ปลาสมุนไพร

ขึ้น
0 users have voted.
หมวดหมู่ของบล็อก: 

      วันนี้ สมาชิกครอบครัว อยู่กันพร้อมหน้า เนื่องจากเป็นวันหยุดอาทิตย์ ที่ประชุมมีมติด้วยเสียงข้างมาก ว่าจะทำปลาสมุนไพร พอกเกลือย่าง (ย่าง...นะครับ..ไม่ใช่เผา) ลูกๆ จึงซื้อปลาตัวเขื่อง มาเข้ากระบวนการ

     เหตุผลที่ต้องมานั่งย่างเอง ..ประหยัด..... ได้เคี้ยวสมุนไพร...ได้รับประทานส่วนที่อร่อยมากๆ คือหนังและเกล็ด (เพราะทำเอง ได้ล้างจนสะอาด)....บรรยากาศในการนั่งล้อมวงย่าง

 

 

 

    เสร็จสรรพ แล้วครับ....

  ปลายัดสมุนไพร

  พอกเกลือ.... ย่าง

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    น้ำจิ้ม (ตักราดก็ได้   ไม่ผิดกติกา) ฝีมือแม่บ้าน  ก็พร้อม


 

 

 

 

 


 

 

 

 

 


ลูกๆ กลัวกับข้าวจะน้อยไปจึงเสริมด้วย เป็ดพะโล้ (เมนูนี้ ซื้อจากตลาดไฟฟ้า)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    ทุกอย่างวางพร้อมแล้วครับ .....

     .เอ้า  เชิญครับ เชิญ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     ชักช้า ...เจ้าตัวนี้ จะล่อซะก่อน

     จ้องตาเป็นมันเชียว

 

 

 

 

 

 

 


lekonshore
รูปภาพของ lekonshore
Offline
Last seen: 2 สัปดาห์ 1 วัน ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 19 สิงหาคม, 2010 - 09:46
ลุงพะโล้

ขอตรงส่วนหนังปลานะค่ะ จะได้เค็ม ๆ มัน ๆ

ขึ้น
0 users have voted.

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
หลานเล็ก

     ได้ ปันกัน ของร่อย แต่ไม่หวงสำหรับ สมช. 

ขึ้น
0 users have voted.
ป้าเล็ก..อุบล
รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล
Offline
Last seen: 1 ชั่วโมง 16 นาที ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 7 มกราคม, 2010 - 17:09
ชอบแปลกๆ

หนังปลา  ไม่เค็มจ้านหรือ  แต่บางที  ชอบไม่เหมือนเพื่อนก็ดีไปอย่าง  ไม่มีใครชิง

ขึ้น
0 users have voted.
paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
ทำเอง

      โร่ว่าเกลือเค็ม.... คันเราโปะเอง ยาโปะจริงๆ เหมือนเขาทำขาย แล ทาบางๆ  คอยพลิก อย่าให้ไหม้ แต่ในโรป ไหม้หิดนึง ถูกเรียกใช้งาน แต่ยังกินได้ ร่อยดี

ขึ้น
0 users have voted.
เจ้โส
รูปภาพของ เจ้โส
Offline
Last seen: 1 สัปดาห์ 5 วัน ก่อน
Joined: อังคาร, 16 มีนาคม, 2010 - 12:16
ปลาย่าง

ชอบกินปลามากคะ  ยิ่งถ้าย่าง  ปิ้ง  เองด้วยอังโลมันจะหอมมมมมม   น่ากิน  วันหลังจะลอกลุงพาโลมั่งแล้ว

ขึ้น
0 users have voted.
paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
ไม่สงวนลิขสิทธิ์ครับ

      เอาเลยครับ....อัดสมุนไพรที่ชื่นชอบเข้าไปในท้อง และปาก เยอะๆ หอมนักแล 

ขึ้น
0 users have voted.
chai
รูปภาพของ chai
Offline
Last seen: 1 ปี 8 เดือน ก่อน
Joined: พฤหัสบดี, 19 สิงหาคม, 2010 - 11:35
ปลา

น่าทานมากเลยครับ ปลาขอตรงพุงครับมันดี

ขึ้น
0 users have voted.

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
หอมด้วยซี

   นอกจากมันแล้ว หอมมากกกกกกก.... ครับ เพราะอัดสมุนไพรเพียบ

ขึ้น
0 users have voted.
WHITELAND
รูปภาพของ WHITELAND
Offline
Last seen: 10 เดือน 3 สัปดาห์ ก่อน
Joined: เสาร์, 26 มิถุนายน, 2010 - 16:26
ของชอบ

        ของชอบทั้งปลาทั้งเป็ดเลย  เอ๊ะแต่ตลาดไฟฟ้านี่ชื่อคุ้นๆ  อยู่แถวอ่างศิลาหรือครับ

ขึ้น
0 users have voted.
paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
ซื่ิออาจซ้ำกันกครับ

   ตลาดไฟฟ้าที่พูดถึง อยู่ที่ท่านา นครชัยศรี ครับ 

ขึ้น
0 users have voted.
แจ้ว
รูปภาพของ แจ้ว
Offline
Last seen: 2 วัน 16 ชั่วโมง ก่อน
Joined: จันทร์, 7 กันยายน, 2009 - 20:00
ปลาสูน

ไม่เห็นปลา...ใครกินแหม็ดแล้ว เหลือแต่น้ำจิ้มกับเป้ดพะโล้ ไม่ยอม ๆๆๆๆๆ

ขึ้น
0 users have voted.
แจ้ว
รูปภาพของ แจ้ว
Offline
Last seen: 2 วัน 16 ชั่วโมง ก่อน
Joined: จันทร์, 7 กันยายน, 2009 - 20:00
มาแล้ว ๆๆ

ไหรที่เร็วพันนี้ พอบันทึกเสร็จหลบไปแลปลายังเหลย  กะนั้นกะกินแล้วนะคะ

ขึ้น
0 users have voted.
paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
ย่างใหม่

    ลุงหย่างใม่ .... ให้หลานแจ้วและ 

ขึ้น
0 users have voted.
satjang
รูปภาพของ satjang
Offline
Last seen: 2 เดือน 4 วัน ก่อน
Joined: พุธ, 21 เมษายน, 2010 - 16:54
น่าอร่อยจัง

...ปลาย่างแบบนี้ ได้น้ำจิ้มแซ่บ ๆ กับข้าวสวยร้อน หูยยยยวางจานไม่ลงเลย

ขึ้น
0 users have voted.

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
น้ำจิ้มแม่อี๊ด

    อร่อย ครับ น้ำจิ้มฝีมือแม่อี๊ด ...กระเทียมเพียบ แม่อื่นๆ ชิดซ้าย 

ขึ้น
0 users have voted.
panatda
รูปภาพของ panatda
Offline
Last seen: 1 ปี 4 เดือน ก่อน
Joined: อาทิตย์, 17 มกราคม, 2010 - 09:37
ชอบปลาย่างค่ะ

น่าทานมากค่ะ เป็ดพะโล้ น่าอร่อยไม่น้อยเลยค่ะ ขอข้าวจานนะคะ

ขึ้น
0 users have voted.
paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
เป็ด...ซื้อ ครับ

    ตั้งใจโชว์ปลาครับ เพราะทำเอง ส่วนเป็ดเป็นเครื่องเคียง จะได้เต็มโต๊ะ 

ขึ้น
0 users have voted.
ป้าหน่อย
รูปภาพของ ป้าหน่อย
Offline
Last seen: 2 สัปดาห์ 14 ชั่วโมง ก่อน
Joined: อาทิตย์, 18 กรกฎาคม, 2010 - 14:31
มาขอทานปลา ด้วยคน

เห็นแล้วชอบใจทุกที ชอบทานปลาค่ะ

มีใบชะพลู เพิ่มอีกหน่อย

หยิบเนื้อปลา ตะไคร้ซอย

ข่าอ่อน กระเทียม หอมแดง

มะเฟืองเปรี้ยว กล้วยน้ำว้าดิบ

ทุกอย่าง ซอยเล็กๆ ราดด้วยน้ำจิ้ม

ห่อทุกอย่างเข้าด้วยกัน

เคี้ยวมันๆเต็มปากเต็มคำ

ลำแต๊ๆ ลองดูแล้วจะติดใจค่ะ 

ขึ้น
0 users have voted.

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
คราวหน้าต้องลอง

     ครับแค่พูดก็อร่อยแล้วครับ คราวหน้าต้องหาเครื่องเคียงที่แนะนำไป มาร่วมโต๊ะด้วยแล้วล่ะ จะได้ Perfect

ขึ้น
0 users have voted.
ป้าหน่อย
รูปภาพของ ป้าหน่อย
Offline
Last seen: 2 สัปดาห์ 14 ชั่วโมง ก่อน
Joined: อาทิตย์, 18 กรกฎาคม, 2010 - 14:31
เครื่องเคียง ทานกับปลาย่าง

ลุง paloo เครื่องเคียงทานกับปลาย่าง

รวมทั้งผักสด ทานได้หลายอย่างค่ะ

ผักสลัด ผัดติ้ว(แต้ว) ใบชมวง

ขิงซอย ก็อร่อย ถ้ามีเม็ดหัวครก

กับเม็ดสะตอห่อด้วย อร่อยเข้าไปใหญ่ค่ะ

ทานเป็นเพราะมาอยู่หนองคาย 

ทำปลาย่างที ต้องมีผักสดเยอะๆค่ะ



ขึ้น
0 users have voted.

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

สายพิน
รูปภาพของ สายพิน
Offline
Last seen: 1 เดือน 5 วัน ก่อน
Joined: พุธ, 4 สิงหาคม, 2010 - 20:06
แวะมาชมปลา

แวะมาชมปลาค่ะ แต่ว่าสนใจสูตรน้ำจิ้ม...คุณแม่บ้านมีเคล็ดวิธีทำน้ำจิ้มรสดีแน่นอนใช่ไหมคะ

ขึ้น
0 users have voted.
paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
คุณ สายพิน

    สูตรง่ายๆ คล้ายพริกน้ำปลา แต่หนักกระเทียม พริกขี้หนูสด ใช้วิธีหั่นๆ สับๆ  แต่รสชาดของส่วนผสม สามัคคีกันดี เป็นความชอบเฉพาะตัวครับ (รสชาด+สำนึกอดีต)

ขึ้น
0 users have voted.
ดวงหทัย
รูปภาพของ ดวงหทัย
Offline
Last seen: 7 เดือน 4 วัน ก่อน
Joined: ศุกร์, 19 มีนาคม, 2010 - 11:41
ลุง Paloo

บ้านอยู่นครชัยศรีเหรอคะ หลาดไฟฟ้า นครชัยศรีหม้ายคะ ดวงอยู่บางเลนนิไม่ไกลกันเท่าไหร่ค่ะLaughing

ขึ้น
0 users have voted.

Laughing

paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
ใข่เลย

    หมันลาคา....ยูลานตากฟ้า ..เข้าทางเดียวกับวัดงิ้วราย 

ขึ้น
0 users have voted.
ดวงหทัย
รูปภาพของ ดวงหทัย
Offline
Last seen: 7 เดือน 4 วัน ก่อน
Joined: ศุกร์, 19 มีนาคม, 2010 - 11:41
ตรงข้ามวัดสำโรง

ตรงข้ามวัดสำโรงหม้ายคะ บ้านญาติแฟนดวงอยู่วัดสำโรง บ้านเก่าแม่แฟนก็อยู่งิ้วราย ไม่ใช่ไกลกันเท้่าไหร่นิ ดวงซื้อกับข้าวก็ไปหลาดห้วยพลูLaughing ดีใจจังค่ะไม่ค่อยเจอคนใต้ที่นี่

ขึ้น
0 users have voted.

Laughing

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
รูปภาพของ แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
Offline
Last seen: 1 ปี 11 เดือน ก่อน
Joined: จันทร์, 22 มีนาคม, 2010 - 20:35
ป๋าคะ

หนูชอบบรรยากาศปลาย่างมากๆเลยคะ ปลาย่างยิ่งอร่อยขึ้น ถ้าได้นั่งล้อมวงดมกลิ่น ตอนที่มันใกล้สุก


ที่บ้านหนูทานกับผักต้มค่ะ และมีน้ำพริกช้างเหยียบด้วย


ไหนๆย่างปลาแล้ว ก็เติมหอยแครงลงไปย่างรอปลาเพลินๆด้วยซีค่ะ จะได้รอแบบไม่นาน


 

ขึ้น
0 users have voted.

 

paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
บอกกันบ้างซี

   เข้าท่าดี ทางเลือกในการสังหารเวลา ก่อนทานปลา แกะหอยพลางๆ

   แต่...น้ำพริกช้างเหยียบ เป็นไง เอามาขยายกันบ้างซี 

ขึ้น
0 users have voted.
ติดดิน
รูปภาพของ ติดดิน
Offline
Last seen: 9 เดือน 2 สัปดาห์ ก่อน
Joined: ศุกร์, 5 มีนาคม, 2010 - 02:24
โห้หหห

กินคนเดียวหมดเหรอคะนั่น

ขึ้น
0 users have voted.

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

paloo
รูปภาพของ paloo
Offline
Last seen: 4 วัน 4 ชั่วโมง ก่อน
Joined: เสาร์, 2 ตุลาคม, 2010 - 08:18
ปล่า.....ว

      วงครอบครัวครับ ปลาวกินคนเดียว กินอาหารด้วย กินความอบอุ่นด้วย 

ขึ้น
0 users have voted.
ข้าวเหม่า
รูปภาพของ ข้าวเหม่า
Offline
Last seen: 3 สัปดาห์ 2 วัน ก่อน
Joined: ศุกร์, 17 กันยายน, 2010 - 10:46
ขอข้าวเหนียวกับน้ำจิ้มแจ่วเพิ

ขอข้าวเหนียวกับน้ำจิ้มแจ่วเพิ่มอีกสักหน่อยได้ไหมค่ะ น่าอร่อยจริง ๆ

ขึ้น
0 users have voted.

หน้า