หน่อไม้ไผ่ตง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     ขึ้นชื่อว่าหน่อไม้หลายคนคงชื่นชอบเนื่องจากนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง บางคนก็กินหน่อไม้ไม่ได้เพราะมีโรคประจำตัว ก็แล้วแต่นะครับ แต่ไม่ได้ชวนมาคุยเมนูอาหารจากหน่อไม้นะครับ ชวนมาดูหน่อไม้ไผ่ตงที่บ้านผมแค่นั้นแหละ หน่อไม้ไผ่ตงในบริเวณบ้านมีอยู่ 2 กอ ส่วนเรื่องอายุของไผ่ตงนี้คิดว่ามากกกว่าผมแน่นอน เพราะจำความได้ผมก็เห็นไผ่ตง 2 กอนี้แล้ว ช่วงที่ผ่านมาฝนตกหนักติดต่อกันหลายวันทำให้มีหน่อไม้โผล่ออกมา มาดูหน่อไม้ไผ่ตงครับ หนึ่งปีก็ได้กินแค่ครั้งสองครั้ง

หน่อไม้ไผ่ตง

กอนี้มีหลายลำ ดูดีนะครับไหนไผ่ ไหนต้นเทียม

สูงมากๆ

ลำไผ่ตง

อีกกอหนึ่งที่มีหน่อ

ข้อเสียของไผ่นี้คือโตช้ากอนี้ สามปีเห็นจะได้

มาชมหน่อไม้ไผ่ตงอีกรอบถ่ายรูปเมื่อเช้านี้

   ส่วนเมนูหน่อไม้ไม่ว่าจะ เป็นแกงไก่หน่อไม้ หน่อไม้ต้มกะทิ หนางหมูหน่อไม้ แกงสะตอหน่อไม้ ก็จินตนาการต่อเอาเองนะครับ ผมไม่ตัดมากินปล่อยให้ขึ้นลำ

ความเห็น

รูปภาพของ จันทร์เจ้า

ผู้ใหญ่ หากจะกรุณา อยากทราบว่า ใหญ่ประมาณไหนค่ะ อิอิ ป่าวบอกให้ไปถ่ายรูปนะ อิอิ

 

 

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

รูปภาพของ sothorn

สงสัยต้องไปวัดรอบเอวหน่อไม้อีกแล้วเนี่ยSmile

รูปภาพของ Nee

หน่อไผ่งามมากๆๆ ผู้ใหญ่  น่าเอามาแกงเนอะ  เห็นแล้วอยากแกงทันที

The best and most beautiful things in the world cannot be seen or even touched.
They must be felt with the heart.
- - Helen Keller - -
สิ่งที่ดีและสวยงามที่สุดในโลก มองไม่เห็นและจับต้องไม่ได้ แต่จะรู้สึกได้


 

รูปภาพของ sothorn

หน่อใหญ่ เอาไว้ให้ขึ้นลำครับ ถ้าจะแกงก็แกงหน่อเล็กๆ

รูปภาพของ นายปืน

กอกำลังงามเลยพี่โส ไม่รก ไม่กว้าง แต่หน่อน่าออนซอนเด้พี่ ผมมีย่านางพอดี เอามาแกงกินเที่ยงนี้เลยครับ

 

หน่อไผ่บ้าน(ไผ่สีสุก) กับย่านาง  เมนูโปรดของสุดที่รักผมเลย

เมื่อจิตสงบ...ก็จะเห็นซึ่งปัญญา

รูปภาพของ sothorn

แกงหน่อไม้ใส่ย่านางเข้ากันๆ

รูปภาพของ pomcob

เอามาสร้างขนำได้หลังงามเลยนะครับเนี่ยอิอิ

อ้อดูไม่ออกเลย ว่าใหนไผ่ ใหนสะเดาอ่ะคับ

รูปภาพของ sothorn

สร้างขนำได้ครับ แต่ถ้าไม่ทาอะไรเลยมอดกินหมด

รูปภาพของ แดง อุบล

อะไรจะใหญ่ขนาดนั้น เป็นต้นไผ่โบราณได้เลยนะเนี๊ย สูงมากด้วย

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

รูปภาพของ sothorn

จะว่าอย่างนั้นก็ได้ครับพี่แดง อายุมันเยอะมากแล้ว

รูปภาพของ chutinan

      ต้นไผ่สวยมากเลยค่ะ ผู้ใหญ่ หน่อก็งาม อุดมสมบูรณ์มาก ๆ เลยค่ะ คิดถึงหน่อตงต้มกะทิใส่กุ้งสด แถมสะตอกะชะอม 

รูปภาพของ sothorn

หน่อตงต้มเท่ หรอยอยู่แล้ว

รูปภาพของ เจ้โส

ต้นตรงดีจังดูไกล ๆ เหมือนต้นหมากเลย

รูปภาพของ sothorn

ดูผิดต้นหรือเปล่าเจ้ Laughing

รูปภาพของ peenukrab

 ใจคิดถึ่งด่านเจดีย์สามองค์เลย  ส่วนรูปสุดท้ายจำได้ เมื่อวานหน่อนี้พี่ก็ถ่ายรูปมา แต่พี่ถ่ายมาไม่ชัดกล้องไม่ดี (บ่นเรื่องกล้องจนใครทนไม่ได้ต้องยอมชื้อให้แหละ) 

msn ครับ ยินดีรับการแอดพี่น้องบ้านสวนทุกคนครับ   trang_ch@hotmail.com

รูปภาพของ sothorn

คนที่บ้านได้ยินแล้วนี่พี่ ไม่มีเสียงตอบรับบ้างเหรอ

รูปภาพของ TIRAMORN

หน่อไม้ไผ่ตงเขาบอกว่ากินหรอย แต่กินไม่ได้กินแล้วเข็ดเสียเหม็ดเลยนิ ของคุณปริญญาไม่รู้ว่าตอนนี้มีหน่อแล้วม่าย (หรือว่าหน่อไม้ไผ่ตงของเขานอนหลับอยู่) เลยต้นไม่โตเท่าไร


รูปภาพของ sothorn

หน่อตงพี่ปริญญา คงไม่นานแล้วแหละะครับ

รูปภาพของ มาย

เห็นแล้วอยากกินต้มหน่อไม้ใส่กระดูกหมู  อร่อยๆ Smile

there is a will , there is a way .

รูปภาพของ น้อย สวนเกษตรบุรีรมย์

ตงของผมมันไม่ค่อยตรงเลย ของผู้ใหญ่ดูตรงสวยดีครับ

เรื่องมอดหากใช้ไผ่อายุมาก 3 ปี และแช่น้ำก่อน มอดจะไม่ค่อยรบกวนครับ

สวนเกษตรบุรีรมย์ ปลูกเอง กินเอง
เชิงเขาพนมรุ้ง แนะนำที่กิน ที่เที่ยว ที่พักรอบๆ เขาพนมรุ้ง

รูปภาพของ amporn

คุณโสทร ถ้าว่าง ๆ ก็ขออาหารเมนูนี้หน่อยนะค่ะ ตามด้วยต้มหน่อไม้ใส่กระดูกหมู ค่ะ เดี๋ยวพี่จะหุงข้าวไว้รอนะค่ะ พูดแล้วชักหิว ไปทำอาหารเย็นก่อน นะ (วันนี้ทำอะไรดี ลืมเวลาเลย  3 ใบเถาก็ชักหิวเหมือนกัน)

ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้

รูปภาพของ นาย

ที่บ้านยังไม่ออกหน่อเลยแต่ถ้าออกจะถ่ายรูปมาให้ดูค่ะ

ขออภัยและขอบคุณค่ะ

รูปภาพของ สุชญา

ไผ่ตงของน้องโสทร ไผ่เฉียงรุนหรือเปล่าคะ  อยากได้ไผ่เฉียงรุนสักต้นสองต้น