ไข่มดแดง

ขึ้น
1 user has voted.
หมวดหมู่ของบล็อก: 

         วันนี้แม่มาสวน นานหลายเดือนแล้วที่แม่ไม่ได้มา เพราะแม่จะอยู่เฝ้าบ้านเฝ้าร้านสะดวกขาย แม่เคยมาสมัยอ้วนดำกับมะนาวยังเล็กอยู่ นั่นหมายถึง เกือบสี่เดือนมาแล้ว พี่หมีวิ่งมาต้อนรับ มะนาววิ่งตามแต่ก็ยังกลัว ๆอยู่

ส่วนอ้วนดำ ถือว่ากลัวมาก ห่างเลยไม่กล้าใกล้ หลานอ้วนดำจำคุณยายไม่ได้แล้ว

      คุณยายปอง แม่ของแม่หมูแดงเอง อายุ 60 ปี เพิ่งขึ้นทะเบียนขอรับเบียยังชีพผู้สูงอายุปีนี้ ไม่ค่อยพูดเพราะปากไม่ว่าง(กินหมาก) หน้าดุ ไม่ค่อยยิ้ม แต่ใจดีมาก ๆ

            ของฝากที่ชอบที่สุดเหนือสิ่งอื่นใดคือหมาก                        

        เมื่อก่อนพี่หมีอยู่บ้านกับคุณตาคุณยาย ชอบเอาใจ ไปไหนไปด้วย วิ่งไปมาระหว่างสวนกับบ้านทุกวัน  ตั้งแต่มีน้องอ้วนดำกับน้องมะนาวมาอยู่ด้วย พี่หมีก็ไม่เคยกลับบ้านไปหาคุณตาคุณยายอีกเลย

หลานมะนาวคงกำลังคิดอยู่ จะตามคุณยายไปแหย่ไข่มดแดงดีไหม ส่วนอ้วนดำกลัวมาก ไม่ยอมออกมาเลย

        อุปกรณ์พร้อม คุณยายก็ชวนพี่หมีไปแหย่ไข่มดแดงด้วย

                ออกไปหารังมดแดงที่หน้าสวนก่อน

                    ที่มาวันนี้ เพราะลูกเขยเวทย์บอก

    รังมดแดงในสวนเริ่มมีแล้วนะแม่ คุณยายปองทิ้งร้านสะดวกขายทันที

           เดินไปมาไม่นานคุณยายก็กลับ บอกไข่ยังเล็กอยู่

        กลับเข้ามาแหย่ในสวน มีรังใหญ่อยู่บนต้นยางพารา

            นี่แค่รังเดียว คุณยายบอกแค่นี้ก็พอกินเย็นนี้แล้ว พอ

การเอาแม่มดแดงออกจากไข่ก็แสนง่าย แค่เทน้ำลงไป ไข่มดแดงจะจมน้ำ ส่วนตัวมดจะลอยขึ้น

         ต้องทำอย่างรวดเร็ว เพราะถ้าแช่น้ำนานแม่มดแดงจะตาย

     ไม่นานมดแดงที่จมน้ำก็ฟื้น ไปหาทำรังใหม่ เราก็มาแหย่อีก

           แหย่เอาแค่พอกิน อยากกินอีกก็มาแหย่เอาอีกสด ๆ

      ลูกมะโหน่งบอกว่าในกรุงเทพ ไข่มดแดงโลละตั้ง 500 บาท

                     วันนี้โชคดี แม่แหย่รังเดียวได้ตั้งเยอะ

      อาหารชั้นสูง ธรรมชาติประทานมา  สด ๆ ไม่ต้องซื้อหา

                              แบ่งใส่ถุงไปให้ย่าด้วย

 

                                                         โปรดติดตามตอนต่อไป.............

หัวไทรสัมพันธ์
รูปภาพของ หัวไทรสัมพันธ์
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 6 วัน ก่อน
Joined: 27 มี.ค. 2011 - 11:49
Re: ไข่มดแดง

น่ากินมา้กๆๆๆ

ขึ้น
0 users have voted.
eve_chanida
รูปภาพของ eve_chanida
Offline
Last seen: 2 วัน 20 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 18 พ.ค. 2011 - 00:21
Re: ไข่มดแดง

ยายปองสุดยอดด มือแหย่ขั้นเทพจริงๆ อีฟยังดูไม่เป็นเลยว่ารังแบบไหนจะพอดีมีไข่ที่ได้ขนาด

ขึ้น
0 users have voted.

"ผู้ใด ไม่โกรธ ไม่สะดุ้ง ไม่โอ้อวด ไม่รำคาญ พูดด้วยปัญญา ไม่ฟุ้งซ่าน 
ผู้นั้นแลชื่อว่า เป็นมุนี มีวาจาสำรวมแล้ว"

 

ป้านิว
รูปภาพของ ป้านิว
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 15 ม.ค. 2011 - 02:00
Re: ไข่มดแดง

เคยกินหมกไข่มดแดงที่เวียงจันท์อร่อยมากเลยค่ะแต่เค้าเรียกแอบไม่เรียกหมกSmile

ขึ้น
0 users have voted.
บุศดี
รูปภาพของ บุศดี
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 4 ก.พ. 2013 - 14:57
Re: ไข่มดแดง

อยากกินนนน..สุดยอด..หาง่ายจัง

ขึ้น
0 users have voted.
denjung
รูปภาพของ denjung
Offline
Last seen: 1 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 10 ส.ค. 2010 - 15:21
Re: ไข่มดแดง

แกงใส่ผักหวาน คือสิแซบครับ พี่แดง

ขึ้น
0 users have voted.

สิ่งไหนที่ยังไม่ทำ อย่าเพิ่งสรุปว่าไม่สำเร็จ

sunavee21
รูปภาพของ sunavee21
Offline
Last seen: 1 เดือน 4 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 7 ก.ค. 2010 - 06:38
Re: ไข่มดแดง

จัดไปครับ ผักหวานป่า แต่มาเป็นต้นนะครับ  

ขึ้น
0 users have voted.

สวนจินตนาการ

นำจินตนาการ มาผสานให้เป็นจริง

อินเนียร์
รูปภาพของ อินเนียร์
Online
Last seen: 2 นาที 14 วินาที ก่อน
Joined: 18 ก.พ. 2012 - 08:40
Re: ไข่มดแดง

แอบเข้ามาอ่านเสมอและเห็นว่าเป็นบ้านตัวอย่างที่น่าเอาเป็นแบบอย่าง แต่ไม่ได้เขียนความเห็น 

ขึ้น
0 users have voted.
sothorn
รูปภาพของ sothorn
Offline
Last seen: 1 ชั่วโมง 56 นาที ก่อน
Joined: 13 ส.ค. 2007 - 17:50
Re: ไข่มดแดง

ถ้ามีแม่ปีก จะอร่อยเพิ่มขึ้น

ขึ้น
0 users have voted.
สวนเพชร
รูปภาพของ สวนเพชร
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 15 นาที ก่อน
Joined: 20 ก.พ. 2012 - 14:49
Re: ไข่มดแดง

ชอบมากๆ คุณยายแหย่มารังเดียวถ้ามาขายทางนี้คงได้หลาย เพราะซื้อเขากินถ้วยน้ำจิ้มเล็กๆถ้วยละ10 บาทค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.


boston
รูปภาพของ boston
Offline
Last seen: 3 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 15 มี.ค. 2010 - 23:38
Re: ไข่มดแดง

แม่เก่งค่ะ ลูกเขยลูกสาวก็น่ารัก :D

ขึ้น
0 users have voted.

_________________________  

Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer

สมศักดิ์ชาประเสริฐ
รูปภาพของ สมศักดิ์ชาประเสริฐ
Offline
Last seen: 13 ชั่วโมง 28 นาที ก่อน
Joined: 10 มิ.ย. 2011 - 21:56
Re: ไข่มดแดง

เมนูจานเด็ดหากินยาก ผักหวานและไข่มดแดง

ขึ้น
0 users have voted.
wutry
รูปภาพของ wutry
Offline
Last seen: 4 สัปดาห์ 1 วัน ก่อน
Joined: 21 พ.ค. 2011 - 20:41
Re: ไข่มดแดง

เห็นแล้วน้ำลายไหล ตอนเด็ก ๆ แม่ไปยอนไข่มดแดง  บ้านผมเขาเรียกว่ายอน  จะยอนตอนเที่ยงวัน  โดยเอาแผ่นสังกะสี ตากแดดให้ร้อนไว้  เมื่อได้ไข่มดแดงก็เทลงบนสังกะสี ตัวมดแดงจะร้อนจนสลบ แม่ก็จะเอาใส่กระด้งแล้วฝัดเหมือนฝัดข้าว แยกตัวแม่มดแดงกับไข่ออกจากกัน  ลักษณะไข่มดแดง จะมีชื่อเรียก  ไข่ปลายสาร  ไข่ฝักครก แม่ปีก  

ขึ้น
0 users have voted.

we

เกิดกับหมอตำแย
รูปภาพของ เกิดกับหมอตำแย
Offline
Last seen: 2 เดือน 1 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 5 มิ.ย. 2011 - 13:56
Re: ไข่มดแดง

ที่แน่ๆเอามาทำไข่เจียวมดแดงหร่อยมากๆ(มดแดงทำอะไรกะอร่อยคะ)

ขึ้น
0 users have voted.

sudjai_waitong@hotmail.com
     0805401058

อ้อยหวาน
รูปภาพของ อ้อยหวาน
Offline
Last seen: 1 วัน 8 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 8 ส.ค. 2012 - 07:59
Re: ไข่มดแดง

ไม่เคยกินเลยค่ะ ถ้าเจอจะต้องลองกินดู

 

ขึ้น
0 users have voted.
มะโหน่ง
รูปภาพของ มะโหน่ง
Offline
Last seen: 3 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 31 ส.ค. 2010 - 15:54
Re: ไข่มดแดง

บอกคุณยายว่าอยากกินด้วย 555

ขึ้น
0 users have voted.

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

nusita_angel
รูปภาพของ nusita_angel
Offline
Last seen: 12 ชั่วโมง 21 นาที ก่อน
Joined: 16 เม.ย. 2011 - 09:02
Re: ไข่มดแดง

ได้ยินเพื่อนๆ ต่างจังหวัดพูดกันหลายคนว่า ไข่มดแดง อรอ่ยมาก แซปหลาย ไม่เคยกินซักที เห็นรูปร่างแล้วกลัว แต่เพื่อนๆ บ้านสวนเข้ามาคอนเฟิร์มอย่างนี้ มีโอกาสจะต้องลองLaughing

ขึ้น
0 users have voted.
Dauphin
รูปภาพของ Dauphin
Offline
Last seen: 1 เดือน 1 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 6 ธ.ค. 2011 - 01:10
Re: ไข่มดแดง

สวัสดีค่ะ - แบบนี้นี่เอง การทำความสะอาดไข่มดแดง ได้ความรู้ใหม่เลยเรา ตอนแรกทิพย์ก็คิดๆว่าเอๆ ทำไมข่มดแดงถึงขาวสะอาดเพราะไม่รู้การล้างเขาทำกันอย่างไร ตอนนี้เห็นแล้วจ้า เมนูไรดีค่ะ ... ? Wink

ขึ้น
0 users have voted.

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

mutita.co.uk
รูปภาพของ mutita.co.uk
Offline
Last seen: 1 ปี 2 เดือน ก่อน
Joined: 17 ต.ค. 2012 - 17:35
Re: ไข่มดแดง

 คุณยายมองแข็งแรงมากๆ ไข่มดแดงยังไม่เคยลองกิน มองดูอวบอ้วนขาวแบบนี้ ต้องเอาไปทำอะไรแซ่บๆแน่เลย รอชมตอนต่อไปค๊าคุณแดง

ขึ้น
0 users have voted.
อารีย์_กำแพงเพชร
รูปภาพของ อารีย์_กำแพงเพชร
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 5 วัน ก่อน
Joined: 28 ก.ย. 2010 - 16:22
Re: ไข่มดแดง

อยากกินแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง Smile

ขึ้น
0 users have voted.

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

สาวภูธร
รูปภาพของ สาวภูธร
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 24 มี.ค. 2011 - 16:22
Re: ไข่มดแดง

เห็นแล้วน้ำลายไหล ไม่ได้กินมานานแล้ว.....

ขึ้น
0 users have voted.
BeeFuu
รูปภาพของ BeeFuu
Offline
Last seen: 20 ชั่วโมง 31 นาที ก่อน
Joined: 2 ส.ค. 2010 - 14:19
Re: ไข่มดแดง

จะรอดูนะคะว่าพี่แดงจะเอาไข่มดแดงมาทำเมนูอะไร

ขึ้น
0 users have voted.

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

แก่
รูปภาพของ แก่
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 3 วัน ก่อน
Joined: 18 ก.ย. 2010 - 12:24
Re: ไข่มดแดง

อาหารชั้นสูง ชอบไปหาแหย่เหมือนกัน เอามายำใส่มะม่วง ก็แซ่บแล้ว

ขึ้น
0 users have voted.
sujiraporn
รูปภาพของ sujiraporn
Offline
Last seen: 3 สัปดาห์ 22 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 8 ส.ค. 2011 - 13:26
Re: ไข่มดแดง

ชอบทุกเมนูค่ะ แต่ต้องหาเองนะ ถ้าต้องซื้อไม่ซื้อ เพราะกลัววิธีการได้มา
เพราะมีอยู่วันหนึ่งมีหญิงชายต่างถิ่นคู่หนึ่งไปขออนุญาตแหย่ไข่มดแง
จึงได้อนุญาต สามวันผ่านไปใบไม้ใกล้ ๆ รังมดตายเป็นวงกว้าง
เดินไปดูมดแดงตายยกรังแทบสูญพันธุ์
ตั้งแต่วันนั้นมาไม่อนุญาตให้เข้าไปแหย่อีกเลย

ขึ้น
0 users have voted.
oddzy
รูปภาพของ oddzy
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 5 วัน ก่อน
Joined: 14 พ.ย. 2010 - 06:42
Re: ไข่มดแดง

ป๊าดดด มางามคักแท้ไข่มดแดงน่ะ มื้อนี่ได้กินของสูงตั๋วนี่แหม๊ะ

ขึ้น
0 users have voted.

ความจนไม่มีในหมู่คนขยัน

น้องเอก
รูปภาพของ น้องเอก
Offline
Last seen: 18 ชั่วโมง 7 นาที ก่อน
Joined: 5 มิ.ย. 2010 - 08:15
พี่แดง

มีเมนูแล้วยังครับพี่แดง ขอต้มเกลือสักหม้อ แกงอ่อมสักหม้อ 

ขึ้น
0 users have voted.

ถ้าชีวิตไม่สิ้นก็ต้องดิ้นกันต่อ

E-mail : pinit25@hotmail.com

สมจิต
รูปภาพของ สมจิต
Offline
Last seen: 1 วัน 13 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 22 ก.ค. 2011 - 20:46
Re: ไข่มดแดง

ได้หลายคักเนาะ

ขึ้น
0 users have voted.
OOD
รูปภาพของ OOD
Offline
Last seen: 2 สัปดาห์ 2 วัน ก่อน
Joined: 28 พ.ค. 2011 - 22:15
Re: ไข่มดแดง

ได้แค่แวะไปสวัสดีไม่ทันได้คุย แต่ก็รู้แล้วว่าคุณยายใจดีค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
เสิน
รูปภาพของ เสิน
Offline
Last seen: 1 ชั่วโมง 15 นาที ก่อน
Joined: 8 มิ.ย. 2010 - 11:23
Re: ไข่มดแดง

ไข่มดแดง กับหน้าแล้งเป็นของคู่กัน

ขึ้น
0 users have voted.

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

Thas
รูปภาพของ Thas
Offline
Last seen: 1 เดือน 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 30 ก.ค. 2011 - 20:01
Re: ไข่มดแดง

ชอบต้มเค็มอร่อยดี

ขึ้น
0 users have voted.
panida korat
รูปภาพของ panida korat
Offline
Last seen: 2 เดือน 1 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 24 ก.พ. 2013 - 10:54
Re: ไข่มดแดง

มาชื่นชมบ้านพี่ค่ะ ชอบและเข้าอ่านทุกครั้งที่พี่ลง สรุปอยากกินยำไข่มดแดงของยายจังค่ะ


 

ขึ้น
0 users have voted.