สังขยาหน้าไข่+ข้าวเหนียวมูลสามสี (ทำไงดีไข่คาวมากๆ)

จากจากดูบล็อกเจ้หนูแหม่มแล้วมนเกิดแรงบันดาลใจอยากจะลองทำสังขยาฟักทอง แต่พอดีที่บ้านเพิ่งมีข้าวใหม่กินก็เลยเปลี่ยนจุดมุ่งหมายมาเป็นสังขยาหน้าไข่แทน น้องน้ำหนึ่งชอบกินข้าวเหนียวสังขยาหน้าไข่มาก  จัดแจงเตรียมวัตถุดิบพร้อม

ไข่เป็ด 10 ฟอง  กะทิ 1 กล่อง  น้ำตาลกะเอา  เกลือนิดหน่อย หัวหอมแดง  ใบเตยหอม   ดอกอัญชัน   ได้วัตถุดิบพร้อมจัดแจงตอกไข่ทุบหัวหอมใส่ นำใบเตยไปขยำๆในไข่นานมาก ค่อยๆเติมกะทิ  เติมน้ำตาลขยำๆใบเตยจนซีด  แล้วจึงกรองไปนึ่ง  ระหว่างรอ   ทำข้าวเหนียวมูลรอ(อันนี้มั่วๆเอาเกิดมาเพิ่งเคยทำเหมือนกันค่ะ) มนนึ่งข้าวเหนียวร้อนเอาออกมาเติมน้ำดอกอัญชัน ใส่น้ำตาลด้วยนิดหน่อยเกลือนิดหน่อย ค่อยๆเติมกะทิ คนไปเรื่อยๆให้ส่วมผสมเข้ากันได้ข้าวเหนียวมูลหน้าตาดีพอให้ได้มาหนึ่งสีลองชิมดู อร่อยดีแหะ 55 + ชมตัวเองก็เป็นด้วย จากนั้นก็ทำข้าวเหนียวมูลสีเขียวจากน้ำใบเตยและไม่มีสีจากกะทิธรรมดา เสียดายที่บ้านมนไม่มีกระเจี๊ยบแดงถ้างั้นจะลองทำข้าวเหนียวมูลสีแดงดู  ทำข้าวเหนียวมูลเสร็จไปเปิดดูสังขยาสิเป็นไงบ้าง  เปิดออกมาหน้าตามีมากๆขึ้นฟูสวยเชียว รีบจัดแจงถ่ายรูปไปอวดเพื่อนชาวบ้านสวนพอเพียงกันดีกว่า  หลังจากถ่ายรูปมาจนที่พอใจเหนื่อยละ  กินสังขยากันดีกว่าน้องน้ำหนึ่งตื่นเต้นมากร้องจะกินวุ่นวายไปหมด  แต่แล้วก็ต้องผิดหวังอย่างรุนแรง  รสชาดก็พอใช้ได้นะแต่กลิ่นไข่เป็ดแรงเหลือเกิน  น้ำหนึ่งกินคำแรกคายเลย บอกแม่จ๋าไม่เอาไข่จะกินแต่ข้าว  มนเลยเกิดข้อสงสัยว่ามนทำผิดสูตรอะไรไปหรือปล่าวค่ะไข่ถึงคาว งง จริงๆ

หน้าตาสังขยาหน้าไข่ของมนค่ะ

เด็กคนนี้กินคำแรกแล้วคายเลยค่ะ

รบกวนกูรูสังขยาเมตตาบอกสูตรหน่อยนะค่ะ คิดซะว่าเป็นแก่เด็กน้อยตัวดำๆ เอ้ยไม่ใช่ตาดำๆคนนี้ ให้ได้กินของอร่อยๆ หน่อย  คุณแม่หมดปัญญาทำได้แค่นี้จริงๆค่ะ 55