อโวคาโด

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันก่อนน้องที่ทำงาน เอาผลอโวคาโดมาให้คนที่ทำงานกินมั้ง ถามไปถามมา ทราบมาว่า น้องเขาปลูกเองที่บ้าน บ้านที่ นนท์ ติดๆ กรุงเทพฯ ผมเคยเห็น อโวคาโดมาพอสมควรแต่ไม่เคยเห็นลูกใหญ่ๆ แบบนี้เลย ไม่รู้เป็นที่พันธุ์ เปล่า จำได้่ว่าสมัยเรียนมหาลัยเพื่อน เคยเอามาฝากจาก ชัยภูมิ กินไม่เป็น แต่จริงๆ แล้วก็คิดว่า อโวคาโดเนี่ยจะปลูกได้ดีในที่สูงๆ บนดอยไรงี้ ( เหมือน อาราบีก้า ) แต่พอเห็นลูกที่น้องเขาปลูกเองที่บ้านแล้วเปลี่ยนความคิดเลย ( แต่บ้านน้องเขาร่มรื่นดีอยู่แถวๆศาลายา ) ดินดีน้ำดี

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ดูเพลินเลย ร่มรื่นดีด้วยคับ

ถามน้องเขาว่า ได้ขายมั่งเปล่า น้องเขาบอกว่าไมไ่ด้ขายไม่รู้จะไปขายที่ใหน

ให้น้องเขาตอนกิ่ง ไว้ให้ ( อิอิ อยากปลูกมั่งเทห์ดี ถึงไม่ีมีลูกให้แต่ท่าทางร่มรื่นใช้ได้ )

 

ใครสนใจ หรือ รู้แหล่งขาย อโวคาโด รบกวนบอกด้วยนะครับ เยอะอย่างนี้อยากให้น้องเขาเอาไปขายมั่งคับ

ความเห็น

รูปภาพของ แดง อุบล

ดูแล้วร่มรื่น ผลก็ดกมากด้วย

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

รูปภาพของ pomcob

เอามาปลูกอีสานแล้งๆ บ้านเฮาซิเป็นจังได้น้อ .. ฮิ

เป็นตาได้กินบ่ฮึ เอื้อย ... แต่ปูกเอาฮมกะได้เนาะเอื้อย ขั่นมันบ่ให้ ลูก

รูปภาพของ กระต่ายดำ

ตกลงว่า อยู่นนทบุรี หรือ นครปฐม ขึ้นต้นนนบุรี ลงท้าย ศาลายา นครปฐม ใกล้ๆ บ้านนองดวง

น่าจะลองเอาไปขาย หรือฝากขาย ที่ตลาดน้ำดอนหวาย หรือ ตลาดลำพญา ไม่ไกลจากศาลายาเท่าไหร่ น่าจะมีคนสนใจ

แต่ถ้าตอนได้ ยังไงก็ขอร่วมด้วยช่วยกันสักกิ่งนะครับ จะเอาไปลองปลูกที่สวนธารโต

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


รูปภาพของ pomcob

น้องเขาบอกว่า อยู่แถวๆ ศาลายา มหิดล แต่ตรงที่ีน้องเขาอยู่มัน เป็นกิ่งอำเภอหรือไรเนี่ยล่ะครับ ขึ้นอยุ่กับ จังหวัดนนทบุรีครับ

น้องเขาว่างั้น น่ะ

แล้วจะบอกน้องเขาให้นะครับพี่ สวนธารโตน่าจะขึ้นดี ( เอ่อ สารภาพมาว่า เคยได้ยินมาจาก ซํก blog แต่จำไมไ่ด้ว่า อยู่ใหน สวนเนี่ย อิอิ )

รูปภาพของ กระต่ายดำ

สวนของพ่อตา พี่เมียขึ้นไปดูแล อยู่บนเขา ที่ อ.ธารโต จ. ยะลา ว่าจะแนะนำให้ลองปลูกพืชเมืองหนาวบ้าง เผื่อว่าจะได้ผลเหมือนที่เบตง

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


รูปภาพของ pomcob

เหมือนเคยได้ยินซักทีครับ สวนธารโต

รูปภาพของ panatda

    ขอลูกสองลูกนะคะ มีเยอะมากๆๆเลยพี่แป๋วชอบมากค่ะ  พี่ชอบซื้อมาทานทำสลัด อร่อยมากนะคะ ที่นี่ลูกละ100-120 เยนนะคะ

น้องป้อมถ้าชอบ ทานสลัดนํ้าสลัดให้ปั่นชิ้นอะโวกาโดผสมในลงไปปั่นกับนํ้าสลัดที่เตรียมไว้แล้ว

ค่อยๆๆ ราดลงไปบนผักสลัด วางชิ้นอาโวกาโด บางๆๆลงในจานน่าทาน  น่าทานมากๆๆนะคะ

รูปภาพของ pomcob

คนรักสุขภาพ น่าจะชอบนะครับ อโวคาโด

ถ้ามีโอกาสจะลองทำดูครับ ชอบทานสลัด .. เว้นอโวคาโอครับ ยังทำกินไม่เป็นเลยครับ แต่จะลองที่พี่บอกดูนะครับ

รูปภาพของ panatda

     ช่วงนี้อยากทานผัก ผลไม้ให้มากค่ะ สลัดที่นี่เขาทานอร่อยจังเลยนะคะ

  ลูกสุกๆๆตักทานกับไอศคริมดูซิ บอกได้เลยว่า  อร่อย  ชอบมากเลยจ้า

  ปกติแล้วไม่ค่อยชอบทานสลัดเท่าไรนักนะ   แต่พอมาอยู่ที่นี่แล้ว  นํ้าสลัดเขาน่าทาน อร่อยจังเลยจ้า

รูปภาพของ มาย

อโวคาโด ได้ยินมาว่ามีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการหลายอย่าง 

ที่ญี่ปุ่นนี้เคยดูจากทีวี มีหมู่บ้านหนึ่ง คนที่กินอโวคาโดทุกวันจะมีสุขภาพแข็งแรง อายุยืนมาก

 

there is a will , there is a way .

รูปภาพของ pomcob

ข้อมูลจากเน็ตครับ

 

อะโวคาโด (Avocado) เป็นผลไม้ที่ปลูกมากในอเมริกา ซื้อกันได้ไม่ยากตามซุปเปอร์มาเก็ตชั้นนำทั่วไป ผลของอะโวคาโดอุดมสมบูรณ์ไปด้วยวิตามินต่างๆ ทั้งวิตามินเอ ดี และอี แร่ธาตุต่างๆ เช่น โปแตสเซียมและ ซัลเฟอร์ และน้ำมันจากธรรมชาติ
อะโวคา โดเหมาะอย่างยิ่งกับการนำมาเสริมความงามให้กับเรือนผม และใบหน้า เพราะเนื้ออะโวคาโดจะแทรกซึมสู่เส้นผมและผิวหนังได้เป็นอย่างเป็นดี ถ้าเป็น อะโวคาโดสายพันธุ์จากแคลิฟอร์เนีย (California Avocados)จะดีที่สุด เพราะความอุดมสมบูรณ์และความเข้มข้นของน้ำมันที่มีมากกว่าพันธุ์อื่นๆ

เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ แต่เป็นเรื่องจริงที่อโวคาโด ผักที่มีรูปร่างหน้าตาพิกล สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ ที่มีความสามารถนี้เพราะมันมีไขมันชนิดดี ที่ช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอล เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอกและถั่วอัลมอนด์ นักวิเคราะห์ชาวอิสราเอลเพิ่งค้นพบว่า การกินอโวคาโด ถั่วอัลมอนด์ หรือน้ำมันมะกอกติดต่อกันเป็นเวลาสามเดือน สามารถช่วยลดคอเรสเตอรอล ตัวร้าย LDL ได้ถึงร้อยละ 12

คุณค่าทางโภชนาการของอโวคาโด้
อโวคาโด้เป็นผลไม้ที่คุณ ค่าทางโภชนาการสูงมาก  ในเนื้ออโวคาโด้ 100 กรัม ให้แคลอรี่ถึง 189  แคลอรี่  และในเนื้ออโวคาโด้ 1 ขีด จะได้ไขมัน 19.3 กรัม  แต่ไม่ต้องวิตก เพราะไขมันในอโวคาโด้ เป็นไขมันพืชชนิดไม่อิ่มตัว รับประทานแล้วไม่อ้วนไม่เพิ่มคอเลสเตอรอล  เนื้ออโวคาโด้ไม่มีคอเลสเตอรอล  แต่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ทำให้รับประทานอโวคาโด้แล้วมีแรงเพิ่มมากขึ้น  นอกจากนั้น การรับประทานอโวคาโด้ยังช่วยให้หัวใจแข็งแรงด้วย เพราะอโวคาโด้  ช่วยให้ขันมันในหลอดเลือดลดลง  ผลการวิจัยของสถาบัน เวสต์ลีย์เมดิคอลเซ็นเตอร์ ในออสเตรเลีย ระบุว่า การรับประทานอโวคาโด้ วันละ ครึ่งผลถึงผลครึ่ง  ทำให้ลดคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดได้มากกว่าการรับประทานอาหารไขมันต่ำและจำกัด อาหารมันๆ อย่างเข้มงวดเสียอีก สำหรับคุณสาวๆ ที่ต้องการให้ผิวพรรณสวยงามอยู่เสมอ ผิวหน้าเต่งตึง ไร้รอยเหี่ยวย่น ไร้รอยตีนกา อโวคาโด้ก็ช่วยได้มาก เพราะในอโวคาโด้มีวิตามิน E ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ และมีแอนตี้ออกซิเดนท์ที่ทำให้เส้นเลือดอยู่ในสภาพสมบูรณ์ทำให้หัวใจแข็ง แรง  วิตามินที่มีมากในอโวคาโด้ คือ  วิตามิน B1  B2  B6  และยังมีไนอาซีน  กรดโฟลิค  โพแทสเซี่ยม  ฟอสฟอรัส  อย่างอุดมสมบูรณ์อีกด้วย

ตำรับเครื่องสำอางจากผลอะโวคาโด เช่น
Avocado Facial Cleanser
ส่วนผสม : ไข่แดง 1 ฟอง นม 1/2 ถ้วย เนื้ออะโวคาโดบดละเอียด 1/2 ลูก นำไข่แดงมาตีให้เข้ากันจนเป็นฟองแล้ว เติมนมและเนื้ออะโวคาโดตามลำดับ ตีให้ส่วนผสมเข้ากันด้วย ส้อมจนกลายเป็นเนื้อครีมบางๆคล้ายโลชั่น หลังจากนั้นใช้สำลีแผ่นชุบแล้วเช็ดหน้าให้ทั่วเหมือนที่คุณใช้กับ เคลนเซอร์ทั่วไป สามารถใช้ส่วนผสมนี้หลังจากการล้างหน้าแบบปกติที่ทำอยู่ประจำด้วยสบู่หรือ น้ำ ถ้าคุณเป็นคน มีผิวหน้าธรรมดา สูตรนี้จะช่วยให้ผิวหน้าของคุณปราศจากสิ่งสกปรกต่างๆเป็นอย่างดี เพราะจะเหมาะอย่างยิ่งใน การต่อต้านสิ่งสกปรกและละอองฝุ่นที่แอบเกาะติดมาบนในหน้าของคุณโดยที่คุณไม่ รู้ตัว

 Dry Skin Masque สำหรับผิวหน้าแห้ง
ส่วนผสม : ไข่แดง 1 ฟอง และเนื้ออะโวคาโดบดละเอียด 1/2 ลูก นำไข่แดงมาตีให้เข้ากันจนเป็นฟองและ ตามด้วยการเติมเนื้ออะโวคาโด คนส่วนผสมให้เข้ากัน (ถ้ามีเครื่องปั่นก็สามารถใช้ได้) หลังจากมีใบหน้าที่สะอาดหมดจดแล้วก็นำส่วนผสมทั้งหมดมาพอกหน้าพอกคอ ให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที เมื่อครบเวลาให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น เช็ดด้วยผ้าแห้งและล้างหน้าด้วย น้ำเย็น ผลที่ได้ก็คือผิวหน้าที่เรียบเนียนขึ้นและการมีใบหน้าที่ดูดีมีชีวิตชีวา ขึ้น

 Oily Skin Masque สำหรับผิวหน้ามัน
ส่วนผสม : ไข่ขาว 1 ลูก น้ำมะนาว 1 ช้อนชา และเนื้ออะโวคาโด 1/2 ลูก นำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกัน ในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเข้ากัน 2 วินามีก็จะได้ส่วนผสมสีเขียวที่ งดงามน่านำมาพอกหน้ายิ่งนัก นำส่วนผสมทั้งหมดที่ได้มาพอกใบหน้าและลำคอที่สะอาด ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นๆ เช็ดด้วยผ้าแห้ง เท่านี้ใบหน้าที่ปราศจากความมัน

 

Avocado Moisturizer หลังจากขั้นตอนการชำระล้างใบหน้าให้สะอาดและพอกหน้าให้สดใสแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการทามอยสเจอร์ไรเซอร์ (Moisturizer) โดยการใช้เปลือกอะ โวคาโดแกะเอาเนื้อไปแล้วอย่าทิ้งเปลือกไปด้วยเพราะ เปลือกจะอุดมด้วยน้ำมันอันทรงคุณค่าอยู่ภายในนั้นมีประโยชน์มากไม่น้อยไป กว่าเนื้ออะโวคาโดเลย เพราะน้ำมันในเปลือกที่มีสารห่อหุ้มความชุ่มชื้นอยู่อย่างเต็มเปี่ยมจะช่วย ให้ผิวหน้ารู้สึกถึงสดชื่น เพียงนำเปลือกอะโวคาโดมาถูบนใบหน้าในแนวขึ้นและนวดหน้าด้วยเปลือกอย่างแผ่ว เบา ทิ้งให้น้ำมันซึมซาบสู่ใต้ผิวประมาณ 15 นาที หากทำก่อนนอนก็สามารถทิ้งไว้อย่างนั้นไปได้ทั้งคืนโดยไม่ต้องล้าง ออก แต่ถ้าต้องไปนอกบ้านพร้อมการแต่งหน้า แค่ล้างหน้า3-4ครั้งด้วยน้ำอุ่น แล้วเช็ดหน้าให้แห้ง แล้วก็แต่งหน้าได้ตามปกติ

Eye Treatment อะ โวคาโดมีประสิทธิภาพที่จะทำให้รอยหมองคล้ำต่างๆ เจือจางไปได้โดยปลอกเปลือก เอาเมล็ดออกและเฉือนเนื้ออะโวคาโดให้เป็นรูปเหมือนดวงจันทร์เสี้ยว 2-3 ชิ้นต่อ ดวงตาแต่ละข้าง นำมาแปะไว้ที่ดวงตา 20 นาที ก็ทำให้ดวงตาไร้รอยช้ำ และรอยหมองคล้ำจางลงได้ 

 

ข้อมูลจาก : http://specially.tht.in/avocado.html

 

อะโวคาโด (Avocado) เป็นผลไม้ที่ปลูกมากในอเมริกา ซื้อกันได้ไม่ยากตามซุปเปอร์มาเก็ตชั้นนำทั่วไป ผลของอะโวคาโดอุดมสมบูรณ์ไปด้วยวิตามินต่างๆ ทั้งวิตามินเอ ดี และอี แร่ธาตุต่างๆ เช่น โปแตสเซียมและ ซัลเฟอร์ และน้ำมันจากธรรมชาติ
อะโวคา โดเหมาะอย่างยิ่งกับการนำมาเสริมความงามให้กับเรือนผม และใบหน้า เพราะเนื้ออะโวคาโดจะแทรกซึมสู่เส้นผมและผิวหนังได้เป็นอย่างเป็นดี ถ้าเป็น อะโวคาโดสายพันธุ์จากแคลิฟอร์เนีย (California Avocados)จะดีที่สุด เพราะความอุดมสมบูรณ์และความเข้มข้นของน้ำมันที่มีมากกว่าพันธุ์อื่นๆ

เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ แต่เป็นเรื่องจริงที่อโวคาโด ผักที่มีรูปร่างหน้าตาพิกล สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ ที่มีความสามารถนี้เพราะมันมีไขมันชนิดดี ที่ช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอล เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอกและถั่วอัลมอนด์ นักวิเคราะห์ชาวอิสราเอลเพิ่งค้นพบว่า การกินอโวคาโด ถั่วอัลมอนด์ หรือน้ำมันมะกอกติดต่อกันเป็นเวลาสามเดือน สามารถช่วยลดคอเรสเตอรอล ตัวร้าย LDL ได้ถึงร้อยละ 12

คุณค่าทางโภชนาการของอโวคาโด้
อโวคาโด้เป็นผลไม้ที่คุณ ค่าทางโภชนาการสูงมาก  ในเนื้ออโวคาโด้ 100 กรัม ให้แคลอรี่ถึง 189  แคลอรี่  และในเนื้ออโวคาโด้ 1 ขีด จะได้ไขมัน 19.3 กรัม  แต่ไม่ต้องวิตก เพราะไขมันในอโวคาโด้ เป็นไขมันพืชชนิดไม่อิ่มตัว รับประทานแล้วไม่อ้วนไม่เพิ่มคอเลสเตอรอล  เนื้ออโวคาโด้ไม่มีคอเลสเตอรอล  แต่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ทำให้รับประทานอโวคาโด้แล้วมีแรงเพิ่มมากขึ้น  นอกจากนั้น การรับประทานอโวคาโด้ยังช่วยให้หัวใจแข็งแรงด้วย เพราะอโวคาโด้  ช่วยให้ขันมันในหลอดเลือดลดลง  ผลการวิจัยของสถาบัน เวสต์ลีย์เมดิคอลเซ็นเตอร์ ในออสเตรเลีย ระบุว่า การรับประทานอโวคาโด้ วันละ ครึ่งผลถึงผลครึ่ง  ทำให้ลดคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดได้มากกว่าการรับประทานอาหารไขมันต่ำและจำกัด อาหารมันๆ อย่างเข้มงวดเสียอีก สำหรับคุณสาวๆ ที่ต้องการให้ผิวพรรณสวยงามอยู่เสมอ ผิวหน้าเต่งตึง ไร้รอยเหี่ยวย่น ไร้รอยตีนกา อโวคาโด้ก็ช่วยได้มาก เพราะในอโวคาโด้มีวิตามิน E ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ และมีแอนตี้ออกซิเดนท์ที่ทำให้เส้นเลือดอยู่ในสภาพสมบูรณ์ทำให้หัวใจแข็ง แรง  วิตามินที่มีมากในอโวคาโด้ คือ  วิตามิน B1  B2  B6  และยังมีไนอาซีน  กรดโฟลิค  โพแทสเซี่ยม  ฟอสฟอรัส  อย่างอุดมสมบูรณ์อีกด้วย

ตำรับเครื่องสำอางจากผลอะโวคาโด เช่น
Avocado Facial Cleanser
ส่วนผสม : ไข่แดง 1 ฟอง นม 1/2 ถ้วย เนื้ออะโวคาโดบดละเอียด 1/2 ลูก
นำไข่แดงมาตีให้เข้ากันจนเป็นฟองแล้ว เติมนมและเนื้ออะโวคาโดตามลำดับ ตีให้ส่วนผสมเข้ากันด้วย ส้อมจนกลายเป็นเนื้อครีมบางๆคล้ายโลชั่น หลังจากนั้นใช้สำลีแผ่นชุบแล้วเช็ดหน้าให้ทั่วเหมือนที่คุณใช้กับ เคลนเซอร์ทั่วไป สามารถใช้ส่วนผสมนี้หลังจากการล้างหน้าแบบปกติที่ทำอยู่ประจำด้วยสบู่หรือ น้ำ ถ้าคุณเป็นคน มีผิวหน้าธรรมดา สูตรนี้จะช่วยให้ผิวหน้าของคุณปราศจากสิ่งสกปรกต่างๆเป็นอย่างดี เพราะจะเหมาะอย่างยิ่งใน การต่อต้านสิ่งสกปรกและละอองฝุ่นที่แอบเกาะติดมาบนในหน้าของคุณโดยที่คุณไม่ รู้ตัว
 Dry Skin Masque สำหรับผิวหน้าแห้ง
ส่วนผสม : ไข่แดง 1 ฟอง และเนื้ออะโวคาโดบดละเอียด 1/2 ลูก
นำไข่แดงมาตีให้เข้ากันจนเป็นฟองและ ตามด้วยการเติมเนื้ออะโวคาโด คนส่วนผสมให้เข้ากัน (ถ้ามีเครื่องปั่นก็สามารถใช้ได้) หลังจากมีใบหน้าที่สะอาดหมดจดแล้วก็นำส่วนผสมทั้งหมดมาพอกหน้าพอกคอ ให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที เมื่อครบเวลาให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น เช็ดด้วยผ้าแห้งและล้างหน้าด้วย น้ำเย็น ผลที่ได้ก็คือผิวหน้าที่เรียบเนียนขึ้นและการมีใบหน้าที่ดูดีมีชีวิตชีวา ขึ้น
 Oily Skin Masque สำหรับผิวหน้ามัน
ส่วนผสม : ไข่ขาว 1 ลูก น้ำมะนาว 1 ช้อนชา และเนื้ออะโวคาโด 1/2 ลูก
นำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกัน ในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเข้ากัน 2 วินามีก็จะได้ส่วนผสมสีเขียวที่ งดงามน่านำมาพอกหน้ายิ่งนัก นำส่วนผสมทั้งหมดที่ได้มาพอกใบหน้าและลำคอที่สะอาด ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นๆ เช็ดด้วยผ้าแห้ง เท่านี้ใบหน้าที่ปราศจากความมัน
Avocado Moisturizer
หลังจากขั้นตอนการชำระล้างใบหน้าให้สะอาดและพอกหน้าให้สดใสแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการทามอยสเจอร์ไรเซอร์ (Moisturizer)
โดยการใช้เปลือกอะ โวคาโดแกะเอาเนื้อไปแล้วอย่าทิ้งเปลือกไปด้วยเพราะ เปลือกจะอุดมด้วยน้ำมันอันทรงคุณค่าอยู่ภายในนั้นมีประโยชน์มากไม่น้อยไป กว่าเนื้ออะโวคาโดเลย เพราะน้ำมันในเปลือกที่มีสารห่อหุ้มความชุ่มชื้นอยู่อย่างเต็มเปี่ยมจะช่วย ให้ผิวหน้ารู้สึกถึงสดชื่น เพียงนำเปลือกอะโวคาโดมาถูบนใบหน้าในแนวขึ้นและนวดหน้าด้วยเปลือกอย่างแผ่ว เบา ทิ้งให้น้ำมันซึมซาบสู่ใต้ผิวประมาณ 15 นาที หากทำก่อนนอนก็สามารถทิ้งไว้อย่างนั้นไปได้ทั้งคืนโดยไม่ต้องล้าง ออก แต่ถ้าต้องไปนอกบ้านพร้อมการแต่งหน้า แค่ล้างหน้า3-4ครั้งด้วยน้ำอุ่น แล้วเช็ดหน้าให้แห้ง แล้วก็แต่งหน้าได้ตามปกติ
Eye Treatment
อะ โวคาโดมีประสิทธิภาพที่จะทำให้รอยหมองคล้ำต่างๆ เจือจางไปได้โดยปลอกเปลือก เอาเมล็ดออกและเฉือนเนื้ออะโวคาโดให้เป็นรูปเหมือนดวงจันทร์เสี้ยว 2-3 ชิ้นต่อ ดวงตาแต่ละข้าง นำมาแปะไว้ที่ดวงตา 20 นาที ก็ทำให้ดวงตาไร้รอยช้ำ และรอยหมองคล้ำจางลงได้ 

รูปภาพของ มาย

เมื่อก่อนพี่ก็ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ แต่พอรู้ว่ามันมีประโยชน์เยอะ ก็เอามาปรุงแต่งตามที่เราชอบ

เอามาผสมร่วมกันทำสลัดมันฝรั่ง หรือไม่ก็เอามาใส่ในข้าวห่อสาหร่าย(ฟุโตมากิ)..

ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

there is a will , there is a way .

รูปภาพของ pomcob

ได้ 3 อย่างจากพี่สุระพล พี่ปนัดดา แล้วก็ คุณมาย แนะนำ ( ดูท่าทาง มีคนกินเยอะนะเนี่ยในบ้านสวน 55 )

แต่อาโวคาโด ทุกวันนี้ไม่รู้ยังแพงอยู่เปล่า สองสามปีที่แล้ว เคยซื้อ มาทำสลัดราคาค่อนข้างแพง ทุกวันนี้ไม่ไ้ด้ดูเลย

รูปภาพของ rose1000

 ที่ปากช่องก็มีปลูกกันเยอะ อะโวกาโด ปลูกได้ทั่วไป ทั้งที่สูงและพื้นราบ แล้วแต่พันธุ์ ถ้าพูดถึงพันธุ์มีหลากหลายสายพันธุ์ทั้งลูกเล็กนิดเดียว ไปจนถึงลูกโตเป็นกิโลก็มี ลูกทรงยาวๆก็มี ที่บ้านปากช่องผมก็มีอยู่ 2 ต้น ลูกแบบที่เห็นในรูปเลย ลูกใหญ่ๆหนักเป็นกิโล แต่ที่มีไม่ค่อยติดลูกให้กินสักเท่าไหร่ การขายอะโวกาโด สามารถวางขายได้ทั่วไป ลองไปติดต่อแผงที่ อตก.ดู น่าจะขายได้ กก.ละประมาณ 50-60 บาท ถ้าเป็นอะโวกาโดจากนอก ลองไปดูใน super market ราคาจะแพงมาก อีกที่ที่มีอะโวกาโดขายคือร้านดอยคำ ถูกกว่าในห้าง แต่แพงกว่าในตลาดทั่วไป

การรับประทานอะโวกาโด เมื่อเริ่มสุกก็ทานได้เลย(เริ่มนิ่มๆและสีเปลือกเริ่มเปลี่ยนสีจากเขียวเป็นสีม่วง) มักใช้ประกอบอาหารฝรั่ง แต่คนไทยจะทานง่ายๆโดยผ่าออกเป็นสองซีกโรยน้ำตาลทราย ใช้ช้อนตักกินรสชาติมันหวาน(น้ำตาล) หรือที่ work ที่สุดในความคิดผม ให้กินกับน้ำกะทิ(ใช้แทนแตงไทย) จะอร่อยมากไม่เชื่อลองดู

อะโวกาโด ไม่ใช่ไม้แปลกใหม่แต่อย่างใด มีการนำเข้ามาปลูกในเมืองไทยนานแล้ว และมีการตั้งชื่อไทยด้วย คือ "ลูกเนย" ที่ได้ชื่อนี้ ได้มาจากรสชาติของเนื้อผลที่มีรสมันนั่นเอง

การขยายพันธุ์ ใช้วิธีเพาะเมล็ด อะโวกาโด 1 ลูก มี 1 เมล็ด(ใหญ่มาก) หรือการตอนกิ่ง (แต่ต้นอาจไม่แข็งแรงเพราะระบบรากไม่ดีเหมือนเพาะเมล็ด) วิธีที่ดีกว่าตอนกิ่งคือ การเสียบยอด ที่สามารถแก้ปัญหาระบบรากไม่แข็งแรงได้ ถ้าเป็นพันธุ์ที่จังหวัดนนท์คิดว่าใช้วิธีเพาะเมล็ดน่าจะได้ดเพราะไม่มีพันธุ์อื่นอยู่ในบริเวณใกล้เคียงแน่ๆ แต่มีข้อเสียของวิธีเพาะเมล็ดคือจะออกผลช้ากว่าการตอน หรือเสียบยอด

 

รูปภาพของ pomcob

ทั้งวิธีการกิน ที่แบบว่าลองได้ง่ายแล้วก็ ทำกินเองจริงๆ ได้เลย
สนใจอโวคาโด น้ำกะทิครับ แฮะๆ

ยังได้ความรู้เรื่องพันธุ์ด้วย วันก่อนไปซื้อทุกเรียนที่ อตก วันหลังแวะไป จะลองไปถามๆ เผื่อน้องเขาดูด้วยครับ

ขอบคุณครับพี่

รูปภาพของ แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

อโวคะโดเชื่อม ลอยแก้ว แข่อิ่ม อร่อยทุกอย่าง

แต่ต้องแช่น้ำเกลือก่อนปรุง

 

รูปภาพของ pomcob

นึกภาพความอร่อยไม่ออกเลย 55
ก็นึกไม่ออกว่าทำแล้วจะออกมารูปแบบใหน
ปกติกิน ดิบๆ สดๆ หรือเอาไปปั่น แต่ พอมาแบบว่าทำของหวานแบบไทยก็ นึกไม่ออกเลยจะออกมาแบบใหนครับ ( กับน้ำกะทิของพี่สรุพลยังพอว่า )

ถ้ามีโอกาสจะลองทำดูคับคุณแก้ว

รูปภาพของ แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

เลือกผลที่ไม่สุกมากนะคะ  ไม่งั้นจะเละตอนต้มน้ำตาล

 

รูปภาพของ จันทร์เจ้า

เห็นแล้วสดชื่น จริงๆด้วย ใบให้ร่มหนามากๆ

ว่าแต่...พี่ไม่เคยกินเลย รสชาติเป็นไงบ้างล่ะน้องป้อม

(เคยกินแต่แอปเปิ้ลเขียว เหมือนกันมั้ย???)

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

รูปภาพของ pomcob

ถ้าจะพูดตรงกัน คือไม่อร่อยเลยพี่
แต่ก็บอกไม่ถูกว่าออกมาแบบใหนนะพี่ ไม่เปรี้ยว ไม่หวาน ..

แต่เขาว่ามีประโยชน์มาก เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก คนเลยชอบทานกันครับ
ส่วนใหญ่เอามากินกับสลัดคับ

กับ แอบเปิ้ลเขียวเนี่ย ... ไม่เหมือนกันเลย แม้แต่นิดเดียวพี่ ให้พี่ๆ ปนัดดา คุณมาย พี่สุรพล อธิบายน่าจะได้เรื่องมากกว่า 55+

ขอตัวช่วยหน่อยครับ

รูปภาพของ เจ้โส

กินหรอยหม้ายนิ เห็นลูกเต็มต้น  ถ้าหรอยคงไม่เหลือขนาดนี้

รูปภาพของ pomcob

ตาสี ( อย่างผม ) ยายสา ( อย่างเจ้ ... เอ๊ะ หรือ ของพี่สุรพล ตก ย ไป หนึ่งไม่งั้นใช่แน่ๆ )

กินไม่ค่อยเป็นกันหรอกครับ
มันไม่ใช้ผลไ้ม้ที่เอามากินเชิงเดี๋ยว 55 งงเนอะ จะบอกว่า เด็ดจากต้น เอาเข้าปากเลยเนี่ย ไม่ได้คับเจ้ ( เดี๋ยวจะคายทิ้งแทบไม่ทัน )

มันมีประโยชน์เยอะแต่ กินยากมากกกกกกกกกกก
แนวๆ หน่อไม้เลย แซบแต่ทำกินไม่ง่าย เท่าไหร่ อิอิ

รูปภาพของ สวนสุขารมย์

เพิ่มให้อีกสูตรนะคะ  อะโวกาโดปั่น เริ่มจากผ่าอะโวกาโดออก ควักเอาเนื้อใส่โถปั่น น้ำเชื่อม น้ำเแข็ง ตามด้วยนมสดนิดหน่ิอยเพื่อความหอม จากนั้นก็ปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน ถ้านืดมากปั่นไม่ไปให้เติมน้ำเชื่อม หรือนมสดก็ได้ เทใส่แก้ว แล้วก็จัดการได้เลย 

วิธีการกินอีกแบบก็คือ ผ่าเอาเมล็ดออกราดด้วยนมข้นใช้ช้อนตักกินได้เลย.... อร่อยสุดยอด...

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

รูปภาพของ pomcob

พูดซา น่ากินเลยครับ
ได้อีกสูตรแล้วครับ

ขอบคุณครับคุณบุ๋ม

รูปภาพของ ยายอิ๊ด

เห็นเขาขาย แต่ไม่เคยซื้อกินเลย

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

รูปภาพของ pomcob

ไม่ลองไม่รู้ เขาว่ากินแล้วหน้าเด็กนะครับ ( ใช่ปะคุณมาย )

(เพื่อนผมบอกว่า เคยลองแล้ว ... ลองแล้วก็ กลับมากิน มะม่วง มะยม ขนุน บ้านเราต่อ .. ดีกว่า 555+ )

รูปภาพของ ann

ยังไม่เคยกินเลย............กินทั้งผลสีเขียว ๆ อย่างนั้นเลยหรือคุณป้อม....

สวน.ดูร่มรื่น....น่านอน...Smile

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

รูปภาพของ pomcob

ผลสีเขียวๆ กินกับสลัด ปอกเปลือก

แต่ไว้ให้มันสุกๆ หน่อยจะทานได้ง่ายขึ้น กับวิธีที่ พี่ๆ เขาแนะนำมาครับ

 

กินเดี๋ยวๆ ไม่ได้ครับ  ไม่สามารถ 55 อ้อถ้าคุณแอนสามารถก็ดีครับดีต่อสุขภาพครับ

รูปภาพของ panatda

ลองทานดูนะ น้องแอนอร่อย แซบไปเลยหล่าว

วันหน้าจะทำเมนู  อาหาร ที่มีอะโวกาโดมาฝากกันนะค่ะ

รูปภาพของ แผน รณรงค์

 

 

 สีเขียว นั่นละ อโวคาโด

หั่นแล้วครับ

 

มิโซะซุบครับ เผื่อติดคอ หรือผมเรียกอีกอย่างหนึ่ว่าซดโล่งครับ

 

เสียดาย ไม่มีโชยุ กับ วาซาบิ

Tops and Foodland ขาย แพงครับ ๕๙ บางวันก็ ๖๙ บาทครับ อร่อยดีมีประโยชน์มากๆ ครับ ผมเคบพยายามเพาะเมล็ด มาหลายครั้งมากแล้ว พอได้เห็น หนวดมัน ไม่อยากเรียกว่ายอด มันจากผมไปไปก่อนทุกที ผมกำลังสงสัย หอยทาก เหมือนใครเคยบอกไว้ในเว็ปนี้ คราวหน้าผมจะเอา ขวดพลาสติกใสจะครอบมันไว้ คราวนี้ถ้าไม่สำเร็จก็ ไม่รู้จะทำไงแล้ว เที่ยวนี้จะปล่อยทีเด็ด หากสำเร็จคงได้ดูกันครับพี่น้อง

ตามรอยพ่อคิด ด้วยวิถีชีวิต ที่เพียงพอ

หน้า