ไข่ลูกเขย ทรงเครื่อง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

 Laughing ไข่ลูกเขย ทำแบบง่ายคือจะใช้นํ้าจิ้มไก่ใช้แทนนํ้ามะขามเปียกค่ะ เพราะว่าอยู่ที่นี่หาซื้อมะขามเปียกได้ไม่สะดวกนักค่ะ

ใข่ลูกเขยทำง่ายและทุกๆคนในครอบครัวชอบมากค่ะ

 

 

 

ไข่ที่ต้มแล้วนำมาทอดให้เหลือง พักไว้คะ

 

 

ตั้งกะทะใส่นํ้ามันลงไปใส่เต้าหู้แบบแข็งหั่นแล้วนำมาทอด ตามด้วย มะเขือเทศใส่ลงไปด้วยค่ะ หั่นหอมลงไปด้วย 

 

 

ใส่นํ้าจิ้มไก่สัก 3-4 ช้อนโต๊ะลงไปเคี่ยวให้ข้นๆๆ ลดไฟให้อ่อน ใส่ซี้อิ๊วขาว เล็กน้อย ใส่นํ้าตาล ใส่ผงรสดีนิดหน่อย 

ชิมดู จะออกรส เปรี้ยว เค็ม หวาน ค่ะ

 

 

 

 

 

ใช้มะเขือเทศมาจัดจานให้ดูสวยนะคะ นำใข่ที่ผ่าแล้วนำมาวางเรียงไว้ก่อนแล้วราดด้วยนํ้าราดที่เคี่ยวเอาไว้แล้ว

โรยด้วยหอมเจียว

ทอดพริกแห้ง นำมาจัดจาน

โรยต้นหอมหั่นหรือผักชีค่ะ    พร้อมจัดเสิรฟ์ค่ะ

 

 

 

 

เชิญทานได้เลยค่ะ

ความเห็น

ขอกินด้วยนะ

Laughing วันนี้ได้อาหารเย็น จานนี้ค่ะ ใส่นํ้าจิ้มไก่นิดหน่อยค่ะ กลัวพ่อบ้านเผ็ดค่ะ

มาทานด้วยกันนะคะ น้องเรียวหลับไปแล้วค่ะ

กินข้าวมาอิ่มแล้ว แต่มีอาหารอร่อย ๆ แบบนี้ โกโก้ ก็ชอบค่ะ ออกหวาน ๆ ขออีกสักจานนะคะ

มาพร้อมกับความสวยงามทุกครั้ง ให้ 10 คะแนน

Laughing    น้องโกโก้ ชอบทานนะคะ ดีใจจังเลยค่ะ ออกหวานๆๆนะคะ

ใส่นํ้าจิ้มไก่นิดเดียวเอง ทำแบบไม่เผ็ดมากค่ะ จานนี้ลูกชายช่วยหั่นมะเขือค่ะ  

 เดี๋ยวนี้ตอนเย็นๆๆเมื่อได้เวลาทำอาหาร

น้องเรียวชอบถามแม่ว่า วันนี้แม่มีอะไรทานบ้างครับ  Cry เผ็ดรึเปล่าน๊า

แม่บอกว่าชมดูก่อนซิลูก    ชิมแล้ว ยิ้มๆๆตักข้าวทานได้เลยนะ ช่วยแม่หน่อยตักข้าวทานเอง

โกโก้ชอบเมนูไข่ ที่มาอันดับหนึ่ง ไข่เจียว ชอบตอกไข่เอง ใส่น้ำปลาเอง ปอกหอมเอง แต่ไม่กล้าเทใส่กะทะ..... ไข่เจียวราดด้วยน้ำแกงส้ม.... ทีละ 3 จานค่ะ

Surprised น้องโกโก้ทานเก่งมาก สุดยอดไปเลยครับผม

ชอบทำอาหารช่วยแม่แจ้ว Wink   น่ารักมากครับผม

ขอกินด้วย อาหารเช้ายังไม่ได้ทำเลย

Laughing  ทานได้เลยนะคะ  ลูกชายชอบทานไข่ค่ะ เลยทำไข่ลูกเขย  แบบไม่เผ็ด

เปลี่ยนบรรยากาศ   ใส่เต้าหู้ลงไปด้วย น่าทานค่ะ

น้องแป๋วเข้าใจประยุกต์เครื่องปรุงน่ะ ใช้น้ำจิ้มไก่แทนน้ำมะขามเปียก อือ!!!เข้า่ท่าแฮะ .. วันหลังขอลอกสูตรทำมั่งน่ะ ไข่ลูกเขยกับแกงส้มกินด้วยกัน  หรอยจังฮู้   Foot in mouth

   น้องแป๋วคิดว่าเครื่องปรุงที่มีอยู่แล้วมาประยุกต์ใช้รสชาดไปด้วยกันได้ค่ะ

ท่าทางไปกันได้ค่ะได้ทั้งรสชาดเปรี่ยวด้วยใช้ได้เลยค่ะ  ใช้นํ้าจิ้มไก่ทำแล้ว สีจะสวยกว่า  

ทำง่ายๆๆนะคะ ลองทำทานบ้างซิคะ 

หน้า