ขนมจีน

รูปภาพของ panatda
ขึ้น
0 users have voted.
หมวดหมู่ของบล็อก: 

Laughing วันนี้ทำขนมจีน นํ้ายาพริกทานพร้อมกับผัก เช่น แตงกวา ถั่วงอก ถั่วฝักยาว ปลีกล้วย(อร่อยมากค่ะ) ผักเหนาะตามฤดูกาลค่ะตามชอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพกันนะคะ นํ้ายาของขนมจีนนั้น จะใช้เต้าหู้แทนค่ะได้โปรตีนจากถั่ว

 

 

 

อาหารเช้า  วันนี้ค่ะ มาทานพร้อมกันนะคะ  บาย  บาย

 

 

นํ้ายาขนมจีน  ถั่วลิสงบด หนึ่งถ้วย  เต้าหู้แบบแข็ง 4ชิ้น นํ้ามันพืชนิดหน่อย พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ(ตามชอบ)

                      นํ้าปลาหรือซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลปีบ (ตามชอบ) นํ้ามะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ

     ผงรสดี  นํ้าหัวกะทิ  2 ถ้วยตวง  หางกะทิ  1 ถ้วยตวง  ขนมจีน

           ผักสด           แตงกวา   ถั่วฝักยาวหั่นฝอย  ถั่วงอก  (ผักตามฤดู)                                      

        พริกแห้งทอด ถั่วลิสงทอด  ไว้สำหรับโรยหน้า                         

 

วิธีทำ           ตั้งหม้อใส่นํ้ามันพืชเล็กน้อยใส่พริกแกงลงไปใส่หัวกะทิตาม เคี่ยวให้แตกมันนะคะ

                       นำเต้าหู้แบบแข็งที่เขาทอดแล้วมาหั่นละเอียดใส่ลงในหมือด้วยกันค่ะ ตามด้วยถั่งลิสงบด

                     จากนั้นใส่หางกะทิตามลงไป  พร้อมปรุงรส ด้วยผงรสดี นํ้าปลาหรือซีอิ๊วขาว นํ้าตาลปีบ

                นํ้ามะขามเปรียก  ชิมดูจะออกรส เค็ม หวาน เปรี้ยว นิดหน่อยค่ะ                  

                                     จัดเสิรฟ์ด้วยผักนะคะ โรยพริกแห้งที่ทอดและถํ่วลิสง ตามค่ะ                                                                     

 

แดง อุบล
รูปภาพของ แดง อุบล
Offline
Last seen: 55 นาที 13 วินาที ก่อน
Joined: 4 เม.ย. 2010 - 17:33
น่ากิน

จัดวางสวยงาม น่ากินมากค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
ขอบคุณค่ะ คุณแดง

Laughing เส้นขนมจีนแบบแห้งของญี่ปุ่น นำมาต้มแล้วจับเหมือนขนมจีนบ้านเราค่ะ

เขาจะทานขนมจีนลอยกับนํ้าแข้งเย็นๆ ทานกับนํ้าซอส ช่วงหน้าร้อนกำลังจะมาถึงค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
รูปภาพของ แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 22 มี.ค. 2010 - 20:35
อร่อยฟรี มีประโยชน์

ได้อิ่มกันแต่เช้าเลยวันนี้ แถมมีประโยชน์อีกด้วย

ว่าแต่...

ทำไมขนมจีนเยอะจัง

ขึ้น
0 users have voted.

 

panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
ชอบทำที เยอะๆค่ะคุณแก้ว

Laughing ทำเยอะๆๆทานถึงตอนเที่ยงด้วยจ้า เดี๋ยวตำซั่วแครอทตามสักจาน

ทานคนเดียว เหงาจริงๆๆเลยค่ะ คุณแก้วมาทานเป็นเพื่อนด้วยนะคะ

ขึ้น
0 users have voted.
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
รูปภาพของ แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 22 มี.ค. 2010 - 20:35
ได้ทันทีค่ะ คุณpanatda

เรื่องกิน ไม่รอช้าค่ะ ไปเด๋วนี้เลย

แต่ว่าไปทางจิตละกัน นะคะ

ไม่มีค่าตั๋ว

แวบ!จะไปบุกเด๋วนี้ละนะ

ขึ้น
0 users have voted.

 

panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
จะเปิดประตู ทางจิต รอค่ะ

  แวบ  แวบ ยินดีต้อนรับนะคะ คุณแก้วมาทานนํ้ารอก่อน วันนี้ร้อนนะคะ 

ขึ้น
0 users have voted.
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
รูปภาพของ แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 22 มี.ค. 2010 - 20:35
อ้าวเพิ่งเปิดประตูเหรอ

แวบเข้าไปนานแล้ว...ว...

แอบไปจุ๊บเด็กมาแล้วด้วย

ขึ้น
0 users have voted.

 

แผน รณรงค์
รูปภาพของ แผน รณรงค์
Offline
Last seen: 1 ปี 4 เดือน ก่อน
Joined: 3 ก.พ. 2010 - 10:39
    ผมเคยแสดงฝีมือ

    ผมเคยแสดงฝีมือ พ่อครัวทำแกง น้ำยาปักษ์ใต้ เลี้ยงคนไทย ทั้งหมด 35 คน แถมพวก ฟิลิปปิน อินโด และจีน อีกหลาย คนที่ไปอยู่ที่นั่นมาเมื่อสิกว่าปีก่อน มาแล้วครับคุณ ปนัดดา โดยใช้เส้นหนมจีนแบบเส้นแห้งอย่างพี่ว่า นี่แหละ  เป็นความประทับใจส่วนหนึ่งที่ไม่ลืมเลยครับ

ขึ้น
0 users have voted.

ตามรอยพ่อคิด ด้วยวิถีชีวิต ที่เพียงพอ

panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
แกงนํ้ายาปักษ์ใต้ น่าอร่อยนะลุงแผน

บ้านน้องแป๋วไม่มีเครื่องแกงแบบปักษ์ใต้ ถ้าได้ทานฝีมือลุงน่าอร่อยนะค่ะ ทำไม่เป็นอีกต่างหากค่ะ(ขอโทษที)

ลุงแผนเคยมาที่นี่มาทำงานรึเปล่าค่ะ พอลุงแผนกลับไปไทยสักพัก น้องแป๋วก็ได้มาอยู่ที่นี่เลยค่ะ ไม่ได้เจอกันเลย สวนทางกันนะค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
บุญพา
รูปภาพของ บุญพา
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 1 วัน ก่อน
Joined: 14 พ.ค. 2010 - 20:45
หนมจีน

กินด้วย เส้นนิดหน่อย ขอผักเยอะๆคะ

แบบว่าขนมจีนกินฟรี คิดตังค์เฉพาะค่าผักเหนาะ รึปล่าว

ขึ้น
0 users have voted.

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
น้องภา ผักเหนาะไม่คิดตังค์จ้า

Wink  ถ้าอยู่เมืองไทย จะมีผักเหนาะเต็มจานไปเลยนะคะ ขอโทษทีผักที่นี่หาได้นิดหน่อยตามท้องตลาดทั่วไป

สู้ผักเหนาะบ้านเราไม่ได้มีเยอะๆๆมากๆๆเลย หลากหลายชนิดล้วนแล้วแต่จะหามาตามสวนที่ปลูกเอาไว้

 น่าอิจฉา พี่น้องบ้านสวนปลูกผักกันเก่งๆๆทั้งเลย  ยอดมากๆๆค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
แจ้ว
รูปภาพของ แจ้ว
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 5 วัน ก่อน
Joined: 7 ก.ย. 2009 - 20:00
ขอสักจาน

กลับมาจากสวน เนือยแล้ว (หิว) ขอเส้นน้อย ๆ ราดน้ำแกงมาเลย.....ผักเยอะ ๆ   สัก 3 จานก็พอค่ะ....

ขึ้น
0 users have voted.
panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
น้องแจ้ว ขอ 3 จานได้ค่ะ

Laughing ดีใจมากน้องแจ้วสั่งตั้ง3จาน รอก่อนนะคะจัดจานสวยๆๆก่อน

 เอ้า น้องแจ้วยกจานไปเลยราดนํ้าเยอะๆๆใช่มั๊ย ผักเยอะๆๆตามนี้ค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
Offline
Last seen: 22 ชั่วโมง 38 นาที ก่อน
Joined: 7 ม.ค. 2010 - 17:09
ขนมจีนน้ำพริก

แบบนี้  ขนมจีนน้ำพริก  อร่อยอีกแบบ   จัดสวยเหมือนเดิมนะแป๋ว

ขึ้น
0 users have voted.
panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
ค่ะป้าเล็ก

แป๋วชอบนํ้าพริกจะออกรสหวานเปรี้ยวนิดหน่อยค่ะ ป้าเล็ก

วันนี้ นั่งทานคนเดียวค่ะ (เหงานะคะ) มาทานด้วยกันนะค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
pomcob
รูปภาพของ pomcob
Offline
Last seen: 10 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 31 ม.ค. 2010 - 12:17
สวยงามน่าทาน ตามฉบับพี่ปนัดดาจริงๆ

ไม่ได้ทานขนมจีนมานาน แล้วน่าทานมากครับ

ขึ้น
0 users have voted.
panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
พี่เพิ่งได้ทำ ขนมจีนนํ้ายาพริกค่ะ

น้องป้อม สบายดีนะคะ พี่เพิ่งได้ทำค่ะขนมจีนนํ้ายาจะออกรสหวาน เปรี้ยวนิดหน่อย

ใส่ผักเยอะๆๆน่าทาน มาทานด้วยกันนะคะ  น้องป้อม

ขึ้น
0 users have voted.
คุณย่าอะตอม
รูปภาพของ คุณย่าอะตอม
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 27 พ.ค. 2010 - 21:43
อิ่ม อร่อยด้วยคนนะคะ

สวยตา อร่อยปาก ถูกใจ ได้สูตรทำด้วย ต้องลอง ดอกกุหลาบทานได้มั้ยคะ

ขึ้น
0 users have voted.
panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
ขอบคุณค่ะ คุณย่าอะตอม

Wink  ลองทำดูนะคะ ใส่ผักเยอะๆๆน่าทานเชียวนะค่ะ

แฮะๆๆ ดอกกุหลาบทานไม่ได้ เจ้าค่ะ ท่านย่า

ขึ้น
0 users have voted.
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
รูปภาพของ แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 22 มี.ค. 2010 - 20:35
ดอกกุหลาบก้อทานได้

เคยดูในทีวี เจ้หรีดเขาเอามาชุบแป้งทอด เป็นเทมปูระ

บอกว่ามีเบต้าแคโรทีนสูง

แต่คงต้องปลูกกุหลาบเอง

ไม่งั้นอาจได้ยาฆ่าแมลงมากกว่าวิตามิน

ขึ้น
0 users have voted.

 

panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
ดอกสวยๆๆนำมาทำอาหาร

 ดอกสวยๆๆนำมาทำอาหาร ต้องปลูกเอาเองนะค่ะ เพื่อความปลอดภัยด้วย   ใช่แล้วค่ะน่ากลัวนะคะ

ขึ้น
0 users have voted.
มนต้นกล้า
รูปภาพของ มนต้นกล้า
Offline
Last seen: 1 เดือน 4 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 22 ม.ค. 2010 - 14:10
เส้นขนมจีน

ทำเองหรือซื้อคะ  เส้นเล็กดีค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.

ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน

panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
น้องเอ๋ เส้นขนมจีน

น้องเอ๋ เส้นขนมจีน(เส้นโชเม้ง) เขาขายแบบแห้งมีขายเป็นถุง แพตขายตามท้องตลาดทั่วไปค่ะ

ราคาย่อมเยาว์ด้วย เอามาต้มให้สุกล้างด้วยนํ้าเย็น สะเด็ดนํ้าให้แห้งก่อนจึงนำจับใส่จา

นำมาทานราดด้วยนํ้ายาพริก ใส่ผักเยอะๆๆ อร่อยดีค่ะ 

ขึ้น
0 users have voted.
bb-boz
รูปภาพของ bb-boz
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 24 ม.ค. 2010 - 22:53
อยู่ดูไบใช้เส้นบะหมี่แห้งของญ

อยู่ดูไบใช้เส้นบะหมี่แห้งของญี่ปุ่นกินเหมือนเส้นขนมจีน ยังเข้ากับน้ำยาได้ดีกว่าเส้นขนมจีนแห้งจากไทยอีกค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
สวัสดีค่ะ เส้นขนมจีนญี่ปุ่นไปถึงดูไบเลยค่ะ

ว้าวๆ เส้นขนมจีนของญี่ปุ่นไปถึงโน่นเลย เส้นขนมจีนเข้านํ้ายาได้ดีกว่าขนมจีนแห้งจากไทยด้วยอีก

ปนัดดายังไม่เคยทายขนมจีนแห้งจากไทยเลยค่ะ 

ขึ้น
0 users have voted.
bb-boz
รูปภาพของ bb-boz
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 24 ม.ค. 2010 - 22:53
เส้นราเม็งป่าวไม่รู้มันมีซองห

เส้นราเม็งป่าวไม่รู้มันมีซองหลายสีมากของนิสชิน  สีที่ทำขนมจีน สีเขียวเส้นเล็กมาก อร่อยด้วย บางทีก็ใช้เส้นแห้งของจีนค่ะ 

ขึ้น
0 users have voted.
little finger
รูปภาพของ little finger
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 25 ก.พ. 2010 - 15:23
ได้เวลา

ได้เวลาหิวเลยค่ะ พี่แป๋ว...ขอ 1 จานLaughing พร้อมเด็กเสิร์ฟ นะคะ

ขึ้น
0 users have voted.
panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
น้องซายูริ ช่วยแม่เสริฟ์ที่ค่ะ

    Wink  น้องก้อยมาทานอาหารด้วยกันน พี่เรียวไปโรงเรียนค่ะ หนูช่วยเสริฟ์ให้น้าก้อยทานขนมจีนนะคะ

                                     หนูขอทานบ้างนะคะ 

                   

 

ขึ้น
0 users have voted.
little finger
รูปภาพของ little finger
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 25 ก.พ. 2010 - 15:23
เจริญอาหาร

ซายูริเสิร์ฟเอง...น้าก้อยต้องขอเบิ้ลซะแล้วสิLaughing จุ๊บ จุ๊บ

ขึ้น
0 users have voted.
panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 17 ม.ค. 2010 - 09:37
ได้ค่ะ ทานเบิ้ลเลย น้าก้อย

ใส่ผักเยอะๆๆ เบิ้ลได้นะคะ

สาวน้อยรอเสริฟ์ นั่งแลบลิ้น รออยู่ สงสัยท่าทางจะหิวข้าวแล้วจ้า

ขึ้น
0 users have voted.

หน้า