***สำเร็จวิชาบีทรูท(beat root ) พริกหวาน***

หมวดหมู่ของบล็อก: 

จากความพากเพียรดูแลและเอาใจใส่วันนี้ก็สำเร็จวิชาปลูกรูทบีทจนได้

ซ้้ำชั้นมา 1 ปีนี้ปิดหลักสูตรสักที อิอิ

 

ขนาดกำลังพอคำ

รูปร่างสวย

ผ่าตัดพิสูจน์ความหวาน ของแท้สีจะติดมือ ลิ้น และติดใจ

รสชาติหวาน กรอบ อร่อย ความสดไม่ต้องพูดถึงค่ะ ถอนเดียวนี้กินเดียวนี้ อิอิ

ยังเหลือบริโภคอีกเยอะค่อยๆทานเพราะตู้เย็นข้างบ้านยี่ห้อนี้เก็บผักได้นานจริงๆ

พริกหวานสีช็อคโกแลต...เหลือสีแดง เหลือง ที่ยังไม่แก่

 

ต่อด้วยดอกไม้สวยที่บ้านค่ะ...ว่านสี่ทิศ

...ความสุขที่ได้แบ่งปัน

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงที่เป็นส่วนจุดประกายการปลูกผักกินเอง..

***Sweet_pea***

 

 

ความเห็น

อยากลองชิมพริกหวาน อิอิ

""

 

เผ็ดน้อยซะมากกว่าเอื้อยว่ามันบ่หวานเลลย อิอิ

***Sweet pea***

ขอความรู้หน่อยครับ รูทบีทเขาเพาะจากเมล็ดหรือว่ายังไงแล้วก็หาซื้อพันธุ์ได้จากที่ไหนครับ ขอบคุณครับ

อัตตาหิ อัตโนนาโถ "ตนแลเป็นที่พึ่งแห่งตน"

ถิ่นกำเนิด

ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน และแถบยุโรป ในประเทศไทย สามารถปลูกได้ทางภาคเหนือ [3]

[แก้]การเพาะปลูก

บีตรูตต้นอ่อนในไร่

สามารถปลูกได้ตลอดปีในพื้นที่สูงกว่า 1,000 เมตร ควรเป็นดินร่วนปนทราย มีความเป็นกรด-ด่าง ประมาณ 5.5-7.0 มีการระบายน้ำกับอากาศที่ดี โดยอุณหภูมิของดินต่อการงอกเมล็ดประมาณ 20 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิต่อการเจริญเติบโตประมาณ 15-22 องศาเซลเซียส สามารถเก็บผลผลิตทั้งปีและมีมากในช่วงเดือนธันวาคม ถึง เดือนมีนาคม

[แก้]คุณค่าทางโภชนาการ

ในรากของบีตรูต มีวิตามินเอ วิตามินบีรวม ซึ่งอุดมไปด้วยโฟเลตเป็นสารประกอบจากกรดโฟลิก เป็นวิตามินบีชนิดหนึ่งทำงานร่วมกับวิตามินบี 12 มีโพแทสเซียม และวิตามินซีสูง ในยอดใบที่มีสีเขียวเข้ม มีสารบีตา-แคโรทีน ซึ่งมีแคลเซียม เหล็ก และโพแทสเซียมกับวิตามินเอสูง ในบีตรูตสุก 100 กรัม ให้พลังงาน 27 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วย โซเดียม 241 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 5.5 กรัม เส้นใย 2.9 กรัม น้ำตาล 0.6 กรัม โปรตีน 2.6 กรัม และโพแทสเซียม 909 มิลลิกรัม [4]

ในหัวบีตรูต มีสารสีแดง เรียกว่า บีทานิน (betanin) เป็นพวกกรดอะมิโน ช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็ง ลดการเติบโตของเนื้องอก ทำให้เลือดลมและการไหลเวียนโลหิตดีขึ้น และสารสีม่วง เรียกว่า แอนโทไซยานิน (anthocyanin) ในสภาพเป็นกลาง มีสีม่วง pH 7-8 สภาพเป็นเบส มีสีแดง pH > 11 และสภาพเป็นกรด มีสีน้ำเงิน pH < 3 ซึ่งแอนโทไซยานิน เป็นรงควัตถุที่ให้สีแดง ม่วง และน้ำเงิน มีสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลบล้างสารที่ก่อมะเร็ง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและลดอาการอัมพาต [5]

ความรู้จากเน็ตค่ะ อิอิ  ปลูกจากเม็ด หาซื้อตามอินเตอร์เนตเช่นกันค่ะ

***Sweet pea***

ยินดีด้วยค่ะ .....  เห็นแล้วอยากลองชิมดูจังเลย

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชม

***Sweet pea***

น่าทานมากเลยครับ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ

***Sweet pea***

ได้ผลงามทุกอย่างเลย ดีใจด้วยค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ

***Sweet pea***

หน้า