การปลูกผักบุ้งไทยโดยใช้เทคนิคการหันเข้าหาแสง

ขึ้น
0 users have voted.
หมวดหมู่ของบล็อก: 

ผักบุ้งจะพยายามยืดลำต้นและส่วนยอดให้โผล่เหนือน้ำเพื่อรับแสง

 

ผักบุ้งเป็นผักที่หลายคนเคยรับประทานและทราบดีว่ามีหลายพันธุ์  เช่น ผักบุ้งแดง(รับประทานกับส้มตำ) ผักบุ้งจีน (นิยมใช้ผัดผักบุ้งไฟแดง ใส่ในก๋วยเตี๋ยว ใสในสุกี้) ผักบุ้งไทย(ใช้ใส่ในแกงส้ม)  แต่ละพันธุ์ล้วนนำมาประกอบอาหารแตกต่างกันออกไป  ผัก บุ้งไทยที่เราพบเห็นตามท้องตลาดที่บางทีเราเรียกว่าผักบุ้งทอดยอด เพราะยอดมันเป็นสีเขียวอ่อน ใบใหญ่ยาวน่ากิน ลำต้นใหญ่อวบกว่าผักบุ้งจีนและผักบุ้งแดง แต่เคยสังเกตหรือไม่ว่าเกษตรกรเขาเพาะปลูกอย่างไรจึงทำให้ผักบุ้งไทยมียอด ทอดยาวสวยขนาดนั้น ผมเองก็คิดว่าคงเพาะเลี้ยงให้อยู่บนผิวน้ำตามธรรมชาติของผักบุ้งไทยซึ่งเรา พบเห็นตามคูคลองหนองน้ำต่างๆ แล้วให้ปุ๋ยดูแลตามปกติ 

แต่เมื่อมาเรียนวิชาวิจัยทางวิทยาศาสตร์อาจารย์ท่านกล่าวถึงผักบุ้งไทยว่า  เกษตรกร เขาสังเกตเห็นว่าผักบุ้งไทยมักทอดลำต้นบนผิวน้ำ ชูส่วนยอดให้รับแสงแดด(อันนี้เป็นธรรมชาติของพืชอยู่แล้วที่ต้องหันใบหรือลำ ต้นให้รับแสงเพื่อใช้ในกิจกรรมสังเคราะห์ด้วยแสง) จึงคิดนำเชือกมาผูกกับก้อนหินแล้วมัดกับลำต้นผักบุ้งไทยทิ้งให้ลำต้นและส่วน ยอดดิ่งลงไปในน้ำลึก  ด้วยธรรมชาติของพืชที่ต้องรับแสงเพื่อใช้ในกิจกรรมสังเคราะห์ด้วยแสง  จึงต้องพยายามยืดลำต้นและส่วนยอดให้โผล่เหนือน้ำเพื่อรับแสงเนื่องจากปริมาณแสงที่ผ่านน้ำมายังผักบุ้งมีน้อยไม่พอที่จะใช้ 

 

เหตุนี้ผักบุ้งไทยจึงมียอดยาวและสีขาวกว่าปกตินิดหน่อย  เกษตรกรหลายรายใช้วิธีนี้ในการเพาะเลี้ยงผักบุ้งไทยเพื่อใช้ประกอบอาหารและค้าขายช่วยให้ผักบุ้งที่ได้มียอดสวยยาวน่ารับประทาน…นี่ก็เป็นการใช้ทักษะการสังเกตสิ่งที่อยู่รอบตัวนำมาประยุกต์กับชีวิตประจำวัน ทำให้เรามี
นวัตกรรมใหม่ๆเกิดขึ้นเสมอๆ

 

Cool

ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
Offline
Last seen: 10 ชั่วโมง 50 นาที ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 7 มกราคม, 2010 - 17:09
ยอดยาว

ยอดยาว  ขาว  อวบ    แล้วถ้าไ่ใช่ในน้ำ  มีสูตรมั้ย

ขึ้น
0 users have voted.
Tui
รูปภาพของ Tui
Offline
Last seen: 2 เดือน 6 วัน ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 5 สิงหาคม, 2010 - 10:16
ขอบคุณสำหรับ ข้อมูลดี ครับ

ขอบคุณสำหรับ ข้อมูลดี ครับ

ขึ้น
0 users have voted.
นงคราญ วชิรา
รูปภาพของ นงคราญ วชิรา
Offline
Last seen: 1 ปี 11 เดือน ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 5 สิงหาคม, 2010 - 11:57
ผักบุ้ง

รูปแรกเหมือนในไร่นอกที่บ้านเลย  ทั้งผักบุ้งและหมาน่อย ...มีทั้งผักบุ้งไทยยอดแดงๆ และผักบ้งจีนยอดขาว  เข้าไร่คราวนี้จะลองใช้เทคนิคนี้ทำดู ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ดีๆค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.
เจ้โส
รูปภาพของ เจ้โส
Offline
Last seen: 18 ชั่วโมง 12 นาที ก่อน
Joined: อังคาร, 16 มีนาคม, 2010 - 12:16
ผักบุ้ง

เดี๋ยวต้องเอาเทคนิคนี้ไปใช้บ้าง  ขอบคุณนะคะสำหรับข้อมูลดี ๆ

ขึ้น
0 users have voted.
james
รูปภาพของ james
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 10 ชั่วโมง ก่อน
Joined: อาทิตย์, 6 กันยายน, 2009 - 17:29
ขอบคุณครับ

 ขอบคุณความรู้ที่นำมามอบให้กันครับ

ขึ้น
0 users have voted.
แดง อุบล
รูปภาพของ แดง อุบล
Offline
Last seen: 3 วัน 16 ชั่วโมง ก่อน
Joined: อาทิตย์, 4 เมษายน, 2010 - 17:33
ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

ตองอู
รูปภาพของ ตองอู
Offline
Last seen: 1 ปี 11 เดือน ก่อน
Joined: อาทิตย์, 15 สิงหาคม, 2010 - 15:40
จะรีบลองเลยค่ะ..^_^..

ขอบคุณมากค่ะ...ขอบคุณจริงๆ  ค้นหามานาน..อิอิ

จะรีบลงมือทำเลยค่ะ..เจ้ากระต่ายน้อยไม่อดตายแล้ว...5555+++

ขึ้น
0 users have voted.

MSN/MAIL/HI5 : Tongau_oomsin[at]hotmail[dot]com

ann
รูปภาพของ ann
Offline
Last seen: 1 เดือน 1 สัปดาห์ ก่อน
Joined: อังคาร, 22 ธันวาคม, 2009 - 19:57
รับความรู้

รับความรู้ ....

ขอบคุณมากค่ะ Smile

ขึ้น
0 users have voted.

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

นนท์
รูปภาพของ นนท์
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: เสาร์, 26 ธันวาคม, 2009 - 12:25
ได้ความรู้อีกแล้ว

ต้องนำไปทดลองบ้างแล้วแบบนี้

เอาใคร...ไปผูกก้อนหินแล้วโยนดูดีกว่า555

ขึ้น
0 users have voted.

NONT..

Sai Fon
รูปภาพของ Sai Fon
Offline
Last seen: 1 ปี 3 เดือน ก่อน
Joined: ศุกร์, 1 ตุลาคม, 2010 - 17:36
ข้อมูลดีๆ

ขอบคุณช้อมูลดีๆค่ะ


ขึ้น
0 users have voted.