ส่งการบ้าน พี่อิ๋ว
หมวดหมู่ของบล็อก:
เต้าหู้ ทรงเครื่อง แซลมอน ย่างเกลือ ทอดแห้งน้ำมันงา โรยงา กลิ่นหอม
หน้าตาเต็มๆ
สูตรน้ำซุบข้น ได้แก่ น้ำส้มสายชูหมัก น้ำตาล เกลือ น้ำมันงา ให้รส ออกเปรี้ยว หวานนำ
เต้าหู้ อ่อน เกล็ดแผ่น ปลาโออบแห้ง
วิธีทำ ๑.ต้มน้ำร้อน ในหม้อใบเล็ก ใส่น้ำ กะพอท่วม ปิดฝารอจนเดือด
๒.นำเต้าหู้ลงหม้อ ลวก ๓ นาที ตักขึ้น
๓.นำเกล็ดแผ่น ปลาโอ โรยหน้า (ได้กลิ่นหอม)
๔.นำน้ำซุบข้นที่เตรียมไว้ ราดให้ทั่ว
รีบมาดูบอลญี่ปุ่นไปหน่อย ก็เลยได้เท่านี้ครับเมื่อวานนี้ เชิญครับทุกท่าน
- บล็อกของ แผน รณรงค์
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 6198 ครั้ง
ความเห็น
มาย
20 มิถุนายน, 2010 - 08:27
Permalink
ว้าว..น่าอร่อย
พี่แผน..ทำเก่งจังเลย..น่าทานทั้งนั้น...อร่อยแน่ๆ ^.^
เต้าหู้ ครั้งหน้าพี่แผนลองแบบนึ่งดูนะพี่ เพื่อเป็นการรักษารสชาติของเต้าหู้ไว้ แล้วตามด้วยน้ำราด
น้ำราด..เปลี่ยนจากเกลือลองเป็นโชยุกค่ะพี่ จะได้รสคล้ายๆ ที่อิ๋วทำค่ะ
แซลมอน ทอดกับเนย จะหอมไปอีกแบบค่ะ
there is a will , there is a way .
แผน รณรงค์
20 มิถุนายน, 2010 - 08:27
Permalink
ขอบคุณมายที่ชี้แนะ
ขอบคุณมายที่ชี้แนะ เอ่อทำไมไม่นึกเนาะ ขอถามปกติเต้าหู้ถั่วเหลือง อ่อน เนี่ยสามาถทานได้เลยมั๊ย หมายถึงไม่ต้องต้มหรือทอดหรือนึ่งครับ ปกติเขานิยมกินกันแบบไหนมากว่าครับ
ตามรอยพ่อคิด ด้วยวิถีชีวิต ที่เพียงพอ
มาย
20 มิถุนายน, 2010 - 08:34
Permalink
เต้าหู้
แล้วแต่ชอบค่ะพี่...บางคนก็แกะจากแพ็กแล้วทานได้เลย แต่มาย และจากที่เคยเห็นจากทีวี บางคนเขาจะเอามานึ่งก่อนหน่อยหนึ่ง เหมือนเป็นการอุ่นเต้าหู้ ทำให้รู้สึกว่าได้กินเต้าหู้ที่ทำเสร็จใหม่ๆ น่ะค่ะ
there is a will , there is a way .
ann
20 มิถุนายน, 2010 - 10:52
Permalink
วันนี้พี่แผนเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่น
วันนี้พี่แผนเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นแต่เช้า น่าทานมาก...
พี่แผนทำได้ปรือ....อย่างนี้แม่ครัวสบายเลย....พ่อครัวพี่แผนจัดให้.....
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
แผน รณรงค์
26 มิถุนายน, 2010 - 07:31
Permalink
ขอบคุณ น้องแอน...
ขอบคุณ น้องแอน... หายไปหนึงอาทิตย์คิดถึงบ้านสวน ทุกๆคน
ตามรอยพ่อคิด ด้วยวิถีชีวิต ที่เพียงพอ
สวนสุขารมย์
20 มิถุนายน, 2010 - 13:34
Permalink
เต้าหู้
น่าทานจังค่ะพี่แผน คงต้องลองทำบ้างแล้ว
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
แผน รณรงค์
26 มิถุนายน, 2010 - 07:26
Permalink
เชิญครับ
เชิญครับ น้องบุ๋ม ต้องเริ่มจาก ชอบกิน ชอบทำ รักในการทำ ไม่อยากดั่งใจคิด
ตามรอยพ่อคิด ด้วยวิถีชีวิต ที่เพียงพอ
เจ้โส
20 มิถุนายน, 2010 - 14:08
Permalink
น่าหรอยยยยยย
อาหารญี่ปุ่นฝีมือน้องแผน น่าหรอยหนิ ขอเต้าหู้แล้วกัน น่าจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
garden_art1139@hotmail.com
แผน รณรงค์
26 มิถุนายน, 2010 - 07:24
Permalink
ยกให้เจ๊โส หรอยหม้ายเจ๊
ยกให้เจ๊โส หรอยหม้ายเจ๊
ตามรอยพ่อคิด ด้วยวิถีชีวิต ที่เพียงพอ
amporn
20 มิถุนายน, 2010 - 15:35
Permalink
โอ้โห นึกว่ากุ็กญี่ปุ่น
คุณแผนเก่งจังเลยค่ะ ชูชิสีสรรน่าทานค่ะ เต้าหู้ก็ดูน่าอร่อยทำซอสเองด้วย ถ้าจะให้ดูน่าทานถ้วยเต้าหู้ ซอยต้นหอมลงหน่อยจะได้มีสีเขียว ชวนให้น่าทานมากขี้นค่ะ
ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้
หน้า