แกงอ่อมไก่ อาหารเที่ยงวันนี้
แท็บหลัก
เขียนโดย panatda เมื่อ 13 มิถุนายน, 2010 - 12:20
หมวดหมู่ของบล็อก:
อาหารเที่ยงวันนี้ แกงอ่อมเครื่องไก่ใส่เครื่องในไก่ มาดูกันค่ะว่า ต้องเตรียมอะไรกันบ้างค่ะ
เครื่องปรุง พริกสดหรือพริกแห้ง ตะไคร้ หั่นบางๆๆ หอมหัวแดง นํ้าปลา ข้าวคั่วป่น ผงรสดี
วิธีทำ ให้โขลกพริก ตะไคร้ หอมหัวแดงให้ละเอียดใส่ในหม้อนํ้าเดือดแล้วตามด้วย ใส่เนื้อไก่ เครื่องในไก่
ใส่นํ้าปลาร้า (ตามชอบ) นํ้าปลา ผงรสดี ข้าวคั่วจะทำให้รสชาดของแกงอ่อม ข้นยิ่งขึ้นนะคะ
ใส่ผักตามค่ะ ถ้าได้ผักชีลาวใส่พร้อมใบแมงลักจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้นค่ะ
ผัก ตามชอบ ถ้ามีใบแมงลัก ผักชีลาว จะหอมมากๆๆค่ะ
- บล็อกของ panatda
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 11350 ครั้ง

ทำอาหารเก่งอย่างนี้เองคุณพ่อบ้านและลูกๆๆพี่ถึงตัวให่ญขอให้มีความสุขกับการทำอาหารครับพี่
เงินทองเป็นมายาข้าวปลาเป็นของจริง
toy_za2519@hotmail.com
สำหรับคุณพ่อบ้านตัวเล็กๆๆค่ะทานมากๆๆยังไม่ยอมอ้วนเลยนะเนี่ย
ทำงานหนักมาก กลับดึกมากเช่นกันค่ะ(เพื่อลูกๆๆทั้งสองคนด้วย)
ลูกสาวอ้วนได้ แม่จ้า สว่นลูกชายหุ่นเหมือนคุณพ่อบ้านค่ะ
ใส่ผักชีลาวยิ่งชอบค่ะ
หอมกลิ่นข้าวคั่วด้วย
แต่ไม่โปรด ผงรสดี ค่ะ
บางทีไม่มีผงรสดีใส่ผงปลา(ผงปรุงรสทำมาจากเนื่อปลาป่นละเอียด)
ก้อ จะอร่อยไปอีกแบบนะคะ ชอบทานแกงอ่อม เหมือนกันนะคะ ขอบคุณค่ะ
ใส่ใบแมงลักหอมดี วันนั้นกินที่เชียงใหม่เค้าใส่ใบมะระด้วย
หรอยจังฮู้
garden_art1139@hotmail.com
ใบมะระนำมาใส่แกงอ่อม แซบอีหลีเด้อ
ชอบแซบ( อร่อย) ปลูก อยุ่ในสวนผักของพี่น้องชาวบ้านสวนของเรานี่เองนะคะ
ของกินเพียบวันนี้ นั่งกลืนน้ำลายแล่ว....
เจอครัวพี่แป๋ว ต้องไปหาของกินล่ะ .....
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
น้องแอนยังไม่ทานข้าวเลย พี่ทานอิ่มไปเรียบร้อยแล้วค่ะ
วันนี้ฝนตกไม่ได้ออกไปไหนเลย น้องเแอน
มาเอาที่บ้านได้เลยค่ะ แล้วส่งคืนกลับมาเป็นถ้วย ๆ พร้อมรับประทานนะคะ น่าอร่อย....
ถ้าวันไหนว่าง หนูอาสา ไปบ้านพี่แจ้ว เก็บใบแมงลัก กับใบผักชีลาว แล้วเหาะไปส่งบ้านคุณปนัดดา
เพื่อการสมานสามัคคี หม้อนี้ต้องอร่อย...ชัวร์
รอมาถึงเมืองไทยก่อนน้า
ที่โน่นไกลไป เหาะไม่ไหว
เด๋วหมดแรงแกงอ่อมก่อน...
ท่านประธานใจดีนะคะ ปลูกผักสวนครัวไว้หลายอย่างเลย
อดขอไม่ได้เลยค่ะ แล้วจะส่งแกงอ่อมไปให้ทานใส่กล่องมัดถุงอีกชั้นหนึ่งนะคะ ขอบคุณค่ะ
เห็นกระต่ายดำเข้าทุกกระทู้อาหาร...แป๋วช่วยเอาไปขุนหน่อยสิ..
แสวงหาชีวิตที่สงบ..หลบลี้หนีความวุ่นวาย
ไม่เคยกิน แต่ ท่าจะอร่อยผักเยอะดีจังค่ะพี่แป๋ว
คนญี่ปุ่นกินพริกมั้ยคะ แล้วพริกแห้งนี่ต้องซื้อจากเมืองไทยหรือที่โน่นมีขายคะ
ลองทำดูนะคะน้องดวงทำง่ายค่ะ ใส่ผักเยอะๆๆใส่เห็ดที่น้องดวงปลูกยิ่งอร่อยนะคะ
คนญี่ปุ่นกินพริกแบบตกแต่งหน้าจานเฉยๆๆค่ะเขาเผ็ดกัน บางคนชอบทานเผ็ดเหมือนคนไทย เก่งมากค่ะ
แกงออ่มไก่ หม้อนี้พี่ทานคนเดียวคะ คุณพ่อบ้านจะทานผัด แกงจืดๆๆ แต่ส้มตำใส่พริกแบบเผ็ดสักสองสามเม็ด
เท่านั้นค่ะต้องเป็นตำไทยค่ะ (ปลาร้าเขาไม่ทาน) พริกแห้งของไทยมีขายค่ะ ร้านไทยสโตร์
พริกสดแบบแช่แข็งมีขายด้วยกันนะคะ
วันนี้มีแต่กับข้าวเมือง ต้องข้าวนึ่งโตยเจ้า....
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
อาหารแบบพื้นบ้าน อร่อยน่าทานมีหลายเมนูด้วยกันค่ะ
ออ่มไก่แกงแบบอิสาน อาหารบ้านๆๆน่าทานพี่แป๋วชอบค่ะ
เมนูนี้ที่บ้านทำประจำเลยคะเพราะคุณแม่สามีสอนไว้ พอเห็นสูตรพี่แป้วเด่วขอไปประยุกต์บ้าง....
...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...
ดีใจจัง น้องก้อยชอบ แกงอ่อม เหมือนกัน เอาสูตรนำไปประยุกต์ใช้ได้เลยนะคะ จะใช้ปลาแทนก็ได้นะคะ
วันนี้มีแต่ของอร่อย ๆ
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
ทำอาหารแบบบ้านๆๆ จะทำให้เราคิดถึงบ้านไปเลยนะคะ
ทานได้มากด้วย เพราะคุ้นเคยรสชาดอาหารได้เป็นอย่างดีค่ะ
ไม่ได้เข้าบ้าน 2 -3 วันเลยไม่รู้ว่าพี่แป๋วเปลี่ยนรูป แกงอ่อมน่าทานค่ะ อิ๋วก็นึกอยากกินแกงไก่ใส่หน่อไม้ดองเหมือนกันแต่ยังไม่ได้สั่งของ เลยร้องเพลงรอไปก่อนค่ะพี่
ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้
แกงอ่อมทำได้นะคะส่วนบ้านพี่ อาหารไทย เครื่องปรุงไทยพี่ต้องร้องเพลงรอ เหมือนกันค่ะ
วันนี้ดีจังเลย เจอแต่ของโปรดทั้งนั้นเลย
แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง
ทดสอบ