พืชผักในบ้านสวนพอเพียง : มะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     มะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์ ผมซื้อมาจากศูนย์พันธุ์พืชเพาะเลี้ยง จ.ตรัง จำนวน 2 ต้นซื้อมานานแค่ไหนจำไม่ได้แล้วครับ แต่ตอนนี้มะละกอสุก ได้กินแล้วครับอร่อยมาก นำรูปมาฝากกันครับ

จะเป็นมะละกอฮอลแลนด์แท้หรือไม่ผมไม่ทราบครับ ผมซื้อมา 2 ต้น
รูปแรกที่เห็นเป็นต้นตัวเมียออกดอกมาก็ติดลูก อีกต้นหนึ่งเป็นมะละกอตัวผู้ หรือที่เรียกกันว่ามะละกอมาลัย
มีคนบอกว่าให้ตัดต้นให้มะละกอแตกใหม่แล้วมันจะมีลูกผมก็ลองดู

ได้ผลครับ

แต่ลูกมะละกอที่ได้กลับไม่เหมือนเดิม กลายเป็นลูกรีๆ

ไม่ได้ปลูกไว้ขายครับ ปลูกเอาไว้กินครับ ซื้อเขากินก็กิโลกรัมละ 30 บาท
ปลูกกินเองเวลาได้กินก็ชื่นใจไปอีกแบบครับ

ตอนนี้ได้เมล็ดมะละกอพันธุ์ Red Lady แต่ยังไม่ได้ปลูกเลยครับ
เขาว่าดีกว่าฮอลแลนด์ ใครที่ได้ชิม Red Lady แล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะครับ

ความเห็น

รูปภาพของ วัต

จำได้ว่าเคยๆ กิน red lady นะครับ ฮอลแลนด์ นี่ผมว่ามันก็งั้นๆ นะครับ ไม่ได้อร่อยอะไร เพียงแต่ว่ามีช่วงการกินได้หลายวัน คือสุกหน่อยก็ไม่เละ นะครับ อย่างอื่นนี่ต้องกินตอนพอดีๆ แต่เรื่องอร่อยนี่ก็ว่าไม่ได้หรอกครับ เป็นเรื่องของแต่ละคน ชอบไม่เหมือนกันSmile

รูปภาพของ sothorn

ต้องรีบปลูก Red Lady ซะแล้วLaughing

รูปภาพของ paul

ต้นพันธุ์ขึ้นเครื่องมาจากเชียงใหม่ ตอนนี้ในห้างขายโลละ 60 บาท


รูปภาพของ sothorn

ขอบคุณครับ
มันจะอร่อยขนาดไหนน๊อ

รูปภาพของ vicheana

คงจะต้องหาไปลองกินก่อน ถ้าอร่อยคงจะต้องหาไปปลูกที่น่านมั่ง

มีเพียงสิ่งเดียวในชีวิตที่จะสามารถพิชิตได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากมายคือความล้มเหลว

รูปภาพของ จันทร์เจ้า

ตอนนี้ถ้ามีเมล็ดพันธุ์ เก็บใว้ให้บ้างนะคะ(มีหน้าที่ขออย่างเดียว)2 อย่างเลยค่ะ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

รูปภาพของ jele

 

แขกดำ  อร่อยกว่านะ  เด็กอ้วนชอบจ้า

forget me not

รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล

มะละกอดังตามกระแส คุณโสทร ลูกป่ิองๆ คือ มะละกอฮอลแลนด์  ที่งามเกินไป  ถ้าธรรมดา  ก็จะรีๆ เหมือนตันที่ 2 นั่นล่ะ

รูปภาพของ Strumillo

ผมว่าพันธุ์แขกดอย อร่อยที่สุดครับ

รูปภาพของ 2s

ข้อมูลเพิ่มเติม มะละกอ เล็กๆน้อยๆ และหนึ่งโหวต

 

ตลาด(แม่ค้า พ่อค้า) มีบทบาทในการกำหนด การพัฒนาสายพันธุ์ และการผลิต โดยเฉพาะมะละกอกินสุก เช่น

  1. ถ้า น้ำหนักเกิน สอง กก. ต่อผล (มาตรฐาน 1-2กก.) ราคาจะลดลงมาก 50-70%
  2. ทำให้ แขกดำ ดูด้อยลงในส่วนนี้ และในบางฤดู บางท้องที่ จะมีกลิ่นแรง ฉุน เกินกว่าค่ามาตรฐาน
  3. เร็ด เลดี้ เกือบทั้งหมด ผลิตจาก เนื้อเยื่อ ทำให้มีต้นทุนสูง แม้ว่าราคา จะสูงกว่าสายพันธุ์อื่น แต่ ถ้าปลูกในท้องที่ ฤดูกาล ที่ไม่เหมาะสม ความหวาน รสชาด จะไม่สม่ำเสมอ ทำให้ หลายๆครั้ง ไม่ติดใจ และไม่สมกับราคา
  4. พันธุ์ ฮอร์แลนด์ (ไม่ว่า จะ ปลักไม้ลาย หรือ อื่นๆ) อยู่ตรงกลาง มีความเด่นในเรื่อง เนื้อแน่น กลิ่น และความหวาน เกือบทุกฤดู (ลูกเหมือน ฟัก ต้นที่สอง ต้นกระเทย)(ลูกกลม มาจากต้นตัวเมีย ราคาต่ำลง)  
  5. เวลาเราซื้อ กล้าจากเนื้อเยื่อ สามารถ ทดลองต่อยอด กับมะละกอพื้นบ้านทั่วๆไป จะทำให้ได้ จำนวนเพิ่ม 3เท่า( 1ต้นกล้าเนื้อเยื่อ จะได้ scion 3 ท่อน %ติด มากกว่า 90%) และจะให้ต้นมีความแข็งแรงเท่ากับ ดีกว่า เตี้ยกว่า สายพันธุ์นั้น (โดยทั่วไป จะเป็น เร็ดเลดี้)
  6. แขกดำ และฮอร์แลนด์ ส่วนมากขยายพันธุ์ ด้วยเมล็ด ควรจะเพาะในถุง 3-5เมล็ด ประมาณ ไม่เกิน เดือนครึ่ง ย้ายปลูกได้ หลังจาก ย้ายปลูก 2เดือน จะทำการเลือกต้นที่ต้องการ ต้นกระเทยไว้ โดยทั่วไป ต้นที่โตเร็ว และสูงในช่วงนั้น จะเป็นต้นตัวเมีย (ส่วนต้นตัวผู้ คงไม่ต้องอธิบาย ว่าจะทำอย่างไร)
  7. การปลูก มะละกอ นอกจาก ดินต้องอุดมสมบูรณ์ แล้ว จะต้องไม่แน่น ระยะปลูก ห่างจะได้ผลผลิตสูง สมบูรณ์กว่า เช่น 2.5 x 3.5 เมตร
  8. ทดสอบดู ว่า ปลูกเดือนไหน ให้ออก เดือนตุลาคม ช่วงนั้นจะมีผลไม้ รสชาดหวานๆ เช่นมะละกอกินสุก น้อย จะทำให้ สามารถทำรายได้ เป็นหลักได้
  9. มะละกอ เป็นพืชผักกินผลที่ให้รายได้สูงสุดต่อต้น ต่อพื้นที่ และทุกๆสวนพอเพียงพึงต้องมี ไม่ว่าจะกินดิบ กินสุก ทยอยปลูกไปเรื่อยๆ
  10. ปุ๋ยหมักพอเพียง เหมาะกับการปลูกมะละกอมากๆ
  11. แน่นอน ปัญหาไวรัส เพลี้ยหอย เพลี้ยแป้ง และน้ำท่วมขัง เป็นปัญหาหลักในการผลิตมะละกอ ต้องมีการสังเกตดูแล หลายๆอย่าง ถ้าจะไม่ใช่สารเคมีใดๆ
  12. ที่สวนยังเพิ่งเริ่มการ ทดลองย่อย การปลูกมะละกอ ในการทำโครงการพอเพียง และจะพยายามให้ออกรุ่นแรกตั้งแต่ ตุลาคม ของทุกๆปี เนื่องจาก ปัญหาบางประการจึง ทำการปลูกแต่ละรุ่นเพียง 50-80ต้น ทุกๆ สองเดือนครั้ง เพราะอยากจะเตรียม หลุมปลูก(ค่อนข้างกว้าง และใช้ฟางข้าวรองก้นหลุม และกลบโคนต้นข้างบนช่วย เพราะ ดินทรายจัด) และต้นกล้าให้ได้ดี เท่ามาตรฐานทั่วไป เพราะการไม่ได้ใช้สารอะไรจะได้ดูแลง่าย (และทดสอบ พืชที่สามารถปลูกร่วมกับ มะละกอ ในชั้นต้น เลือก ตะไคร้ พริกกะเหรี่ยง มะเขือเปราะ และมันเทศกินยอด(พันธุ์ ออสเตรเลีย และญี่ปุ่น ทดสอบเพียงไม่กี่หลุม)
เป็นกำลังใจให้เสมอๆๆ

เพื่อพัฒนาความรู้ ความเข้าใจ การทำปุ๋ยหมักตื่นตัว และสวนผักปลอดภัย

 

 

รูปภาพของ สาวภูธร

ฮอลแลนด์พันธุ์นี้ก็อร่อย :embarrassed:

รูปภาพของ boonrawd

       เอาเม็ดมาเพาะและปลูกเรด เลดี้ ผ่านไป 1 ปีได้ทดลองชิมไปหลายลูกเพราะได้รับผลแล้ว พบว่ารสชาติอร่อยที่สุดกว่าพันธ์อื่นๆ ให้เพื่อนทดลองชิมกันแล้วพอใจและขอเม็ดไปปลูกTongue out

รูปภาพของ ปวีณา เกิดก๊ก

เคยปลูกค่ะ เพราะตอนนั้น ซื้อมาลูกเดียว 45 บาท  เลยกินเสร็ยจเอาเม็ดมาหว่าน  ลูกดกมากค่ะ ที่นี้เลยได้ ทั้งกิน และแจก แต่ผลดิบตำส้มตำไม่อร่อยค่ะ  :uhuhuh:

รูปภาพของ chuck48

ดีใจกับคนปลูก คนกินและคนให้ข้อมูลความรู้เพิ่มเติม สนุกจังเรื่องมะละกอ ไม่ใช่ง่ายเหมือนตอนหยิบใส่ปากเลยนะเนี่ย :cheer3:

 ดีใจที่ได้รับ สุขใจยิ่งกว่าที่ได้แบ่งปัน

รูปภาพของ Biocenter

ผมเคยทำงานวิจัยทำสารชีวภาพ รักษาโรคไวรัสพริก มะละกอ และอื่นๆ ให้บริษัทๆต่างประเทศ ได้ผลดี
ขอโอกาส นำเผยแพร่ผลงานนะครับ

ลองแวะเข้าชมที่ –>> http://www.biocennk.com/