วิธีทำแหนมเห็ดนางฟ้า

รูปภาพของ chai
ขึ้น
1 user has voted.
หมวดหมู่ของบล็อก: 

สวัสดีครับวันนี้ผมหัดทำแหนมเห็ดนางฟ้าครั้งแรกเลยไม่เคยมีประสบการณ์

มาก่อน เลยต้องไปถามอาจารย์กู๋ (google)เหตุเกิดจากเห็ดที่คุณครูพอเพียง

ส่งมาให้แล้วออกดอกทุกวันกินไม่ทันครับ เลยมีแนวคิดที่จะทำการแปรรูป

เพื่อที่ทำให้เก็บผลผลิตไว้ให้ได้นาน มาดูกันครับว่าทุลักทุเลแค่ไหน

 ผมเพิ่งมาเข้าใจความรู้สึกของคนที่ทำไปด้วยถ่ายไปด้วย ก็คราวนี้แหละครับ 


เริ่มแรกนำเห็ดมาล้างก่อนเลยบีบเบาๆนะครับ

นี่ไงสะอาดแล้ว ขาวจั๊วเลย

แล้วก็เอามาฉีกเป็นเส้นๆ

แล้วเอาไปนึ่ง30นาทีครับ

30นาทีผ่านไปไวเหมือนโกหก เปิดดูซิ ว้าว...สุกแล้ว

พักให้เย็นก่อน

เสร็จแล้วนำมาใส่ผ้าขาวบาง บิดน้ำออกให้หมด

เครื่องพร้อมแล้วมีเกลือ.ข้าวเหนียว.กระเทียม.พริกสด

ถ้าจะให้ดีอาจารย์กู๋บอกว่าให้หั่นหนังหมูสุกใส่ไปด้วย

แต่ผมไม่มี เลยเอาเนื้อหมูแทนหั่นบางๆลวกนิดหน่อย

มาถึงตรงนี้แล้วอาจารย์กู๋บอกว่าต้องทำให้สะอาดที่สุด

เพราะถ้ามีเชื้อโรคปะปน อาจทำให้เสียได้ให้ใส่ถุงมือ

แต่ผมไม่มี ก็เลยใช่ทัพพีนี่แหละครับ 

หน้าตาออกมาแบบนี้ครับ

ใบตองพร้อม

และแล้วก็พร้อมห่อ ปัญหาคือผมห่อหรือพับใบตอง

ไม่ค่อยเป็นนะซิ กว่าจะได้ก็ปล้ำกันหลายรอบเลยละ

และแล้วก็เสร็จเก็บไว้ที่อุ่นหภูมิห้อง2วันครับ

ลองติดโลโก้หน่อยเผื่อรุ่ง Laughing

แล้วก็เสร็จครับ ใครมีข้อแนะนำเชิญได้นะครับยินดี

รับฟังทุกข้อความ เพื่อที่จะนำข้อดีข้อด้อย

กลับไปแก้ไขใหม่ให้ดีๆขึ้นไปอีกครั้งครับ

lekonshore
รูปภาพของ lekonshore
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 6 วัน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 09:46
น้องชัย

ทำเองจริงเหรอ เฮ้ยเก่งจัง ติดยี่ห้อด้วยเหรอ ไม่ธรรมดานะนี่


ส่งมาสงขลา 5ห่อสิจะชิมดูว่าเป็นยังไง


น้องชัยสนใจส่งออกมั๊ย ทำชิปปิ้งให้ฟรี

ขึ้น
0 users have voted.

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
พี่เล็ก

ใช่แล้วครับพี่ทำมเื่อช่วงบ่าย ต้องรอชิมดูก่อน 

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

ยายอิ๊ด
รูปภาพของ ยายอิ๊ด
Offline
Last seen: 1 ปี 7 เดือน ก่อน
Joined: 1 ก.พ. 2010 - 12:17
5+++++

สุดยอด  เถ้าแก่ชัย  แพ็คกิ้งก็ใช้ได้ รวย  ร้วย  รวย

ขึ้น
0 users have voted.

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
ยายอี๊ด

ขอบคุณมากครับ ขอให้สมพรปากนะครับ

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

little finger
รูปภาพของ little finger
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 25 ก.พ. 2010 - 15:23
อร่อย

อร่อย...จริงรึป่าว น๊า

ต้องให้ชิมก่อน...สัก 2 อัน อิอิLaughing

ขึ้น
0 users have voted.
chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
น้องก้อย

ยังไม่รู้เลยน้อง ต้องรอชิมพรุ่งนี้ก่อน

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

มะโหน่ง
รูปภาพของ มะโหน่ง
Offline
Last seen: 3 เดือน 6 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 31 ส.ค. 2010 - 15:54
โห โห...เชพชัย ชวนชิม

มีติดป้ายสินค้าด้วยอ่ะ ระวังพี่โสเก็บค่าโฆษณาออกสื่อนะ อิอิTongue out แหนมเห็ด...หนูเคยกินไปครั้งเดียวเอง แหนมของพี่ชัยก็หน้าตาโอเคนะ แต่รสชาตินี่สิจะผ่านมั้ย ลองส่งไปให้คอมเมนเตเตอร์เล็ก วิจารณ์หน่อยดิ อิอิ

ขึ้น
0 users have voted.

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
น้องมะโหน่ง

ขอบใจมากนะ จะเก็บค่าโฆษณาเลยเหรอยังขายไม่ได้เลยอะ

รสชาติต้องรอชิมก่อน ไม่รู้นะว่าจะออกมายังไง

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

satjang
รูปภาพของ satjang
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: 21 เม.ย. 2010 - 16:54
ชัย

พรุ่งนี้ส่งมาเลย อยากกิน .... อิอิ น่ากินมาก และชอบทานแหนมเป็นการส่วนตัว ห่อใบตองใช้ได้นะเนี้ยะ

ขึ้น
0 users have voted.

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
ก้อย

ขอบคุณมากนะที่ชม แต่ก่อนเคยคิดว่าง่าย

แต่พอมาลองห่อเองยากเหมือนกันนะ

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

ann
รูปภาพของ ann
Offline
Last seen: 2 เดือน 4 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 22 ธ.ค. 2009 - 19:57
พี่ชัย

ส่งเมล ....มาให้ชิมหน่อย... 555+++ ถ้าอร่อย เหมาหมด...Wink

ขึ้น
0 users have voted.

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
น้องแอน

ได้เลยจ้า เดียวจัดส่งไปให้นะ 

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

ทราย
รูปภาพของ ทราย
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 4 วัน ก่อน
Joined: 15 พ.ย. 2009 - 19:10
แหนม

แหนมเปรี้ยวยัง ขอชิมด้วย

ไม่ธรรมดานะเนี่ยบ่าวชัย

ขึ้น
0 users have voted.
chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
พี่ทราย

ขอบคุณมากครับพี่ เพิ่งลองครับต้องรอดูก่อนครับ

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

น้ำหวาน
รูปภาพของ น้ำหวาน
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 3 ก.ย. 2010 - 21:44
แหนมพี่ชัย

กรรมวิธีก้อไม่ยากเท่าไหร่เนอะพี่ชัย


ทำคล้ายๆกับแหนมหมูแหละเนอะ


แต่ว่าคงจะอร่อยตรงที่เป็นแหนมเห็ดทานแระมะอ้วนชิมิคะ


ไม่น่าเชื่อว่าผู้ชายจะทำกับข้าวเป็นด้วยโน๊ะ หุ หุ หุ

ขึ้น
0 users have voted.

 

chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
น้องน้ำหวาน

ขอบคุณมากนะครับ  ใช่แล้วกินเยอะก็ไม่อ้วน

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

bnakorn
รูปภาพของ bnakorn
Offline
Last seen: 1 ปี 3 เดือน ก่อน
Joined: 16 ก.ค. 2010 - 14:39
อีกสองวัน 

อีกสองวัน  อยากรู้จังว่ารสชาดจะเป็นยังไง

ขึ้น
0 users have voted.

  เรียกง่ายๆว่า ขวัญก็ได้นะครับ my nickname

chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
เหมือนกันพี่

เหมือนกันพี่  อยากรู้เหมือนกันว่าจะออกมายังไง

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

9wut
รูปภาพของ 9wut
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 27 เม.ย. 2010 - 11:43
พี่ชัย

เห็นแล้วอยากชิม ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยพี่

ได้ที่เมื่อไรส่งมาให้ชิมบ้างน่ะครับ

ขึ้น
0 users have voted.
chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
น้องวุฒิ

ได้เลยน้องชายสุดหล่อ

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

น้อย สวนบุรีรมย์
รูปภาพของ น้อย สวนบุรีรมย์
Offline
Last seen: 11 เดือน 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 14 ม.ค. 2010 - 20:32
รอชิมอยู่นะครับ

รอชิมอยู่นะครับ

ขึ้น
0 users have voted.

สวนเกษตรบุรีรมย์การเกษตรแบบเสาร์เว้นเสาร์ เน้นที่เราปลูกเองกินเอง
บริการจัดทำและดูแลเว็บไซต์ ถูก ดี มีประสิทธิภาพ

chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
บอง น้อย

ได้เลยพี่อีก2วันครับ

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

pomcob
รูปภาพของ pomcob
Offline
Last seen: 11 เดือน 4 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 31 ม.ค. 2010 - 12:17
พี่ชัย

ทำแบบนี้จะกินได้เหรอคับ

 

ส่งมาพิสูจน์หน่อยคับ ผมยอมเป็นหนูลองยา อิอิ

ขึ้น
0 users have voted.
chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
ป้อม

จะดีเหรอ เดียวเอาไว้งวดหน้าก่อนนะจะผสมสูตรใหม่จะ

ให้ป้อมชิมเป็นคนแรกเลย 555

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

ครูนุ้ย
รูปภาพของ ครูนุ้ย
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 27 ก.ค. 2010 - 21:18
ส้มเห็ด

เป็นตาแซบแท้  ส่งมาขายทางหนองบัวแนเด้อ

ขึ้น
0 users have voted.
chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
ได้เลยครับ

ได้เลยครับรอชิมก่อนเกิดอร่อยขึ้นมายุ่งเลยนะนี่

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
รูปภาพของ แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 22 มี.ค. 2010 - 20:35
ข้อแนะนำค่ะคุณชัย

แนะนำให้ส่งมาให้ชิมด่วน...เพราะผู้แนะนำ น้ำยายไหย...ย

ขึ้น
0 users have voted.

 

weerathap
รูปภาพของ weerathap
Offline
Last seen: 1 ปี 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: 16 ธ.ค. 2008 - 09:09
น่าชิมน่าลิ้มลอง

น้ำลายสอเลยครับผม

 

Laughing

เป็น ตาแซบ เนาะ

Laughing

 

ขึ้น
0 users have voted.

บัวบานในบึงใจ

chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 6 เดือน ก่อน
Joined: 19 ส.ค. 2010 - 11:35
ขอบคุณครับ

ขอบคุณมากครับต้องรอชิมก่อนครับแล้วค่อยปรับปรุงไปเรื่อยๆครับ

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

มานี มานะ วีระ ชูใจ
รูปภาพของ มานี มานะ วีระ ชูใจ
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: 9 ก.ค. 2010 - 21:05
ขั้นตอนเอียดยิบ...

ไม่ต้องซื้อ...แอบเอาไอเดียมาทำ...


น่าจะอาย่อย..อีก..เมนู..

ขึ้น
0 users have voted.

เป็นเพียงแค่มดตะนอย ตัวจ้อยจิด  ทีพลัดติดกลางช่อ พอเพียงใหญ่

คือหนึ่งเสียงหนึ่งคิดเห็น ที่เป็นไป อาจถูกใจหรือไม่บ้าง ลองชั่งดู

หน้า