สวัสดีค่ะ  เอารูปหน่อไม้มาให้ดูค่ะ  ความจริงก็คือ  ปลูกบ้านเมื่อปลายปี 53 และ เอาต้นไผ่กิมซุง(มีของปลอมมาด้วยค่ะ)  มาปลูกเมื่อประมาณเดือน ก.พ. 54  แล้วตอนนี้ก็ย้ายเข้าไปอยู่บ้านใหม่แล้วค่ะ  

เมื่อเวลาผ่านไป  ไผ่มันสูงท่วมหลังคาเลยและก็ด้วยความปลูกไม่เป็น  ปลูกติดกับตัวบ้านเลยค่ะ  ผลก็คือใบไผ่เต็มหลังคาบ้าน  และมีเพลี้ยด้วยค่ะ  หน่อก็โผล่ขึ้นมาตลอด  เราก็ทำไม่เป็น ต้องคุมไม่ให้มันมีเกิน 5 เล่ม(หรือว่า 5 ต้น  เค้าเรียกยังไงคะ)  เอาทั้งจอบ  เสียม  และมีด  มาทำการตัดหน่อ   บางหน่อก็เละเหลือนิดเดียว อย่างที่เห็นค่ะ

ใช้เครื่องมือทุกอย่างที่คิดว่าขุดได้

ลูกสาวเป็นกำลังใจให้แม่ค่ะ

ได้มาทั้งหมด 5 หน่อค่ะ

ช่วงตรุษจีนก็เอามาต้มค่ะ   อร่อยสุด ๆ