รูปภาพของ little finger
Offline
Last seen: 1 ปี 9 เดือน ก่อน
Joined: 25 ก.พ. 2010 - 15:23
เพื่อเล่นเกมส์

ไม่ได้เลยค่ะ ป้าเล็ก เด๋วนี้เวลาเล่นเกมส์มีกติกาเพิ่ม  เด๋วฟลุ๊คตอบได้กลัวเค้าไม่ให้รางวัลLaughing

ขึ้น
0 users have voted.
intorn
รูปภาพของ intorn
Offline
Last seen: 3 เดือน 1 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 15 ก.พ. 2010 - 12:59
โดนหลอก ป่าวเรา

นึกว่าแกง ดอกแค เหมือนเลยครับ ป้าเล็ก อิอิ ชอบซะด้วยสิ

ขึ้น
0 users have voted.

ชีวิตอยู่ได้ ด้วยความพอเพียง และ เพียงพอ

MSN : it_lover@hotmail.com

สุชญา
รูปภาพของ สุชญา
Offline
Last seen: 11 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 11 ก.ย. 2009 - 00:49
แกงแค

แกงแคน่าทานมากเลย  รสชาดเป็นอย่างไรบ้างคะเผ็ดหรือเปล่าไม่เคยทานมาก่อนเลยแต่เห็นแล้วอยากทำบ้างเพราะอุดมไปด้วยผัก

ป.ล. แม่ครัวสวยคะ

ขึ้น
0 users have voted.
little finger
รูปภาพของ little finger
Offline
Last seen: 1 ปี 9 เดือน ก่อน
Joined: 25 ก.พ. 2010 - 15:23
ชอบผัก

ถ้าชอบกินผักเมนูนี้น่าสนใจนะคะ รสชาดไม่ค่อยเผ็ดหรอกค่ะSmile

ขึ้น
0 users have voted.
rungring-01
รูปภาพของ rungring-01
Offline
Last seen: 11 เดือน 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 3 พ.ย. 2010 - 12:00
ส่งด่วน

หิวๆๆๆๆๆเป็นเมนูที่อร่อยมากกกกก  ขอบอก สั่งได้ปะ  ส่งภายใน30นาทีเหมือนพิชซ่ามั้ย

ขึ้น
0 users have voted.