..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

รูปภาพของ mutita.co.uk
ขึ้น
0 users have voted.
หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

วันนี้พาไปดูการอบขนมปังจากเตาอบที่คุณลุงเจ้าของบ้านคนเก่าสร้างเอง ว่ามีวิธีการใช้และผลออกมาเป็นยังไง เตาอบนี้อีกหน่อยจะทุบทิ้งเพราะจะต้องใช้พื้นที่สร้างที่อยู่อาศัย

คลิ๊กที่ลิ้งค์นี้ http://mutita.co.uk/phpBB3/viewtopic.php?f=103&t=17397 เพื่อเข้าไปชมรูปและเรื่องราวทั้งหมดได้เลยค่ะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงและทุกๆคนที่แวะมาทักทายกันค่ะ

 

Dauphin
รูปภาพของ Dauphin
Offline
Last seen: 8 เดือน 4 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 6 ธ.ค. 2011 - 01:10
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

สวัสดีค่ะ นัท - ขนมปังหรือพิซซ่าอบแบบนี้จะมีกลิ่นหอมแล้วรสชาติหอมอร๋อย ที่ Fr ในสมัยโบราณเขาก็อบแบบนี้เหมือนกัน แต่ปัจจุบันนี้ไม่ได้อบแบบนี้แล้ว /ทิพย์ตื่นมาตีสองมานั่งทานแตงโมสะบายใจเลยยยLaughing

ขึ้น
0 users have voted.

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

คุณทิพย์ตื่นมาเวลานี้แสดงว่า Jetlag แน่ๆเลยเมืองไทยตอนนี้เป็นยังไงบ้างค๊ะร้อนมากรึเปล่าค๊ะ ตอนนี้นัทกำลังกินมันเทศต้มน้ำตาลใส่ขิงแยะๆ พอดีปวดท้องนิดหน่อย เผื่อจะช่วยได้

ขึ้น
0 users have voted.
Dauphin
รูปภาพของ Dauphin
Offline
Last seen: 8 เดือน 4 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 6 ธ.ค. 2011 - 01:10
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

สวัสดีค่ะ นัท -  เห็นหลานๆๆบอกว่าช่วงตรุงจีนอาจจะไปเที่ยวภูเรือค่ะ  แต่เสียใจนิดนึง คลับฟิตเนทปิดตัวลงทุกสาขาเลยไม่ได้ไปออกกำลังกาย ถ้าทิพย์ทานนั้นทานนี้ ไม่ออกกำลังกายจะนนขึ้น เมืองไทยเหมือนเดิมจ้า แต่รู้สึกว่าค่าครองชีพสูงขึ้นนิดหน่อย นัทอยากได้อะไรที่ไทย ฝากข้อความบอดได้นะ บาย

ขึ้น
0 users have voted.

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

นานๆกลับไปทีกินให้หายคิดถึงเลยค่ะ พอกลับไปคุณทิพย์ค่อยไปลดเอา (คิดแบบคนตะกละนะค๊ะเนี่ย) เวลานัทกลับเมืองไทยกินตั้งแต่ตื่นนอน จนเข้านอน ไอ้นั่นก็อยากกิน ไอ้นี่ก็อยากกิน แถมนัดเจอเพื่อนวันละสองรอบในร้านอาหารทั้งนั้น ขอบคุณมากๆที่ถามไถ่ว่าอยากได้อะไรในเมืองไทย เท่าที่นึกดูไม่มีเลยค่ะคุณทิพย์ขอบคุณมากๆนะค๊ะ

ขึ้น
0 users have voted.
อ้อยหวาน
รูปภาพของ อ้อยหวาน
Offline
Last seen: 3 วัน 20 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 8 ส.ค. 2012 - 07:59
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

มานั่งดูป้าเขาอบขนมปังค่ะ ขนมปังอบใหม่ๆร้อนกลิ่นหอมมาก โดยเฉพาะอบแบบนี้ ทำไว้เยอะเลยนะค่ะ

 

ขึ้น
0 users have voted.
mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

แยะมากๆเลยค่ะคุณอ้อยหวาน ดูเหมือนว่าจะเอาไปแช่แข็งไว้ พอจะกินค่อยเอามาอบอีกครั้ง เห็นคุณป้าบอกว่าคุณลุงชอบกินกับกาแฟค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
อนุสรณ์-บ้านสวน...
รูปภาพของ อนุสรณ์-บ้านสวนพอเพียงวาริน
Offline
Last seen: 1 ปี 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 11 พ.ย. 2012 - 12:02
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

สวัสดีครับคุณนัท ขนมปังฝรั่งเขาเอาใว้ทานแทนข้าวใช่ไหมครับ เป็นวิถีชีวิตแบบดั่งเดิมจริงๆนะครับ

ขึ้น
0 users have voted.

อัตตาหิ อัตโนนาโถ "ตนแลเป็นที่พึ่งแห่งตน"

mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

ใช่ค่ะคุณอนุสรณ์ เค๊ากินได้ทุกมื้อเหมือนเรากินข้าว เป็นความเคยชินนะค๊ะนัทว่าเพราะตัวนัทเองให้ไปกินแบบเค๊าทุกมื้อไม่ไหว ยังไงก็ต้องกินข้าวด้วย

ขึ้น
0 users have voted.
priraya
รูปภาพของ priraya
Offline
Last seen: 43 นาที 22 วินาที ก่อน
Joined: 4 ก.ย. 2011 - 22:01
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

อบใหม่ๆแบบนี้น่าฉีกกินจังค่ะ......

ขึ้น
0 users have voted.
mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

อบเสร็จใหม่ๆอร่อยเลยค่ะคุณเหมียวแต่พอเย็นแล้วแข็งมากเหนียวด้วย ประมาณว่าเป็นขนมปังที่เค๊าทำเพื่อเน้นกินให้อิ่มมากกว่าอร่อยอ่ะค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
Online
Last seen: 58 วินาที ก่อน
Joined: 7 ม.ค. 2010 - 17:09
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

นึกว่าทำไปขาย  ทำไมทำมากจัง  หรือว่าทำเดือนละครั้ง   ที่บ้านชอบทำอะไรน้อยๆ  ไม่ชอบทำเยอะ  เพราะซื้อเยอะทำเยอะ  หมายถึงทิ้งเยอะ  กินนิดเดียว

ขึ้น
0 users have voted.
mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

นัทขอให้นานๆมาทำครั้งหนึ่งค่ะคุณป้าเล็ก เสียดายไม้ เตาสงสัยจะใหญ่เกิน ถ้าเล็กกว่านี้คงไม่ต้องเผาไม้กันถึงขนาดนั้น

ขึ้น
0 users have voted.
ธีระชัย_พรหมคีรี
รูปภาพของ ธีระชัย_พรหมคีรี
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 6 วัน ก่อน
Joined: 23 ต.ค. 2011 - 09:21
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

ใด้ความรู้เพิ่มอีกอย่าง  แต่เตาอบขนมปัง  ถ้าไม่บอกผมเข้าใจว่าเป็นเตาเผาเครื่องปั้นดินเผานะครับ

ขึ้น
0 users have voted.

ดีใจที่เกิดมาเป็นคน  จึงเลือกที่จะทำและไม่ทำในสิ่งใดๆใด้ดีกว่า

mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

นัทเองก็เพิ่งเคยเห็นเหมือนกันค่ะ เข้าใจว่าน่าจะใช้อบขนมปังเพียงอย่างเดียว วันนั้นระหว่างรออยากเอามันเทศเข้าไปเผามากๆ คงจะอร่อยแต่ไม่กล้าบอก..ฮ่าๆ

ขึ้น
0 users have voted.
ทราย
รูปภาพของ ทราย
Offline
Last seen: 6 วัน 3 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 15 พ.ย. 2009 - 19:10
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

อบขนมปังแบบนี้คงหอม อร่อยนะคะ

ขึ้น
0 users have voted.
mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

สวัสดีค่ะคุณทราย นัทว่าถ้าใช้สูตรขนมปังอร่อยๆหรือพิซซ่าคงออกมาหอมอร่อยมากๆ แต่สูตรคุณป้าเน้นกินอิ่มทั้งหนักทั้งเนื้อแน่นและไม่มีกลิ่นหอมๆเหมือนตามร้านขนมปังเลยค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
สวนเพชร
รูปภาพของ สวนเพชร
Offline
Last seen: 2 วัน 20 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 20 ก.พ. 2012 - 14:49
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

ขนมปังน่าทานมาก ถ้าไม่ทุบเตาทิ้งคุณนัทก็ไม่เหงาได้ต้อนรับคุณลุงคุณป้าเดือนละคร้ัง

ขึ้น
0 users have voted.


mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

ยังไงต้องทุบแน่นอนค่ะคุณสวนเพชร เพราะจะต้องใช้พื้นที่ตรงขยายทำเป็นที่อยู่อาศัย แต่อาจจะทำเองสักเตาขนาดเล็กๆจะได้ใช้ไม้น้อยลงอ่ะค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
สมจิต
รูปภาพของ สมจิต
Offline
Last seen: 11 ชั่วโมง 40 นาที ก่อน
Joined: 22 ก.ค. 2011 - 20:46
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

มาดูคุณป้าอบขนมปังด้วยคนค่ะคุณนัท

ขึ้น
0 users have voted.
mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

สวัสดีค่ะคุณสมจิต ยังไม่ได้สวัสดีปีใหม่กันเลย สบายดีนะค๊ะ ขอบคุณที่แวะมาค๊า

ขึ้น
0 users have voted.
sarunyu
รูปภาพของ sarunyu
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 20 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 8 พ.ย. 2012 - 15:55
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

น่าสนุกครับคุณนัท ดูคุณลุงทำขนมปังแล้วคุณนัทไม่ลองทำดูบ้างล่ะครับ

เตานี่น่าเอามาเผากระเบื้องได้นะครับ

ขึ้น
0 users have voted.
mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

ความพยายามนัทมีไม่มากพอค่ะ เริ่มแต่เช้าเสร็จค่ำขนาดนี้ ขอซื้อดีกว่า เชื่อว่าอร่อยกว่าที่นัทจะทำเองด้วย..ฮ่าๆ

กระเบื้องที่ว่าคือกระเบื้องสีส้มๆมุงหลังคาใช่มั้ยค๊ะ

ขึ้น
0 users have voted.
sarunyu
รูปภาพของ sarunyu
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 20 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 8 พ.ย. 2012 - 15:55
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

กระเบื้องทุกชนิดครับ จาน ชาม แจกัน กระถาง ได้หมดครับ

ขึ้น
0 users have voted.
JaPee
รูปภาพของ JaPee
Offline
Last seen: 3 สัปดาห์ 4 วัน ก่อน
Joined: 4 ก.ค. 2012 - 16:01
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

ดีจัง   ได้ทั้งอบ  ได้ทั้งไออุ่น

ขึ้น
0 users have voted.
mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

เตาใหญ่มากค่ะนัทว่าย่างวัวได้ตัวหนึ่งเลยมั้ง แต่ต้องหั่นเป็นท่อนไม่งั้นเข้าปากเตาไม่ได้

ขึ้น
0 users have voted.
OOD
รูปภาพของ OOD
Offline
Last seen: 2 วัน 9 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 28 พ.ค. 2011 - 22:15
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

เคยกินพิซซ่าที่อบเตาแบบนี้ แป้งหอมมากแต่ก็ไม่ใช้เวลานานแบบนี้นะคะ ถ้าอบแต่ละครั้งเป็นวันอ๊อดไม่กินดีกว่า แบบว่าความพยายามไม่พอน่ะค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

เช่นกันค่ะคุณอ๊อด นัทขอไปซื้อกินดีกว่าขนมปังที่นี่ขายราคาไม่แพงแถมอร่อยกว่าที่นัทจะทำเอง(แน่ๆ)...ฮ่าๆ

ขึ้น
0 users have voted.
ริมสวนยาง
รูปภาพของ ริมสวนยาง
Offline
Last seen: 1 วัน 5 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 23 เม.ย. 2012 - 14:11
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

เป็นบุญตา จ้า--อยากกินด้วยจัง---ดับไปให้ดีน๊า--(มีคนช่วย)

ขึ้น
0 users have voted.
mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 9 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

กินตอนออกมาจากเตาใหม่ๆอร่อยดีค่ะ แต่พอเย็นแล้วแข็งมาก (แฟนนัทแอบบอกจะเก็บเอาไปก่อกำแพงแทนอิฐ)..ฮ่าๆ

ขึ้น
0 users have voted.
อารีย์_กำแพงเพชร
รูปภาพของ อารีย์_กำแพงเพชร
Offline
Last seen: 3 สัปดาห์ 2 วัน ก่อน
Joined: 28 ก.ย. 2010 - 16:22
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....

ทำเยอะจัง แต่เห็นขั้นตอนวิธีการทำแล้ว ซับซ้อนหลายขั้นตอนอยู่ถ้าทำครั้งน้อย ๆ ก็ไม่คุ้มกับเหนื่อยล่ะค่ะ อิอิ พอสุกแล้วน่ากินจังเลย

ขึ้น
0 users have voted.

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

หน้า