แกงอ่อมไก่ อาหารเที่ยงวันนี้

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

           Laughing  อาหารเที่ยงวันนี้ แกงอ่อมเครื่องไก่ใส่เครื่องในไก่ มาดูกันค่ะว่า ต้องเตรียมอะไรกันบ้างค่ะ

 

 

 

                เครื่องปรุง      พริกสดหรือพริกแห้ง  ตะไคร้ หั่นบางๆๆ  หอมหัวแดง นํ้าปลา ข้าวคั่วป่น ผงรสดี

                 วิธีทำ         ให้โขลกพริก ตะไคร้ หอมหัวแดงให้ละเอียดใส่ในหม้อนํ้าเดือดแล้วตามด้วย ใส่เนื้อไก่ เครื่องในไก่

                                 ใส่นํ้าปลาร้า (ตามชอบ) นํ้าปลา ผงรสดี ข้าวคั่วจะทำให้รสชาดของแกงอ่อม ข้นยิ่งขึ้นนะคะ

                                 ใส่ผักตามค่ะ  ถ้าได้ผักชีลาวใส่พร้อมใบแมงลักจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้นค่ะ

 

 

                   

 

 

 

 

 ผัก ตามชอบ ถ้ามีใบแมงลัก ผักชีลาว จะหอมมากๆๆค่ะ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ความเห็น

ทำอาหารเก่งอย่างนี้เองคุณพ่อบ้านและลูกๆๆพี่ถึงตัวให่ญขอให้มีความสุขกับการทำอาหารครับพี่

เงินทองเป็นมายาข้าวปลาเป็นของจริง

toy_za2519@hotmail.com

Wink   พี่ชอบทำอาหารทานกับทุกๆๆคนในบ้านค่ะ  เราจะออกไปทานข้างนอกบ้านวันเสาร์ หรือวันอาทิตย์ค่ะ

สำหรับคุณพ่อบ้านตัวเล็กๆๆค่ะทานมากๆๆยังไม่ยอมอ้วนเลยนะเนี่ย  

ทำงานหนักมาก  กลับดึกมากเช่นกันค่ะ(เพื่อลูกๆๆทั้งสองคนด้วย)

ลูกสาวอ้วนได้ แม่จ้า สว่นลูกชายหุ่นเหมือนคุณพ่อบ้านค่ะ

ใส่ผักชีลาวยิ่งชอบค่ะ

หอมกลิ่นข้าวคั่วด้วย

แต่ไม่โปรด ผงรสดี ค่ะ

 

บางทีไม่มีผงรสดีใส่ผงปลา(ผงปรุงรสทำมาจากเนื่อปลาป่นละเอียด)

ก้อ จะอร่อยไปอีกแบบนะคะ ชอบทานแกงอ่อม เหมือนกันนะคะ ขอบคุณค่ะ

ใส่ใบแมงลักหอมดี วันนั้นกินที่เชียงใหม่เค้าใส่ใบมะระด้วย   Foot in mouth   หรอยจังฮู้

ใบมะระนำมาใส่แกงอ่อม แซบอีหลีเด้อ

ชอบแซบ( อร่อย) ปลูก อยุ่ในสวนผักของพี่น้องชาวบ้านสวนของเรานี่เองนะคะ 

ของกินเพียบวันนี้ นั่งกลืนน้ำลายแล่ว....

เจอครัวพี่แป๋ว ต้องไปหาของกินล่ะ .....Wink

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

น้องแอนยังไม่ทานข้าวเลย พี่ทานอิ่มไปเรียบร้อยแล้วค่ะ

วันนี้ฝนตกไม่ได้ออกไปไหนเลย  น้องเแอน

มาเอาที่บ้านได้เลยค่ะ แล้วส่งคืนกลับมาเป็นถ้วย ๆ พร้อมรับประทานนะคะ น่าอร่อย....

ถ้าวันไหนว่าง หนูอาสา ไปบ้านพี่แจ้ว เก็บใบแมงลัก กับใบผักชีลาว แล้วเหาะไปส่งบ้านคุณปนัดดา

เพื่อการสมานสามัคคี หม้อนี้ต้องอร่อย...ชัวร์

 

หน้า