ข้อความผิดพลาด

Notice: Undefined property: stdClass::$forum_tid ใน forum_node_view() (บรรทัด 273 ของ /home/bansuanpor/domains/bansuanporpeang.com/public_html/modules/forum/forum.module)

ขอความรู้ "ตะลิงปิงแช่อิ่ม " ค่ะ

รูปภาพของ nusita_angel

อยากทำตะลิงปิงแช่อิ่ม แบบที่ทำออกมาแล้ว หน้าตาจะดุแห้งๆ แบบในภาพนี้ค่ะ อยากให้เพื่อนสมาชิกที่ทำเป็นเข้ามาให้คำแนะนำหน่อยค่ะ เพราะลองทำเองแล้ว ติดขัดตั้งแต่ขั้นตอนแรกเลยค่ะ เช่น


ขั้นตอนที่ 1.  นำตะลิงปิงล้างให้สะอาด พักไว้ให้หมาดนำมาแช่น้ำเกลือ 1 คืน (บางเวปสอน 3 คืน) และบีบน้ำให้รสเกลือ รสชาติเฝื่อนๆ  เปรี้ยว ของตะลิงปิงลดลง


ปัญหาแรกเลยค่ะ น้องแช่ไม่กี่นาทีก็เห็นตะลิงปิงเปลี่ยนสีแล้ว พอครบ 1 วัน พอนำมาล้างน้ำสะอาด ตอนบีบมันเละทันทีเลย ก็เลยบีบเบาๆ มันไม่เละ ยังคงเป็นลูกสวยงาม แต่พอกัดแล้ว ยังเปรี้ยว ยังรสเฝื่อนๆ ของตะลิงปิงอยู่เลย จริงๆ แล้ว มันควรบีบซักประมาณไหนคะ


ตามรูปนี้ค่ะ อยากได้แห้งๆ แบบนี้ ส่วนรูปที่ 2 ดอกอะไรคะ หอมมากสีสวยด้วย อยากปลูกค่ะ ใช้วิธีตอนกิ่งได้มั้ยคะ



ขอบคุณพี่น้องบ้านสวน ที่แบ่งปันความรุ้นะคะ

รูปภาพของ ด้องแด้งรีเทิร์น

น่าอร่อยจังค่ะ รอกูรูค่ะ

คนจน ทำจน อาจรวย


คนจน ทำรวย ยิ่งจน


คนรวย ทำรวย อาจจน


คนรวย ทำจน ยิ่งรวย

รูปภาพของ alert

:hi: เปรี้ยวปากขึ้นมาทันใด ขอให้ได้สูตรไว ๆ นะคะ อยากรู้วิธีด้วยเหมือนกัน เผื่อจะลองทำดูบ้างค่ะ

รูปภาพของ เกิดกับหมอตำแย

:payup: เอามากินมั่งตะ :uhuhuh:

sudjai_waitong@hotmail.com
     0805401058

รูปภาพของ ศักดิ์ สมุนไพร

ผมชอบใช้ลูกสุกมาทำจะหอมอร่อยแต่จะไม่ค่อยแห้ง ตามตำหรับผลไม้แช่อิ่มของชาวอ่างทองจะต้องแช่น้ำปูนใสก่อน1คืน แล้วแช่อิ่ม3ครั้งก่อนไปอบแ้ห้งครับ

ส่วนดอกพุดน้ำบุศย์หรือพุดบุศราคัม ใช้ตอนกิ่งหรือปักชำในหน้าฝนได้ครับ

สืบสานภูมิปัญญาของแผ่นดิน

รูปภาพของ nusita_angel

ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ คุณศักดิ์

รูปภาพของ แจ้ว

บอกคำเดียว ทำไม่เป็น กินไม่เป็น....มาทีเดียว 2 คำถามเลยนะ....

รูปภาพของ สมจิต

ทำไม่เป็นค่ะน้อง แต่อยากชิม

รูปภาพของ rose1000

 ลอง search หาใน Google น่าจะมีนะครับ แถวอ่างทอง สิงห์บุรี เขาทำกันเป็นอุตสาหกรรมในครัวเรือน สารพัดจะทำ ไม่ว่าจะเป็นของที่ไม่น่าทำได้อย่าง บอระเพ็ด มะกรูด เขาก็ทำ เรียกว่าเชี่ยวชาญในการแช่อิ่มก็ว่าได้

รูปภาพของ uthai khunsin

        ขอชมด้วยคนครับ..


 

รูปภาพของ จุ้ย

ทำไม่เป็นครับพี่ แต่อยากกินครับ:admire:

รูปภาพของ minja

รอด้วยคนค่ะ เห็นพี่สาวเคยทำแต่น้ำตลิงปิง พูดแล้วน้ำลายสอขึ้นมาเชียว..เปรี้ยวในความทรงจำ :sweating:

รูปภาพของ สาวภูธร
รูปภาพของ ยุพิน

ยังไม่เคยทำเช่นกันค่ะ :shy: