โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
1. ชื่อโครงการ โครงการ กินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
2. หลักการและเหตุผล
ข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทย แต่ปัจจุบันคนไทยรุ่นใหม่ กลับไม่รู้จักต้นข้าว หรือข้าวเปลือก ไม่รู้วิธีการปลูกข้าว-ทำนา จึงทำให้ไม่รู้ที่มา ว่ากว่าจะเป็นข้าวอยู่ในจานนั้นมีขั้นตอนอย่างไร เป็นเหตุให้เกิดการบริโภคข้าวอย่างม่ใส่ใจ เหลือทิ้งในจาน ทั้งๆ ที่ข้าวเป็นอาหารพื้นฐาน ที่มีประโยชน์ และ มีราคาสูงขึ้นทุกวัน
3. วัตถุประสงค์
- เพื่อให้สมาชิกรู้ขั้นตอนของการทำนา และ กระบวนการผลิตข้าว
- เพื่อรณรงค์ให้สมาชิกตระหนักถึงความสำคัญของข้าวซึ่งเป็นอาหารหลักของคนไทย โดยการรับประทานข้าว ไม่ให้เหลือทิ้ง
4. เป้าหมาย
- สมาชิกบ้านสวนพอเพียง และผู้เยี่ยมชมเวบบ้านสวนพอเพียงได้ความรู้ในการทำนา และ ขั้นตอนการผลิตข้าวเพื่อการเผยแพร่ และรณรงค์ การรับประทานข้าวให้หมด ไม่เหลือทิ้ง
5. วิธีดำเนินการ
- นำบันทึกของสมาชิกที่เกี่ยวกับการทำนา หรือขั้นตอนการผลิต รวมถึงปัญหาในการปลูกข้าวมานำเสนอ
- จัดประกวด ภาพถ่าย และ บล็อกที่นำเสนอ เชิงรณรงค์ เพื่อกระตุ้น การรับประทานข้าวให้หมดจาน
- เชิญชวนให้สมาชิก ส่งกระทู้หรือบล็อก ที่ส่งเสริม โครงการนี้ ทั้งทางตรงและทางอ้อม ทั้งในแง่คติพจน์ หรือเชิงวิชาการ เข้าร่วมในโครงการด้วย อย่างน้อยท่านละ 1 กระทู้ ภายใน 1 ปี
6. ระยะเวลาดำเนินการ
- ระยะสั้น 1 ปี และมีการประเมิณผล สรุปรวมผลงานของโครงการ
- ระยะยาว ตลอดไป โดยมีการสรุปผลงานเป็นรายปี ปีละครั้ง
7. งบประมาณ -ไม่มี
8. ที่ปรึกษาโครงการ
- ผู้ใหญ่บ้าน และ กรรมการเว็บ
9. ผู้รับผิดชอบโครงการ
- ผู้ใหญ่บ้าน รวบรวมข้อมูลบล็อก และสรุปผลประจำปีฃ
- สมาชิกเวบบ้านสวนพอเพียงทุกคน (ช่วยกันนำเสนอข้อมูล และภาพถ่าย เพื่อกระตุ้นการรับประทานข้าวให้หมดจาน)
10. การประเมินผล
- สมาชิกเว็บ รู้ถึงขั้นตอนการผลิตข้าว อย่างน้อย ร้อยละ 80
- สมาชิกทุกคนและครอบครัว มีนิสัย รับประทานข้าวหมดจาน อย่างรู้คุณค่า
- จำนวนสมาชิกที่เขียนกระทู้ และจำนวนกระทู้ ที่มีส่วนร่วมในการรรณรงค์ ในแง่การรณรงค์สู่สาธารณะ จะทำการประเมิณผลในระยะยาว ต่อไป
11. ผลประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
ทางตรง
- สมาชิกเว็บ รู้ถึงขั้นตอนการผลิตข้าว และเห็นความสำคัญของการรับประทานข้าวหมดจาน
- ไม่มีการสูญเสีย จากการรับประทานแบบทิ้งขว้างสมาชิก ได้มีกิจกรรมร่วมกัน ในการช่วยกันสร้างจิตสำนึก ในการบริโภคที่ถูกต้อง
ทางอ้อม
- ใช้เป็นแนวทางในการดำเนินการ เพื่อการรณรงค์อื่นๆ ที่ต่อยอดความคิด เพื่อการเป็นอยู่แบบพอเพียง
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 38844 ครั้ง
ความเห็น
เด็กเมื่อวานซืน
24 กรกฎาคม, 2011 - 12:26
Permalink
ดีจริงๆ
ดีครับเพราะชาวนากว่าจะได้ข้าวมาแต่ละเม็ดต้องเหน็ดเหนื่อย เราต้องกินอยู่อย่างพอเพียง
อำพล
25 กรกฎาคม, 2011 - 18:38
Permalink
ขอร่วมด้วยคน
ขอร่วมรณรงค์ด้วยคน เพราะที่บ้านก็ทำนาเรื่องข้าวในจาน เลยเป็นกฏเหล็กประจำบ้าน
และเคยทำนาตอนเด็กๆเลยรู้ซึ้งว่าข้าวได้มานั้นต้องรอนานมาก
ภาษาไทยเป็นภาษาของชาติไทย เรามาร่วมรณรงค์ใช้ภาษาไทยให้ถูกกันดีกว่าครับ
สวนสุขารมย์
26 กรกฎาคม, 2011 - 08:24
Permalink
ร่วมด้วยค่ะ
ทุกครั้งที่หลานชายทานข้าวไม่หมด..ก็จะบอกทุกครั้งว่าสงสารชาวนา..ให้ทานให้หมด
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
sweet_pea
26 กรกฎาคม, 2011 - 09:16
Permalink
ร่วมด้วยค่ะ
เข้าร่วมโครงการด้วยในฐานะชาวนาคนหนึ่งซึ่งรู้คุณค่าของข้าวแต่ละเม็ดกว่าจะได้มากแลกด้วยแรงกายและแรงใจอย่างมากมาย
***Sweet pea***
เอเชีย
26 กรกฎาคม, 2011 - 14:59
Permalink
ร่วมด้วยคะ
เห็นด้วยเป็นอบ่างยิ่งคะร่วมด้วยช่วยกันคะ
อนาคตต้องทำให้ได้สอบแพทย์แผนไทยให้ผ่าน
krukhim
7 กันยายน, 2011 - 22:28
Permalink
Re: โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
ขอเป็นสมาชิกด้วยคนค่ะ
Kru-jaidee
7 กันยายน, 2011 - 22:48
Permalink
Re: โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
ทำมาเกือบ 40 ปีแล้วค่ะ และเห็นด้วยอย่างยิ่ง
ตอนเป็นครูเด็กจะต้องท่อง ข้าวทุกจาน อาหารทุกอย่าง อย่ากินทิ้งขว้าง
เป็นของมีค่า ผู้คนอดอยาก มีมากนักหนา สงสารบรรดา เด็กตาดำดำ
แล้วก็กินข้าว ทำเถอะค่ะต่อยอดได้อีกมากมาย
สาวภูธร
23 กันยายน, 2011 - 16:00
Permalink
Re: โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
ร่วมด้วยคน ไอ้เรามันลูกชาวนาอยู่แล้ว
มยุรี-ไชยเนียม
21 พฤศจิกายน, 2011 - 16:41
Permalink
Re: โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
เห็นด้วยเป็นโครงการที่ดีมากค่ะ ต่อไปจะเริ่มปฏิบัติให้เป็นคนพอเพียงและเพียงพออย่างจิงจัง
lomkao_2011
21 ธันวาคม, 2011 - 15:18
Permalink
Re: โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
เป็นโครงการที่ดีมากครับ เมื่อเดือนที่แล้วผมก็ไปช่วยภรรยาเกี่ยวข้าว หอบข้าว หาบข้าว เพิ่งจะรู้จักคุณค่าของเมล็ดข้าว รู้สึกเสียดายครับ ถ้าเราทำเมล็ดข้าวตกเสียแม้แต่เมล็ดเดียว เพราะกว่าจะได้มาเมล็ดข้าว แต่ละเมล็ด มันเหนื่อยพอดูนะ....เสียดายไม่ได้ถ่ายภาพบรรยากาศการเก็บเกี่ยวข้าวมาให้ดูครับ
อนัญญ่า
21 ธันวาคม, 2011 - 15:42
Permalink
Re: โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
ที่บ้านไม่มีที่นามีแต่สวนที่รัฐเค้าจัดสรรให้สำหรับคนจนมีสระน้ำสาธารณะเป็นระยะๆๆสมัยเด็กๆๆพ่อแม่ทำข้าวไร่แต่ผลผลิตน้อยมากๆๆๆๆจึงเปลี่ยนมาปลูกพืชไร่ประเภทพริก มะเขือ แตงกวา (ทนแล้งไม่ไหว)ปัจจุบันมองไปทางไหนมีแต่สวนลำไย ส่วนมากๆๆๆๆเป็นของนายทุนเกือบทั้งนั้น ตอนนี้คิดจะปลูกข้าวในถังซีเมนต์เพราะทนพิษเศรษฐกิจไม่ไหว(ยุคข้าวยากข้าวยิ่งแพง)แต่ก็จนด้วยเกล้าฯเพราะขาดคนดูแล ลำพังสวนลำไย,ถั่วงอก,พืชผักสวนครัวอื่นๆ เกษตรกรที่บ้านก็โอดครวญแทบแย่แล้ว ดังนั้นโครงการนี้สนับสนุนสุดตัวค่ะ
kok lukhana
4 กุมภาพันธ์, 2012 - 23:29
Permalink
Re: โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
ขอสมัครเข้าโครงการด้วยค่ะ เป็นลูกชาวนาเหมือนกัน รู้ถึงความยากลำบากกว่าจะเป็นเมล็ดข้าวให้เรากินได้
บ้านสวน หลังสวน
9 มีนาคม, 2012 - 17:35
Permalink
Re: โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
nuning
15 สิงหาคม, 2012 - 15:22
Permalink
Re: โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
อยากอ่านข้อมูลที่เกี่ยวกับลิงค์ ค่ะ แต่ปิดงานไม่ได้
nuttsou
25 สิงหาคม, 2012 - 19:48
Permalink
Re: โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
เข้าไปตรงลิ้งที่เกียวข้องไม่ได้ครับ
pahrada nasinpeam
31 สิงหาคม, 2017 - 10:57
Permalink
Re: โครงการกินข้าวให้หมดจาน ตักอาหารอย่างพอเพียง
เป็นโครงการที่ดีควรทำมากๆๆ
หน้า