สูตร ส่วนผสม วิธีทำน้ำผลไม้ปั่น

หมวดหมู่ของบล็อก: 

SorawichTravel
เพิ่งเห็นมีบล๊อกน้ำสมุนไพรผ่านไป  อยากได้สูตร ส่วนผสม วิธีทำน้ำผลไม้ปั่น
และ เครื่องปั่นที่น่าสนใจด้วย  การดูแลรักษายุ่งหรือเปล่า  และทนหรือเปล่าด้วยครับ 

เนื่อง จากที่บ้านที่ปายจะมีงานปลายปีต่อต้นปี  มีคนอยากทำอะไรขาย  น้ำผลไม้ปั่นก็เป็นหนึ่งในความคิดนั้น  เลยหาข้อมูลไว้ก่อน  เพราะดูไม่ยุ่งยากและต้นทุนไม่มาก  กำไรน่าจะดี  เป็นการเพิ่มมูลค่าดีเลยละ  อย่างน้ำแตงโมแก้วนี้  เป็นแตงโมเปล่า ๆ ก็ราคาไม่เท่าไร

อีก อย่างที่คิดทำคือน้ำแข็งใส  แต่ผลไม้ปั่นน่าจะขายดีกว่า   แต่คงต้องหาวิธีให้มีไฟฟ้าสำหรับปั่นได้ก่อน  อาจต้องซื้อเครื่องปั่นไฟไปสักตัว

อาหารทึ่คิดคือ  ข้าวไข่เจียว  มันง่ายดี  และ ผัดไท

 

งานที่บอกจะคล้ายเทศกาลดนตรี  วัฒนธรรม  จะจัดต่อเนื่องประมาณสามเดือน  มีชาวต่างชาติมากพอสมควร  มีอะไรน่าสนใจอีกก็แนะนำได้นะครับ

ความเห็น

:uhuhuh: รู้อย่างเดียว อันไหนอร่อย  อย่างอื่นไม่มีข้อมูลคะ

อันใหนบ้างที่คิดว่าอร่อยครับ

ชอบนางแบบ

อันนี้ค้นมา ใครมีข้อแนะนำเพิ่มเติมลงไว้นะครับ

วิธีทำน้ำผลไม้ปั่น


* น้ำกล้วยหอมปั่น *

    ส่วนผสม
        กล้วยหอมหั่นท่อนสั้น 1 ถ้วย
        นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
        น้ำเชื่อม 1/ 2 ถ้วย
        เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
        น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
        น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย

    วิธีทำ
    1. ใส่กล้วยหอม นมสด น้ำเชื่อม เกลือป่น น้ำแข็งและน้ำต้มลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากันดี
    2. เทใส่แก้วทรงสูง เสิร์ฟพร้อมหลอดดูด และไม้ คน หรือ จะแช่เย็นดื่มโดยไม่ใส่น้ำแข็ง


* น้ำส้มปั่น *

    ส่วนผสม
        ส้ม 4-5 ลูก
        น้ำเชื่อม 3 1/2-4 ออนซ์
        เกลือป่นเล็กน้อย
        น้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว
        เเครอท 4-5 เเว่น เพื่อสีสันที่สวยงาม
        น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย

    วิธีทำ
    1.นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกันในเครื่องปั่นผลไม้
    2.ปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้ว และตกเเต่งให้สวยงามด้วย ชิ้นส้มฝานบาง ๆ ที่ขอบเเก้ว


* น้ำแอปเปิ้ลปั่น *

    ส่วนผสม
        แอปเปิ้ลแดงหรือเขียวหั่น 1/2 ถ้วย
        น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
        เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
        น้ำแข็งป่น 1 แก้ว
        น้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว
        น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย

    วิธีทำ
    1.ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เครื่องปั่น หากชอบรสชาติเปรี้ยว อาจจะเติมน้ำมะนาวลงไปอีกเล็กน้อย
    2.ใส่น้ำแข็ง น้ำเชื่อม และเกลือเล็กน้อย ปั่นให้น้ำแข็งละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จึงเทใส่แก้วพร้อมเสริฟ


* น้ำแครอทปั่น *

    ส่วนผสม
        แครอทหั่นเล็ก ๆ 3 ช้อนโต๊ะ
        น้ำเชื่อมเข้มข้น 8 ช้อนโต๊ะ
        น้ำต้มสุก 2 แก้ว
        น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
        เกลือ 1 ช้อนชา
        น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย

    วิธีทำ
    1.นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกันในเครื่องปั่นผลไม้
    2.ปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้ว และตกเเต่งให้สวยงามด้วย ชิ้นเเครอทฝานบางที่ขอบเเก้ว


* น้ำสัประรดปั่น [ Pineapple Mix ] *

    ส่วนผสม
        เนื้อสับปะรด 1 ถ้วยตวง (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
        น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วยตวง
        น้ำแครอทผสมผลไม้รวม 2/3 ถ้วยตวง
        เกรนาดีนสีเหลือง 2 ช้อนชา
        เกรนาดีนสีแดง 2 ช้อนชา
        น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
        น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ
        เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
        น้ำแข็งบดละเอียด 4 ถ้วยตวง

    วิธีทำ
    1.นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นด้วยเครื่องปั่นอเนกประสงค์ประมาณ 1 นาที
    2.เท Pineapple Mix ใส่แก้วสำหรับเสิร์ฟ ตกแต่งให้สวยงาม


* น้ำสตอเบอรี่ปั่น [ Strawberry Smoothy ] *

    ส่วนผสม
        สตอเบอร์รี่สดผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
        นมข้นหวาน 1 ออนซ์
        โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ออนซ์
        นมสดรสจืด 2 ออนซ์
        น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
        น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย

    วิธีทำ
    1.นำทุกอย่างใส่รวมกันในเครื่องปั่นผลไม้
    2.ปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้ว และฝานสตรอเบอรี่สดแต่งหน้าให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

ปกติเวาลาทำขายจะทำเป็นน้ำผลไม้หรือน้ำสมุนไพรมากกว่าค่ะ....น้อยจะทำแล้วแพคขวดส่งขาย  ...สะดวกดีเหมือนกันะคะ...ทำขายต่อวันได้..ได้ทั้งสมุนไพรแห้งหรือผลไม้สด...

ชีวืตที่เพียงพอ..

เดี๋ยวหาข้อมูลดูก่อนว่าชาวต่างชาติที่มาจะกินเป็นหรือเปล่า

ผลไม้อะไรก็ได้ปั่น แต่น่าจะเป็นผลไม้ที่มีอยู่ในพื้นที่จะได้ราคาถูกและหาง่ายๆ

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

เดี๋ยวช่วงนั้นดูในตลาดอีกที

:confused: น่าจะคิดสูตรตามฤดูของผลไม้ เช่น หน้านี้มะม่วงเยอะราคาถูก ก็ทำสมูทตี้มะม่วง ช่วงฤดูสัปปะรดก็ทำเมนูจากสัปปะรดให้แปลกใหม่ ทั้งผักและผลไม้หลายชนิดทำได้แค่ทดลองทำสูตรขึ้นมาแล้วลองชิม ถ้าอร่อย ก็ผ่าน  :uhuhuh:

งานมีเดือน ธันวา ถึง มกราครับ

คงต้องหาซื้อที่ตลาด  ปลูกคงไม่พอ  มะม่วงช่วงนั้นคงหมดแล้ว   กล้วยยังมีไม่กี่ต้นแต่แถวนั้นซื้อได้ไม่แพง   ลิ้นจี่มีหลายต้นไม่แน่ว่ามีถึงตอนนั้นหรือเปล่า  ถ้ามีอาจลองทำดู

หน้า