มะขามป้อม

ขึ้น
0 users have voted.
หมวดหมู่ของบล็อก: 

ชาวฮินดูเรียกมะขามป้อมอีกชื่อหนึ่งว่า
"อะมะลา" หรือ "อะมะลิกา" ตามพุทธประวัติ
กล่าวไว้เช่นเดียวกับมะม่วง นั่นคือในคราวที่พระพุทธเจ้าเสด็จไปเก็บมะม่วงนั้น ทรงเก็บ
มะขามป้อมมาด้วย
สำหรับคนไทย บรรพชนได้นำหลายๆ ส่วนของ "มะขามป้อม" มาใช้ประโยชน์ในหลายๆ ด้าน
อาทิ นำมาใช้เป็นยาสมุนไพรรักษาโรค เป็น
น้ำผลไม้แก้กระหาย เป็นขนมหวานรสอร่อย
ปัจจุบันนี้ "มะขามป้อม" ยังคงทำหน้าที่ของ
ไม้ผลยืนต้นที่ให้ร่มเงาและความชุ่มชื้น รวมถึงเป็นอาหารและยารักษาสรรพโรคให้กับมวลมนุษยชาติ

           


  สรรพคุณมะขามป้อมตามตำรับยาไทยสามารถแก้หวัด ผลมะขามป้อมมีสรรพคุณแก้หวัด แก้ไอได้ดี เป็นที่รู้กันในทุกประเทศที่มีมะขามป้อม จนปัจจุบันมีสิทธิบัตรที่จดในประเทศสหรัฐอเมริกาของตำรับยาที่มีส่วนผสมของมะขามป้อมอยู่ ระบุสรรพคุณในการแก้หวัด แก้ไข้ ซึ่งอาจเนื่องมาจากวิตามินซีหรือสารในกลุ่มแทนนิน อาการเป็นหวัด ไอ เจ็บคอ ปากคอแห้ง ให้ใช้ผลสด 15-30 ผล คั้นเอาน้ำมาจากผล หรือต้มทั้งผลแล้วดื่ม แทนน้ำเป็นครั้งคราว


           ตามตำราไทยเชื่อว่าของที่มีรสเปรี้ยวทุกชนิดช่วยละลายเสมหะ และหมอยา พื้นบ้านเชื่อว่ารสเปรี้ยวที่ละลายเสมหะและบำรุงเสียงได้ดีที่สุดคือมะขามป้อม ปัจจุบันมีการศึกษาพบว่าในมะขามป้อมมีสารที่ละลายน้ำได้มีฤทธิ์ละลายเสมหะ และที่โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร มีการพัฒนายาแก้ไอมะขามป้อมขึ้นทะเบียนยาเป็นยาแผนโบราณเป็นที่นิยมของทั้งผู้ใช้ยาและแพทย์ โดยตำรับยาทำได้ง่ายๆ เพียงแต่นำมะขามป้อมแห้งมาต้มแล้วแต่งรส มะขามป้อมที่จะนำมากินแก้ไอ เจ็บคอ ควรเลือกลูกที่แก่จัดผิวออกเหลือง


           เมื่อมีอาการเป็นหวัด ไอ ให้นำมะขามป้อมสดมาเคี้ยวอมกับเกลือทุกครั้งที่มีการไอถ้าไม่ไอแต่ยังมีไข้อยู่ก็ควรอมมะขามป้อมเพื่อให้ชุ่มคอและขับเสมหะ เป็นการป้องกันการไอได้ด้วยการละลายเสมหะ แก้การกระหายน้ำ ใช้ผลแก่จัดมีรสขม อมเปรี้ยว อมฝาด เมื่อกินแล้วจะรู้สึกชุ่มคอ ใช้สำหรับช่วยละลายเสมหะ กระตุ้นให้เกิดน้ำลาย จึงช่วยแก้การกระหายน้ำได้ดี หรือใช้ผลแห้งประมาณ 6-10 กรัม ถ้าใช้ผลสดประมาณ 10 กรัม ต้มกับน้ำดื่ม หรือคั้นเอาน้ำสำหรับดื่ม ขับเสมหะ หรือช่วยระบายของเสียให้ใช้ผลสด 5-15 ผล ต้มหรือคั้นน้ำมาดื่ม


           มะขามป้อมมีรสเปรี้ยว ฝาด ขม เช่นเดียวกับสมอไทย จึงสามารถแก้โรคต่างๆ ได้มากเช่นเดียวกันสมอไทย ตำรายาอินเดียยกย่องมะขามป้อมไว้มากว่า เป็นผลไม้บำรุงร่างกายที่ดีมาก ตำราบางเล่มถึงกับกล่าวว่า ถ้าคนอินเดียไม่มองข้ามมะขามป้อม คือเอามะขามป้อมมากินเป็นประจำวันละ 1 ลูก ทุกวัน เขาเชื่อว่าคนอินเดียจะมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงกว่านี้มากนัก ทั้งนี้เพราะมะขามป้อมบำรุงอวัยวะแทบทุกส่วนของร่างกาย คือ บำรุงผม สมอง ดวงตา คอ หลอดลม ปอด หัวใจ กระเพาะ ฯลฯ แก้น้ำเหลืองเสีย ปรับประจำเดือนให้มาปกติ บำรุงเลือด บำรุงกำลัง ช่วยลดความดันเลือดสูง


           ปัจจุบันมีการศึกษาพบประโยชน์มากมายของมะขามป้อมในการลดความดัน ลดน้ำตาลและลดไขมันในเลือด การกินมะขามป้อมช่วยควบคุมโรคเบาหวาน ทางอายุรเวท พบว่าการดื่มน้ำมะขามป้อมคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ (15 ซีซี) กับน้ำมะระขี้นกคั้นสด 1 ถ้วย ทุกวันเป็นเวลาสองเดือนสามารถกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ การกินยาตำรับนี้ต้องมีการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด และยาตำรับนี้ยังลดอาการแทรกซ้อนทางตาจากโรคเบาหวาน


           มีงานวิจัยชิ้นหนึ่ง ทดลองให้คนกินยาเม็ดวิตามินซีกับกินมะขามป้อมเปรียบเทียบกันพบว่า วิตามินซีจากมะขามป้อมถูกดูดซึมเร็วกว่าวิตามินซีเม็ด ทั้งนี้อาจเป็นเพราะในมะขามป้อมมีสารอื่นๆ ที่ช่วยพาวิตามินซีเข้าสู่ร่างกายได้รวดเร็ว มะขามป้อมที่ผ่านการต้ม หรือตากแห้งทำให้วิตามินซีลดลง แต่ก็ยังเพียงพอที่จะใช้รักษาโรคลักปิดลักเปิดได้ ถ้าเก็บไว้ไม่เกิน 1 ปี


           ส่วนคนที่ท้องผูกเป็นประจำ ไม่ว่าจากสาเหตุใดก็ตาม ถ้าได้กินมะขามป้อมแล้วอาการท้องผูกจะหายไป เนื่องจากมะขามป้อมมีรสฝาด จะทำให้กินยากไปสักหน่อย ควรปรุงรสให้อร่อยด้วยการนำมะขามป้อมมาผ่าแคะเม็ดออก (กินแต่เนื้อ) ประมาณ 10 ลูก ใส่พริก เกลือ น้ำตาลตำพอแหลก กินต่างผลไม้ แต่ควรกินก่อนนอนหรือตอนตื่นใหม่ๆ ในขณะที่ท้องว่า วิธีลดความฝาดของมะขามป้อม ก็คือแช่น้ำเกลือ มีขั้นตอนดังนี้ ล้างมะขามป้อมให้สะอาด ลวกด้วยน้ำร้อน และนำไปแช่ในน้ำเกลือที่เค็มจัดแช่ไว้สัก 2 วัน รสฝาดก็จะลดลง ยิ่งแช่นานรสฝาดก็ยิ่งหมดไป

ตองอู
รูปภาพของ ตองอู
Offline
Last seen: 2 ปี 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: อาทิตย์, 15 สิงหาคม, 2010 - 15:40
พี่วิน..^_^..

มะขามป้อม สรรพคุณเยอะเหมือนกัน  แต่ขอแบบแปรรูปแล้วดีกว่า  ถ้าลูกสดๆคงเปรี้ยวน่าดู..^_^..

ขึ้น
0 users have voted.

MSN/MAIL/HI5 : Tongau_oomsin[at]hotmail[dot]com

ป้าหน่อย
รูปภาพของ ป้าหน่อย
Offline
Last seen: 1 เดือน 1 สัปดาห์ ก่อน
Joined: อาทิตย์, 18 กรกฎาคม, 2010 - 14:31
มะขามป้อม

มะขามป้อม ป้าหน่อยมักคัก

จิ้มพริกเกลือ ตำใส่หัวสิงไค

แซ่บซุแนว บ่อเคยกินกะแม่นแต่

แกงปลาหลดใส่บักขามป้อม นี่ล่ะ

ผู้ได๋เคยกิน เว้าสู่ฟังแหน่ 555

ขึ้น
0 users have voted.

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

ชวิน
รูปภาพของ ชวิน
Offline
Last seen: 3 สัปดาห์ 2 วัน ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 18 มิถุนายน, 2009 - 01:23
ตองอู

 อย่างแช่อิ่มก้ออร่อย จะรับมัย เดี๋ยวจัดให้ 


 แต่ลูกสด จะแฝดไม่เปรี้ยวเท่าไหร่ ทานแล้วชุมคอ

ขึ้น
0 users have voted.

พอเพียงเพื่อเพียงพอ


jabee_68@hotmail.co.th

tantawan-ตะวัน
รูปภาพของ tantawan-ตะวัน
Offline
Last seen: 1 เดือน 5 วัน ก่อน
Joined: เสาร์, 31 กรกฎาคม, 2010 - 21:34
มะขามป้อม

เด็กๆ อย่างหนูไม่รู้จัก อ่านสรรพคุณแล้วน่าสนใจต้องหัดกินบ้างแล้วจ้าWink

ขึ้น
0 users have voted.
มานี มานะ วีระ ชูใจ
รูปภาพของ มานี มานะ วีระ ชูใจ
Offline
Last seen: 2 ปี 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: ศุกร์, 9 กรกฎาคม, 2010 - 21:05
มะขามป้อม

ปัจจุบันมีสิทธิบัตรที่จดในประเทศสหรัฐอเมริกาของตำรับยาที่มีส่วนผสมของมะขามป้อม


น่าดูชม...

ขึ้น
0 users have voted.

เป็นเพียงแค่มดตะนอย ตัวจ้อยจิด  ทีพลัดติดกลางช่อ พอเพียงใหญ่

คือหนึ่งเสียงหนึ่งคิดเห็น ที่เป็นไป อาจถูกใจหรือไม่บ้าง ลองชั่งดู

chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 9 เดือน ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 19 สิงหาคม, 2010 - 11:35
ชวิน

แต่ก่อนตอนเด็กๆเดินไปโรงเรียนจะมีอยู่ต้นหนึ่ง ดกมากชอบขึ้นไปเก็บ

เอาไปแจกเพื่อนกินที่โรงเรียนตอนพักเที่ยง เวลากินตอนแรกจะออก

เปรี้ยวมาก แต่พอกลืนลงคอแล้ว รสหวานจะตามมาทีหลัง

ขอบคุณมากนะครับสำหรับข้อมูลดีๆ

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

pomcob
รูปภาพของ pomcob
Offline
Last seen: 1 ปี 3 เดือน ก่อน
Joined: อาทิตย์, 31 มกราคม, 2010 - 12:17
มะขาม ผมม มม

ขอคืนด้วย ... ถุงนั่นแหละคับ

แฮะๆ

ขึ้น
0 users have voted.
lekonshore
รูปภาพของ lekonshore
Offline
Last seen: 2 เดือน 1 สัปดาห์ ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 19 สิงหาคม, 2010 - 09:46
คุณชวินขอบคุณที่บอกสรรพคุณ  ท

คุณชวินขอบคุณที่บอกสรรพคุณ


 ทางใต้ไม่ค่อยมี จะถามอยู่พอดี


ว่ามะขามของน้องป้อมเหรอ อิอิ

ขึ้น
0 users have voted.

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

witlessness
รูปภาพของ witlessness
Offline
Last seen: 18 ชั่วโมง 4 นาที ก่อน
Joined: จันทร์, 16 สิงหาคม, 2010 - 14:21
พี่ชวิน

ขอบคุณครับพี่ชวิน ข้อมูลมีประโยชน์มากครับ

ขึ้น
0 users have voted.
แดง อุบล
รูปภาพของ แดง อุบล
Offline
Last seen: 2 สัปดาห์ 19 ชั่วโมง ก่อน
Joined: อาทิตย์, 4 เมษายน, 2010 - 17:33
คุณชวิน

ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ ที่สวนผสมแดงก็ปลูกสองต้นค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

Tui
รูปภาพของ Tui
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 3 วัน ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 5 สิงหาคม, 2010 - 10:16
ขอบคุณ สำหรับ ข้อมูล ดีๆ ครับ

ขอบคุณ สำหรับ ข้อมูล ดีๆ ครับ มะขามแช่อิ่ม น่า ทาน มาก คุณ ชวัน

ขึ้น
0 users have voted.
ครูพอเพียง
รูปภาพของ ครูพอเพียง
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: จันทร์, 12 กรกฎาคม, 2010 - 14:50
ทานแล้ว

เมื่อเช้ารับไปแล้ว สดๆ 1 เม็ด โอ อะไรจะฝาดปานนี้ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ

ขึ้น
0 users have voted.
เจ้โส
รูปภาพของ เจ้โส
Offline
Last seen: 17 ชั่วโมง 32 นาที ก่อน
Joined: อังคาร, 16 มีนาคม, 2010 - 12:16
มะขามป้อม

สรรพคุณอีกอย่างคือ แก้เลือดกำเดาไหล  กินแล้วได้ผลจริง ๆ

ขึ้น
0 users have voted.
มะโหน่ง
รูปภาพของ มะโหน่ง
Offline
Last seen: 2 เดือน 1 สัปดาห์ ก่อน
Joined: อังคาร, 31 สิงหาคม, 2010 - 15:54
มะขามป้อม

เพิ่งจะย้ายจากกระถางไปปลูกลงดินเมื่ออาทิตย์ที่แล้วนี่เอง ไม่รู้ว่าป่านนี้จะยังรอดอยู่มั้ย ถ้าเทวดาไม่เห็นใจก็คงจะต้องทำใจFrown แต่หนูเคยลองกินมะขามป้อมลูกสดๆนะคะ แม่บอกว่าอร่อย กินดูสิ...พอลองกินดูเท่านั้นฝาดมากๆเลยYell  ไว้จะลองกินดูใหม่นะคะ

ขึ้น
0 users have voted.

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 10 เดือน ก่อน
Joined: จันทร์, 1 กุมภาพันธ์, 2010 - 12:17
พี่ชวิน

แลแล้ว แข็ดฟันจังค่ะ

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

น้ำหวาน
รูปภาพของ น้ำหวาน
Offline
Last seen: 2 ปี 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: ศุกร์, 3 กันยายน, 2010 - 21:44
มะขามป้อม

ทานลูกสดมะไหวหรอกค่ะ อย่างฝาดเลย


อยากลองทานแบบแช่อิ่มจังรสชาดจะเป็นไงน๊า...


 

ขึ้น
0 users have voted.