แกงเลียง สุดยอดเลย
จัดสวนผัก.....

จัดสวน...ผัก
บ่อน้ำ เลี้ยงปลา ผักบุ้ง ดอกบัว และอื่น ๆ อยู่รวมกัน น้ำท่วมทุกหน้าฝน ต้องเอากระสอบใส่ทรายตั้งกั้นไว้ (บ่อไม่สวยเหมือนของพี่โสทรเลย :X....คงต้องลอกบ่อใหม่ )

ผักกูดขึ้นข้างๆ บ่อ ปลูกเองอีกนิดหน่อย ไม่เท่าไหรก็ได้กินผัดผักกูดแล้ว :)

ต้นมันควาย ใช้ส่วนยอดหรือใบอ่อนจึงเรียกว่ายอดมันควาย เมนูต้นนี้ ยอดมันควายต้มพร้าว ((ภาษาใต้)) อร่อยมากกกก

รั้วบ้านกินได้ ผักหวาน ยอดหายหมดแล้ว เก็บแต่ยอดยังไม่ได้ตัดหญ้า(แกงเลียงใส่ปลาทู) ซดดน้ำลื่นคอ...

เริ่มจากน้อย ๆ ค่อย ๆ ทำ รีบไปก็ไม่เสร็จ มีงานให้ทำทุกวัน.....
พรุ่งนี้จะปลูกกล้วยน้ำหว้า กับสับปะรด เวลาที่เหลือคือการดูแล....
- บล็อกของ ann
- ล็อกอิน หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- 3193 reads
เก็บยอดผักหวานนำมาล้าง แล้วหั่นให้เป้นฝอย นำไปใส่ถ้วย แล้วทุบไข่ไก่ลงไป ใส่ผงชูรส หั่นหอมแดง หั่นกระเทียม นำปลา หั่นพริกสด นำกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วเติมนำมันลงไป พอนำมันร้อนเทใส่กระทะแข้นี้ก็ได้อาหารจานโปรดแล้วครับผม
ผักหวานบ้านค่ะ แต่เจริญได้ดีตามป่า เลยเรียกติดปาก ขอบคุณค่ะที่ช่วยแก้ให้ (เข้ามาช้าไปหน่อย )
ด้วยคนค่ะ เป็นผักหวานบ้าน แต่สามารถพบได้ตามป่าทั่วไป โดยเฉพาะป่ายางมีเยอะ นำมาปลูกไว้ใกล้บ้าน เป็นผักสะดวกกินเมื่อไหร่ก็เมื่อนั้นค่ะ
ต้นมันควาย ดูแล้วเหมือนต้นผักเหลียงเลย บ่อไม่สวยไม่เป็นไรให้ใช้ประโยชน์ได้
มันควาย ผักเหลียง ผักเหมียง ยอดเขลียง อันเดียวกันครับ
เพียงแต่ละท้องที่เรียกชื่อไม่เหมือนกัน
ช่วยยืนยัน ว่าที่เห็นคือ ต้นผักหวานบ้าน หาใช่ผักหวานป่าไม่
ผักหวานบ้านนะครับ ไม่ใช่ผักหวานป่า
