เชิญร่วมวงน้ำชาเช้านี้(เหนียวหัว2/08/10)

ขึ้น
1 user has voted.
หมวดหมู่ของบล็อก: 

เหนียวหัว.....


ภาคอื่นอาจจะเรียกอย่างอื่น แต่ภาษาส่วนกลาง น่าจะเรียก ข้าวเหนียวมูล บางที่ข้าวเหนียวหน้าไข่ ข้าวเหนียวสังขยา แต่ที่บ้านยายอิ๊ดเรียกเหนียวหัวค่ะ(น่าจะโอเคนะ เพราะจะเป็นหัวอะไรก็ได้ หัวปลา หัวหมูเส้น หัวไข่ หัวมะพร้าว และ....(วิธีการด้านล่างค่ะ)


 เริ่มด้วยชาร้อนค่ะ




ตามมาด้วยกาแฟสด



และชาร้อน




กับแกล้ม ข้าวเหนียว เบญจรงค์




แถมข้าวมันแกงกุ้งค่ะ



วิธีการทำข้าวเหนียวมูล


นำข้าวเหนียวไปซาวน้ำสะอาด 4 ครั้ง เสร็จแล้วนำไปแช่น้ำใช้เวลาแช่ 4 ชั่วโมง (น้ำที่แช่จะต้องนำมาพักไว้ก่อน 2 วันเพื่อให้คลอลีนจาง) เสร็จแล้วเทข้าวเหนียวใส่หวดนึ่งข้าวเหนียว(เคล็ดลับต้องเจาะรูข้าวเหนียวตรงกลางที่เทลงไป เพื่อให้ความร้อนทั่วถึงข้างล่างก็จะไม่แฉะ)ตั้งก้นซึ้งให้น้ำเดือดแล้วจึงนำข้าวเหนียวขึ้นนึ่ง นำเนื้อมะพร้าวที่ขูดแล้วมาผสมกับน้ำต้มสุกแล้วนำไปคั้น เมื่อได้น้ำกะทิแล้วนำไปใส่หม้อตั้งไฟอ่อน ใส่เกลือ น้ำตาลทรายลงไปแล้วเคี่ยวจนน้ำตาลและเกลือละลาย เวลาจะทานก็นำข้าวเหนียวใส่ชามแล้วเทกะทิใส่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้าจะทานข้าวเหนียวมูลก็ใส่กะทิไม่เยอะ ถ้าจะทานข้าวเหนียวแฉะก็ใส่น้ำกะทิให้เยอะกว่าปกติ แค่นี้ก็ทานได้แล้ว...


ตามสบายค่ะ ... จากยายอิ๊ดคนงาม


 

จันทร์เจ้า
รูปภาพของ จันทร์เจ้า
Offline
Last seen: 11 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 12 ธ.ค. 2009 - 10:07
อืม..

น่ากิน ขอซักแก้วLaughing

ขึ้น
0 users have voted.

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
ตามบาย

ตามสบายค่ะ  อิจฉาพวกที่เขาได้ไปกินข้าวบ้านจันทร์จัง

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

นงคราญ วชิรา
รูปภาพของ นงคราญ วชิรา
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: 5 ส.ค. 2010 - 11:57
ขอข้าวเหนียว

ขอข้าวเหนียว..น่าหม่ำ..แถมได้สูตรข้าวเหนียวมูนอีกสูตรต้องลองๆๆๆๆ..  ขอบคุณค่ะขอแว๊บไปทำงานก่อนละ

ขึ้น
0 users have voted.
ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
เชิญค่ะ

ดีใจจังได้ทานน้ำชาร่วมวงกันทุกวัน นี่เห็นหน้ากันคงกินกันแหลกเลยเรา

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

lekonshore
รูปภาพของ lekonshore
Offline
Last seen: 6 วัน 12 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 09:46
ขอชาเฉยสัก 2

ขอชาเฉยสัก 2 กา ก็แล้วกันค่ะยายอี๊ด

 

ขึ้น
0 users have voted.

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
เล็ก ตามบาย

เห็นแมะ ถึงเราไม่เคยเจอกัน ตัวเป็นๆ แต่เราก็ได้ร่วมวงกันทุกวันนะ

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
น่าทาน

น่าทานมากครับ ท้องกำลังว่างพอดีเลยยาย

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
ชัย ตามสบายค่ะ

ระวังนะ ทานมากๆ เดี๋ยวมีคลื่นที่พุงก้อนโต

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

ทราย
รูปภาพของ ทราย
Offline
Last seen: 2 เดือน 1 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 15 พ.ย. 2009 - 19:10
กาแฟสด

ขอกาแฟสดถ้วยนั้นละกัน จะกินกับเหนียวห่อกล้วย

ขึ้น
0 users have voted.
ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
พี่ทรายเชิญค่ะ

เอาต๊ะพี่  กอนทำงาน

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

lekonshore
รูปภาพของ lekonshore
Offline
Last seen: 6 วัน 12 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 09:46
ยายอี๊ดรูปที่หวานกว่านี้มีอีก

ยายอี๊ดรูปที่หวานกว่านี้มีอีกมั๊ย ..อิจฉานะ

ขึ้น
0 users have voted.

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
เล็ก มีอีก

แต่เกรงใจ สงสาร คนโฉด...

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
Offline
Last seen: 5 วัน 14 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 7 ม.ค. 2010 - 17:09
เหนียวหัว

ชอบมากๆ

ขึ้น
0 users have voted.
ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
กินมากไม่ค่อยย่อย

ป้าเล็ก หากกินหัวเช้า ไม่ค่อยย่อยค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

แดง อุบล
รูปภาพของ แดง อุบล
Offline
Last seen: 18 ชั่วโมง 56 นาที ก่อน
Joined: 4 เม.ย. 2010 - 17:33
ยายอิ๊ด

เอาอีกแล้ว เล่นกันอย่างนี้อีกแล้ว

ขึ้น
0 users have voted.

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
พี่แดง

ไม่อยากอ้วนคนเดียว

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

pomcob
รูปภาพของ pomcob
Offline
Last seen: 1 ปี 1 เดือน ก่อน
Joined: 31 ม.ค. 2010 - 12:17
น่าทานมากเลยคับยายอี๊ด

อาหารเช้าผมกะข้าวเหนียวเหมือนกันคับ อิอิ

เด็กเทพฯ ต้องข้าวเหนียวหมูปิ้งคับ อิอิ

 

ข้าวเหนียวไม่อิ่มคับ ตามด้วยนม แล้วก็ น้ำผลไม้คับ

 

อ้อ วันนี้วันพระั ช่วยยายที่ขายพวงมาลัยข้างถนน ซื้อดอกไม้แกด้วย ด้วยสงสาร อิอิ

ขึ้น
0 users have voted.
ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
ป้อม

สุโข  สุโขนะหลานป้อม

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

peenukrab
รูปภาพของ peenukrab
Offline
Last seen: 6 วัน 17 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 9 ต.ค. 2009 - 02:13
อิจฉาคนตื่นเช้า

เช้าๆตั้งวงน้ำชากันทุกวันยายอี๊ด เรามันคนมีเวรมีกรรมตื่นกินไม่ทันสักที ตื่นมาถึงเวลาอาหารเที่ยงอีกแล้ว น้ำชาข้าวเหนียว แม่ค้าเก็บหมดแล้ว

ขึ้น
0 users have voted.

msn ครับ ยินดีรับการแอดพี่น้องบ้านสวนทุกคนครับ   trang_ch@hotmail.com

ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
พี่นุ

ตื่นหัวเช้า ได้รู้เรื่องเพื่อนเยอะค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

little finger
รูปภาพของ little finger
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: 25 ก.พ. 2010 - 15:23
เหนียวหัว..

พึ่งรู้...ก็ว่าอยู่ยายอี๊ดเหนียวหัวทำไมไม่สระผม...แหะแหะEmbarassed

มื้อเช้าไม่ทันแล้ว...ก้อยขอโกโก้เย็นเพิ่มนะคะ

รองท้องก่อนข้าวเที่ยงLaughing

ขึ้น
0 users have voted.
ทราย
รูปภาพของ ทราย
Offline
Last seen: 2 เดือน 1 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 15 พ.ย. 2009 - 19:10
ขำ

เหนียวหัว เออ...ไมไม่สระผม 5555

ขึ้น
0 users have voted.
ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
อิ..อิ..

ตามสบายค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

ดงดม
รูปภาพของ ดงดม
Offline
Last seen: 2 สัปดาห์ 1 วัน ก่อน
Joined: 21 มิ.ย. 2010 - 09:23
เอาอีกแล้ว...

ยั่วน้ำลายอีกแล้ว....เอาหมดเลยให้มันรู้ไปขอบโอ่งเท่าไหร่ก็ไม่สนแล้ว สุดๆไปเลย....เอาหมด

ขึ้น
0 users have voted.
ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
ทุกวัน

เราจะไม่อ้วนคนเดียวเด็ดขาด

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

nataya
รูปภาพของ nataya
Offline
Last seen: 3 สัปดาห์ 15 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 26 ส.ค. 2009 - 22:09
ขอเปลี่ยนกาแฟสด เป็นกาแฟเย็น

ขอเปลี่ยนกาแฟสด เป็นกาแฟเย็นนะ ใกล้เที่ยงแล้ว เช้าเข้ามาไม่ทัน ขอเหนียวเบญจรงค์ด้วย ขอบคุณๆๆๆ หรอยจ้งฮู้ ตังอยู่ครบ  ขอบคุณยายอี๊ด หลายๆเน้อ

ขึ้น
0 users have voted.
ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
มาบริการช้าไป

ไม่เป็นไรนะคะ.

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

เจ้โส
รูปภาพของ เจ้โส
Offline
Last seen: 2 วัน 19 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 16 มี.ค. 2010 - 12:16
ไม่ทัน

ไม่ทันมื้อเช้า  ขอกินมื้อเที่ยงดีหวา  ชอบนิเหนียวหัวปลา

ขึ้น
0 users have voted.
ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
เจ๊โส  ตามบายค่ะ

เจ๊โส  ตามบายค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

มาย
รูปภาพของ มาย
Offline
Last seen: 1 ปี 9 เดือน ก่อน
Joined: 26 ม.ค. 2010 - 17:52
ชอบ

ชอบข้าวเหนียว เบญจรงค์..เห็นแล้วอยากกินมากๆ

ขอกินรอบบ่ายด้วยคนนะคะ ยายอิ๊ด Smile


ขึ้น
0 users have voted.

there is a will , there is a way .

หน้า