ฝนตกๆ ทำกล้วยฉาบดีกว่า
สวัสดีครับทุกท่าน วันหยุด๓วันชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำ ฝนตกตั้งแต่เย็นวันศุกร์แล้ว จนกระทั่งวันนี้ก็ยังดูท่าว่าจะไม่เลิกง่ายๆ ต่างกันลิบลับกับทางภาคอื่นที่ฝนทิ้งช่วงไปนานจนต้นไม้ขาดน้ำ ฟ้าเดียวกันแท้ๆ แต่นั่นเป็นเรื่องของธรรมชาติ มาเข้าเรื่องกล้วยกันดีกว่า กล้วยหักมุกได้หน่อมาจากสมช.pichate ผมนำมาปลูกไว้ในสวนตอนนี้สุกแล้ว๑ลูกตามภาพ
ตัดลงมาแล้วนำกลับบ้าน
ตัดออกได้๔หวีใหญ่ กับ๑หวีเล็ก.. ฝนตกๆน้องเก้ว่าจะทำอะไรกินดีกล้วยก็สุกแค่ลูกเดียว ที่เหลือยังไม่สุก ปิ้ง.. คิดออกแล้ว ทำกล้วยฉาบดีกว่า
คิดแล้วก็ทำทันที นำกล้วยมาปอกเอาเปลือกออก
ฝานเป็นชิ้นบางๆ
ได้แล้วจากกล้วยหวีครึ่ง
ตั้งน้ำมันให้ร้อนจนเดือด
ใส่กล้วยลงไป
ทอดจนเหลืองประมาณนี้
เสร็จแล้วกระบวนการทอด
แบ่งครึ่ง เป็นกล้วยฉาบเค็ม โดยโรยเกลือป่นแล้วคลุกให้พอเกลือติดแผ่นกล้วย
อีกครึ่งทำกล้วยฉาบหวาน โดยเคี่ยวน้ำตาลกับเกลือป่นนิดหน่อยจนละลายดีแล้ว ปิดแก๊สเลย
ใส่กล้วยลงไปคลุกเคล้า แล้วตั้งไว้ให้เย็น
มีแขกมาบ้าน จึงจัดใส่จานรับแขกได้ทันเวลาพอดี
+++++
จบแล้วครับ กล้วยฉาบจากกล้วยหักมุก ท่านใดสนใจจะชิม เชิญลยครับ สวัสดี.
- บล็อกของ เสิน
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 17718 ครั้ง
ความเห็น
Dauphin
26 กุมภาพันธ์, 2013 - 00:12
Permalink
Re: ฝนตกๆ ทำกล้วยฉาบดีกว่า
สวัสดีค่ะ พี่ๆ - เห็นด้วยกับคุณทรายจ้า ทำเมนูอะไรก็น่ากิน น่ากินค่ะ
ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี
เสิน
26 กุมภาพันธ์, 2013 - 06:36
Permalink
Re: ฝนตกๆ ทำกล้วยฉาบดีกว่า
สวัสดีครับ จะมีโอกาสได้กินกับเขามั๊ยนี่
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
priraya
26 กุมภาพันธ์, 2013 - 06:22
Permalink
Re: ฝนตกๆ ทำกล้วยฉาบดีกว่า
ทำไม่ง่ายเลย ขอลุงเสินกินง่ายกว่าาาาา....
เสิน
26 กุมภาพันธ์, 2013 - 06:38
Permalink
Re: ฝนตกๆ ทำกล้วยฉาบดีกว่า
แต่ก็ไม่ถึงกับยากใช่มั๊ยครับคุณเหมียว เชิญเลยครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
แจ้ว
26 กุมภาพันธ์, 2013 - 06:52
Permalink
Re: ฝนตกๆ ทำกล้วยฉาบดีกว่า
พัทลุง ฝนหยุดแล้ว กล้วยสุกเต็มบ้านเลย คงฉาบไม่ได้แล้ว
เสิน
26 กุมภาพันธ์, 2013 - 08:20
Permalink
Re: ฝนตกๆ ทำกล้วยฉาบดีกว่า
แต่ฟังข่าวเห็นว่าให้ระวังน้ำท่วม ปัตตานีฝนยังแรง กล้วยสุกหมักเลยน้อง
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
พิเชษฐ์
26 กุมภาพันธ์, 2013 - 08:37
Permalink
Re: ฝนตกๆ ทำกล้วยฉาบดีกว่า
น่ากินมากครับพี่เสิน เหลืองอร่ามเลย
เสิน
26 กุมภาพันธ์, 2013 - 10:01
Permalink
Re: ฝนตกๆ ทำกล้วยฉาบดีกว่า
แสดงว่าจอคอมของน้องปกติ ที่เห็นกล้วยฉาบเป็นสีเหลือง ขอบคุณครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
sweet_pea
26 กุมภาพันธ์, 2013 - 08:46
Permalink
Re: ฝนตกๆ ทำกล้วยฉาบดีกว่า
น่ากินมากกกกกกกกกๆ
***Sweet pea***
เสิน
26 กุมภาพันธ์, 2013 - 10:02
Permalink
Re: ฝนตกๆ ทำกล้วยฉาบดีกว่า
มาก เยอะจัง ขอบคุณครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า