ปลาทอดราดพริก

           ช่วงนี้ปลาเนื้ออ่อนกำลังอร่อย  ราคาถูกด้วยจึงนำมาทำปลาทอดราดพริก สูตรคนไกลบ้านนะคะ

 ขนมหวานๆๆเย็น กะทิแตงไทย

       สิ่งที่ต้องเตรียม     ปลาเนื้ออ่อน  นํ้ามันพืช  นํ้าจิ้มไก่ ครึ่งถ้วย  นํ้าตาล  งา หอมซอย ผักจัดจาน  

  วิธีทำ   นำปลามาล้างให้สะอาด นำมาทอดให้กรอบทั่วชิ้น    เนื้อปลาให้เหลืองกรอบ

   จัดใส่จานผักรอไว้ก่อนค่ะ นำนํ้าจิ้มไก่(ครึ่งถ้วย) มาผัดในกะทะใส่นํ้ามันพืชเล็กน้อย ใส่นํ้าตาลนิดหน่อย   

 ผัดจนข้นๆๆนำมาราดบนชิ้นเนื้อปลาที่เตรียมไว้โรยด้วยต้นหอมหั่น เม็ดงา พร้อมเสริฟ์ค่ะ