วันนี้ก็เป็นอีกวันหนึ่งครับที่ผมไปซื้อต้นผักเหมียงที่บ้านลุงสั้น  ปกติไปซื้อเสร็จก็กลับไม่ได้พูดคัยอะไรกันมาก แต่วันนี้อยู่พูดคุยกับลุงสั้นทำให้รู้ว่าบ้านลุงสั้นไม่ได้มีแต่ผักเหมียง ยังมีหลายอย่างที่น่าสนใจลุงสั้นหาต้นไม้แปลกๆ หายากมาปลูกไว้พอสมควร เมื่อพูดถึงพืชผักที่หายากผมก็ถามลุงสั้น ถึงผักที่ผมเคยได้กินมานานมากๆแล้ว ที่ยังจำความอร่อยของผักชนิดนนี้ที่นำมาแกงส้ม นั่นก็คือ ผักหนาม ลุงสั้นบอกว่าบ้านลุงมีผักหนาม ผมดีใจมากบอกลุงช่วยพาไปดูหน่อย เป็นที่มาของการได้รู้ว่าลุงสั้นไม่ใช่มีแต่ผักเหมียง ติดตามมาครับว่าลุงสั้นมีอะไรบ้าง

ใบของผักหนามที่ผมตามหา

วิวที่มองจากสวนลุงสั้นเห็นเทือกเขาบรรทัด

ลุงสั้นเลี้ยงผึ้งด้วย

ระกำไม่มีหนามเรียกว่าอะไรไม่ทราบครับ ผมเพิ่งเคยเห็นเป็นของแปลกสำหรับผม

ผักเหมียงชนิดใบใหญ่ลุงสั้นยังไม่ทำออกขาย

ลังเลี้ยงผึ้งแบบประหยัด

ลุงสั้นอนุรักษ์ต้นตาเป็ดตาไก่ ยอดตาเป็ดตาไก่กินกับขนมจีนอร่อยนักแล ลุงสั้นบอก ผมก็เพิ่งรู้

ลูกตาเป็ดตาไก่ ที่เห็นในรูปลงไปอยู่ในท้องผมแล้ว

ก่อนกลับลุงสั้นให้มะละกอพันธุ์เรดเลดี้มาปลูกด้วย

     ผมคุยกับลุงสั้นอยู่ประมาณ 2 ชั่วโมงก็ได้อะไรมาเยอะครับ ที่ขึ้นเรื่องไว้ว่าลุงสั้นกูรูเรื่องผักเหมียง
จะมาเล่าในตอนต่อไปครับ เขียนบันทึกเรื่องนี้เสร็จขอนอนก่อน เพราะต้องตื่นกรีดยางตอนตีหนึ่ง

ออ ใครจะซื้อพันธุ์ผักเหมียงมีขายแล้วนะครับเยอะแยะเลย