ขนมจาก ฟักข้าว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

         Laughing สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ขอนำภาพบรรยากาศการทำ ขนมจาก จาก ฟักข้าว มาให้ชมกัน ให้ชมแบบยาวๆสัก๒ตอนครับ...ผลฟักข้าวด้านบน หลายๆท่านคงพอจำกันได้นะครับว่าผมได้มา จากบ้านน้องจา (Jajing)เมื่อคราวไปเยี่ยมบ้านวันก่อน วันนี้ได้เวลานำมาใช้แล้วครับ คือนำมาทำขนมจาก ขนมแบบไทยๆเรา เชิญติดตามชมได้แล้วครับ

 

แป้งขนมจาก ประกอบด้วยแป้งข้าวเหนียว เนื้อมะพร้าว ไข่ เกลือป่น และน้ำตาล เป็นหลักครับ นอกนั้นก็อาจจะเสริม พวกข้าวโพด ฟักทอง หรือตามชอบครับ การทำครั้งนี้ใส่เนื้อฟักข้าว ข้าวโพด นมจืด นมข้น  และอีกสูตรใส่เตยหอม เพิ่มกลิ่นและสีด้วยครับ

 

สูตรนี้ฟักข้าว

สูตรนี้เตยหอม

    Laughing ขั้นตอนการผสมแป้งเตรียมมาจากบ้านครับ...ส่วนภาพบรรยากาศและขั้นตอนต่อไปเป็นที่ทำงานน้องเก้ครับ

 

มาดูเบื้องหลังการเตรียมใบจาก ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ ขนมจาก กันนิดครับ นำใบจากมาตัดหัวท้าย เอาเฉพาะส่วนกลาง แล้วใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาด

 

เริ่มก่อไฟในรางที่เตรียมไว้ย่างขนม

สอนวิธีการห่อให้กับแม่บ้าน

มีแมวมอง มาจดๆจ้องๆ จากสำนักไหนไม่ทราบครับ

ของที่ห่อแล้วส่งมาที่คนย่าง

ทำเป็นแล้วค่ะ อิ อิ

   

สอนนักศึกษาชาวจีน...หนูก็ทำได้แล้วค่ะ 

  

Laughing เป็นไงบ้างครับ...อยากทราบว่ามีอะไรต่อ..เชิญติดตามตอนต่อไปนะครับ  

ความเห็น

ขนมจากมาตอนใกล้เที่ยงแบบนี้ก็หิวคะหิว :payup:

ขอสักสิบอันคะลุงเสิน :uhuhuh:

ยังไม่สุกครับ รอก่อน 

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

วันนี้น้องเก้สวยจังค่ะ  ฮื้อ.....หอม...ขนมจาก  น่ากินมาก...

ขอบคุณค่ะย่าตอน ผลจะเป็นยังไงรอชมต่อค่ะ

           เก้

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

บล็อกต่อไป แลเนื้อขนมจาก และชิมหนมจากด้วยนะคะ....นั่งน้ำลายฟูมปากอยู่หน้าจอแล้วค่ะ..... หัวมันเทศหมดยัง เอามาทำหนมจากหรอยเหมือนกัน

พี่เก้สวยมากค่ะ

:admire2:


ได้ชมและได้ชิมแน่นอนครับน้องแจ้ว ไม่ได้เจตนาเอามายั่วน้ำลายนะ อิอิ..มันยังมี ครั้งต่อไปจะลองดู ขอบใจมากครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

น่าหรอยนิ :vomiting:

ไม่น่าแล้วครับผู้ใหญ่ หรอยจริงๆ 

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รบกวนบรรยายรสชาดให้ฟังหน่อยค้า ดูรูปแล้วจินตนาการไม่ออกค้า

Laughingป้าอ้อย

ใจเย็นๆครับป้าโน ขนมยังไม่สุก ก็ยังบอกไม่ได้ครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หน้า